أشهر أنواع اللب

اللب هو البذور التي يتم استخلاصها من النباتات ومنها اللب الأبيض الذي يتم استخراجه من نبات اليقطين.

يوجد اللب البني واللب الفائق الذي يستخرج من البطيخ المسمى بالجرمة ويوجد لب دوار الشمس الذي يسمى في مصر باللب السوري.

اللب عبارة عن بذور بيضاوية غير متساوية الحواف مغطاة بقشرة خارجية تختلف في اللون حسب النبات المستخرج منها.

يؤكل اللب بعد التحميص والتمليح، وذلك بفضل انتشار اللب ؛ إلى حضارة الأزتك في المكسيك، حيث قاموا بتضمينها في بعض وصفات طعامهم.

عدد السعرات الحرارية في اللب بأنواعه

تعريف السعرات الحرارية هو وحدة قياس الطاقة الموجودة في الطعام، ومتى يأكل الشخص الطعام.

يتم تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة، أو تخزينها على شكل دهون إذا لم يقم الشخص بأي حركة أو نشاط رياضي.

حيث أن أجسامنا تحرق عددًا لا بأس به من السعرات الحرارية من أجل استمرار الحياة والحفاظ على العمليات الحيوية في الجسم.

مثل التنفس والنبض والكبد وأنظمة الجسم المهمة الأخرى.

أقل سعرات حرارية من اللب

بالحديث عن عدد السعرات الحرارية في اللب بجميع أنواعه نجد أنها كالآتي:

  • اللب الفائق نجد أن كل 28 جرام منه تحتوي على 145 سعرة حرارية و 10 بروتين و 5 كربوهيدرات و 9 دهون.
  • أما اللب الأبيض فكل 28 جرام منه يمنح الجسم حوالي 145 سعرة حرارية و 10 بروتين و 4 كربوهيدرات و 10 دهون.
  • اللب السوري نجد أن كل 28 جرام منه يعطي الجسم 161 سعرة حرارية و 6 بروتينات و 7 كربوهيدرات و 11 دهون.
  • كوب واحد من اللب البني يمنح الجسم حوالي 602 سعرة حرارية، و 31 جرامًا من البروتين، و 44٪ من احتياجات الجسم من الحديد.

فوائد اللب الصحية

كما تعلمنا عن عدد السعرات الحرارية في اللب بجميع أنواعه، كان من الضروري تحديد أهم الفوائد الصحية لللب.

  • اللب غني بالحديد وهو من أهم العناصر التي تعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم مما يؤدي إلى الوقاية من فقر الدم، كما أنه يحسن مستويات الهيموجلوبين في الدم.
  • يحتوي اللب على العديد من المعادن المهمة لجسم الإنسان، وأهمها المنجنيز والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور والزنك.
  • يحمي الإنسان، وخاصة النساء، من هشاشة العظام. غني بالمغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران مهمان لصحة العظام.
  • يعتبر اللب مفيد جدا للمرأة الحامل حيث يحتوي على حمض الفوليك وهو حمض مهم جدا. لصحة الجنين حيث أنه يعمل على الوقاية من العيوب الخلقية.
  • يحتوي اللب على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة ؛ صحة الجلد وانتفاخ الجلد والشعر.
  • يحتوي اللب على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • يحسن اللب عمل عضلة القلب، عن طريق تقليل الكوليسترول الضار في الدم، مما يسهل إمداد القلب بالأكسجين بالدم.
  • يعتبر اللب من الأطعمة المفضلة، أثناء الامتحانات، لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات، والتي تساعد تريندات على التركيز، من خلال وصول هذه الفيتامينات والمعادن إلى الدماغ.
  • يحتوي اللب على المغنيسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم، وكذلك يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
  • يحتوي اللب الفائق على الأرجينين الذي يعالج أمراض القلب وينظم ضغط الدم.
  • يحتوي اللب على الزنك الذي يعمل على تحسين إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال وتعزيز المناعة في جسم الإنسان.

    • هل اللب يزيد أو ينقص الوزن

    بعد أن تعرفنا معًا على عدد السعرات الحرارية في اللب بجميع أنواعه، من الضروري التعرف على فوائد لب النظام الغذائي.

    هل هو حقا من المغذيات التي تعمل على وزن تريندات، أم أنها فعالة جدا في الرجيم وإنقاص الوزن.

    وهنا جاءت الدراسات الخاصة بالتغذية العلاجية، لتؤكد أن اللب بأنواعه يمكن استخدامه في النظام الغذائي.

    ولكن طالما يتم تناولها بكميات قليلة، كوجبة بين الوجبات الرئيسية، حيث تعمل على إعطاء الجسم الشعور بالشبع.

    في النهاية عليك أن تعرف جيدًا عدد السعرات الحرارية في اللب على اختلاف أنواعها، لتستخدمها بالشكل الصحيح، في إنقاص الوزن.