ما الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم يعتبر الحليب من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. نظرًا لغناه بالعناصر الغذائية المختلفة مثل البروتين والكالسيوم والفوسفور وما إلى ذلك، والطرق العديدة التي يتم بها معالجة الحليب لتعقيمه على النحو الأمثل، فإن الإجابة على سؤال ما هو الفرق بين الحليب المبستر والمعقم سيتم تناولها من خلال المحتوى الصفحة، في الأسطر القادمة من المقالة التالية.
ما الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم
يحتار الكثير من الناس حول كيفية اختيار نوع الحليب المناسب لهم ودرجة تعقيمه ونسبة محتوى الدهون فيه، ويمكن تفسير الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم بالنقاط التالية[1]
- البسترة هي أيضًا تسخين الحليب إلى درجة حرارة معينة لفترة زمنية محددة، في حين أن التعقيم لا يقتصر على الاعتماد على درجة الحرارة.
- البسترة هي قتل معظم الجراثيم ومسببات الأمراض الموجودة في الحليب، بينما التعقيم هو القضاء على جميع مسببات الأمراض بأشكالها المختلفة.
- تقتصر البسترة على تسخين الحليب للقضاء على مسببات الأمراض التي يحتويها، بينما يمكن إجراء التعقيم باللجوء إلى الأساليب الفيزيائية مثل الحرارة أو البرودة أو المواد الكيميائية باستخدام مواد معينة.
- يتمتع الحليب المعقم بفترة صلاحية طويلة ومضمون أن يدوم، بينما يمكن أن ينمو الحليب المبستر مسببات الأمراض إذا تم تخزينه لفترة طويلة.
يحتاج كبار السن إلى شرب المزيد من الحليب ولماذا
هل الحليب المبستر صحي
يتجنب البعض تناول الحليب المبستر لاعتقادهم أنه ضار أو غير آمن ولكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق حيث أن الحليب المبستر هو أحد البدائل الرئيسية للحليب الخام حيث يتمتع بنسبة أمان عالية ولكنه ضروري جدًا لضمان فترة صلاحيته وظروف التخزين، لضمان الحفاظ على العناصر الغذائية التي يحتويها دون ضرر.
لصنع الحليب المجفف، يتبخر الماء من الحليب الطازج حتى يصبح مسحوقًا
هل يجب غلي الحليب المبستر قبل الشرب
نعم يوصى بغلي الحليب المبستر مرة أخرى قبل الشرب للتأكد من قتل مسببات الأمراض المختلفة التي يمكن أن تضر بجسم الإنسان، والجدير بالذكر أن العمر التخزيني للحليب المبستر لا يتجاوز أسبوع، وهنا يتم الطهي. تعمل على تعقيم الحليب لأن الحليب الفاسد يمكن أن يؤدي إلى التسمم أو التهابات الجهاز الهضمي المنهكة. الجسم متعب.
هنا ينتهي المقال حيث تم الاجابة على السؤال ما هو الفرق بين الحليب المبستر والحليب المعقم وبعض المعلومات عن الحليب المبستر وشرح طريقة تناوله.
الأسئلة المتداولة
ما هي مدة احتفاظ الحليب المبستر
لا تتجاوز مدة صلاحية الحليب أسبوعًا.
ما هي فوائد الحليب المبستر
يمد الحليب المبستر الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية ويقوي العظام ويساعد الأطفال على النمو.
- ^www.terrafoodtech.com، ما الفرق بين التعقيم والبسترة 01/17/2024