الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول
هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بالإضافة إلى الدهون الثلاثية، ومن أهمها:
كيوي
الكيوي من الفواكه التي يحبها الجميع أكثر، كما أنه يتميز بخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، ويمكن تناول حبة واحدة فقط خلال الأسبوع مما يقلل الدهون، وقد أظهرت التجارب والدراسات أن تناول 2 أو ثلاث ثمرات كيوي خلال اليوم يساعد في تقليل الدهون الثلاثية بشكل كبير، تصل إلى 15٪ منها، حيث يحتوي الكيوي على كمية عالية من الفيتامينات مثل فيتامين ج، د، والبوليفينول، ويتضمن عدة فوائد بداخله، متخصص في أمراض القلب، مثل وكذلك الأوعية الدموية، ويعمل على تجنب الجلطات.
المكسرات
يمكن استخدام المكسرات مثل اللوز لتقليل نسبة الكوليسترول، حيث وجدت الدراسات أنها من أهم الأطعمة التي تعمل على تقليل المضاعفات التي تحدث في القلب، وذلك لمن سبق لهم الإصابة بالنوبات القلبية، لاحتوائها على كمية عالية من السعرات الحرارية، لذلك يمكنك إضافة نسبة مئوية من المكسرات إلى سلطتك، أو استخدامها كوجبة خفيفة بين الوجبات، وهو ما سيفي بالغرض.
أفوكادو
يعتبر مصدرا قويا لخفض نسبة الكوليسترول، حيث تشير الأبحاث العلمية إلى أن وضع الأفوكادو ضمن النظام الغذائي يساعد في التحكم في مستوى الكوليسترول في الدم، وخاصة لمن يعاني من زيادة الوزن. يمكن إضافة بعض شرائحه إلى طبق السلطة، أو تناولها كطبق إضافي مع الوجبات الأساسية، أو مع الخضار مثل الخيار.
استخدام الأسماك لتقليل الكوليسترول
تعتبر الأسماك من أهم الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول، حيث أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية بداخلها، مما يقلل من التوتر وخطر الإصابة بالنوبات القلبية وكذلك الموت المفاجئ، وتوصي جمعية القلب الأمريكية الأشخاص بتناول وجبتين أ أسبوع من الأسماك، كما توصي بطهيها بالحرارة، ولتجنب الدهون الضارة، فهناك بعض الأنواع المختلفة من الأسماك، والتي تحتوي على نسب عالية من هذه الأحماض، ومنها ما يلي:
- سمك الرنجة.
- سمك التونة.
- سمك السلمون بأنواعه.
- أسماك الماكريل.
هناك أطعمة أخرى تحتوي على هذه الأحماض، مثل زيت الكتان، والكانولا، بالإضافة إلى الجوز، لكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي من هذه الأطعمة بشكل كبير.
اضرار ارتفاع الكوليسترول في الدم
يهتم الكثير من الناس بمعرفة الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول من أجل حماية الجسم من أي أمراض، ولكن قد يكون هناك شيء يصاب بها من خلال هذه الأطعمة، ومن الأضرار التي يتعرض لها الإنسان:
- يضغط تريندات على الشخص، وارتفاع ضغط الدم، وضعف عضلة القلب، نتيجة مرض تصلب الشرايين.
- مخاطر عالية ناتجة عن تراكم الكوليسترول في الشرايين مما يؤدي إلى تضيق تدريجي للشرايين وحدوث تصلب الشرايين.
- يزيد خطر إصابة الشخص بالسكتات الدماغية، بسبب نقص الأكسجين الناتج عن قطع الأوعية الدموية، أو تصلب الشرايين.
وفي نهاية المقال أظهرنا لكم بعض الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول، ومنها الكيوي والأفوكادو والمكسرات بأنواعها، بالإضافة إلى شرح أهمية استخدام الأسماك لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وكذلك الأضرار التي تسببها ارتفاع نسبة جسم الإنسان مما يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.