أفضل سحور صحي ومرضي في رمضان 2024 يسعى إليه كثير من الصائمين. تعتبر وجبة السحور مهمة لاحتوائها على مكونات غذائية مفيدة وعناصر مهمة يحتاجها الجسم مثل المعادن والفيتامينات. ومن المهم ايضا ان يتم تشبعه به حتى لا يشعر الصائم بالجوع والتعب في نهار رمضان.تريندات تقدم افضل وجبة سحور صحية ومليئة بالسحور في رمضان ونتعرف ايضا على افضل حمية سحور لارواء العطش. في نهار منعه في رمضان.
سحور صحي ومملوء
تناول السحور وجبة مباركة على نص حديث الرسول الكريم، وهي سنة منه صلى الله عليه وسلم، والاهتمام بأكل السحور الصحي النافع في رمضان يساعد الصائم. لتقوية الصيام ولتزويد جسمك بالعناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها، والسحور المشبع يقلل من الشعور بالجوع وبالتالي عدوى التعب والضغط، وفيما يلي نقدم أهم العناصر التي يجب أن يتضمنها السحور الصحي والشبع. رمضان
- الألياف الطبيعية الألياف الطبيعية الموجودة في العديد من الأطعمة، تضمن إحساسًا طويل الأمد بالشبع أثناء النهار لأن الجهاز الهضمي يحتاج إلى الوقت الأولي لهضمها وامتصاصها في الأمعاء الدقيقة، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على الألياف البرتقال، الأفوكادو والحبوب الكاملة والباذنجان.
- البروتين تعتبر وجبة السحور مع الأطعمة الغنية بالبروتين من الأشياء الصحية في وجبة السحور مع تقليل الشعور بالجوع أثناء الصيام، كما أن البروتينات مهمة لبناء عضلات الجسم وتخفيف التوتر. من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين البيض والحليب والمأكولات البحرية.
- الكربوهيدرات المعقدة تناول الكربوهيدرات المعقدة، والتي تتطلب مرحلة هضم ويمتصها الجسم ببطء، يساعد على تحسين عملية الهضم ويقلل أيضًا من الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الجسم. ومن أمثلة هذه الكربوهيدرات الأرز البني ودقيق الشوفان والبطاطا المسلوقة.
أفضل سحور صحي ومرضي في رمضان 2024
هناك العديد من الأطعمة الصحية والمشبعة للصائم ليأكلها قبل الفجر ومن أمثلة هذه الأطعمة[1]
الشوفان
دقيق الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة يمد الجسم بالكثير من الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع طويل الأمد والشبع أثناء فترة الصيام.يمكن تناول كمية من الكالسيوم والبوتاسيوم دقيق الشوفان عن طريق إضافته إلى كوب من الحليب كامل الدسم أو صنع دقيق الشوفان.
سلطات رمضان سهلة وسريعة للإفطار والسحور
فول
تعتبر الفاصوليا من البقوليات الهامة والصحية والشبع في نفس الوقت والتي يمكن تناولها في وجبة السحور، وتحتوي الفاصوليا على كمية كبيرة من البروتين النباتي الذي يحتاجه الجسم والعضلات، كما تحتوي على الحديد والكالسيوم المعادن التي تساعد على تجنب فقر الدم وضعف العظام بشكل عام، كما تحتوي على الألياف الطبيعية التي تقلل من الشعور بالجوع والتعب أثناء النهار. يمكن أن يكون طبق الفول الواسع وجبة كاملة إذا تمت إضافة بعض المكونات، مثل زيت الزيتون وعصير الليمون والخضروات المفرومة.
زبادي
يساعد تناول الجبن القريش عند الفجر على تزويد الجسم بالأحماض الحيوية التي تحتاجها أعضاء الجسم المختلفة. كما يعد الجبن القريش أيضًا وسيلة فعالة وسريعة لزيادة حمض المعدة وارتجاع العصارة الهضمية إلى المريء، والتي يمكن تناولها عن طريق إضافة ملعقة من العسل الأبيض ليكون وجبة صحية ومفيدة.
امكانيه
يعتبر الخيار من أكثر الخضراوات غنى بالمياه ولذلك فهو يساعد بشكل كبير في ترطيب الجسم والخلايا وتقليل الشعور بالعطش في نهار رمضان، والخيار خالي من السعرات الحرارية تقريباً، لذلك فهو يعتبر غذاء صحي ومفيد. لا تتسبب في تراكم الدهون أو زيادة الوزن حيث يمكن تناول الخيار عن طريق تقطيعه وتناوله في شكله الطازج أو إضافته إلى طبق سلطة مختلط.
البطاطس
تعد البطاطس من الخضروات الغنية بالكربوهيدرات المعقدة وبالتالي فهي تساعد على الشعور بالشبع وفي نفس الوقت يستغرق الجسم وقتًا أطول لامتصاصها وتحويلها إلى جلوكوز والشرح طريقة الصحية لتناول البطاطس هي غليها. ثم تقطيع الخضار مثل الخيار والطماطم وإضافة الملح والبهارات.
التمر والأفوكادو
تعتبر الفاكهة بشكل عام غذاء صحي وشبع عند تناولها مع وجبة السحور، وتحتوي التمر بشكل خاص على كمية كبيرة من الفاكهة الطبيعية السكروز التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط خلال النهار، كما أنها غذاء غني بالألياف الطبيعية التي تملأ المعدة، والأفوكادو من الفواكه التي تحتوي على الكثير من الدهون الصحية غير المشبعة التي تقلل الشعور بالعطش والجوع في الصيام، بينما لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
أهم الأطعمة الحشوة والمغذية التي يجب تناولها أثناء السحور
هناك العديد من الأطعمة المغذية والمشبعة التي يمكن أن تعدها ربة المنزل على مائدة السحور، خاصة عندما يكون هناك أطفال في الأسرة يحتاجون إلى أطعمة تقلل من شعورهم بالجوع خلال نهار رمضان، بينما تكون أطعمة مفيدة وصحية، ومن بين من أهم الأطعمة المفيدة على مائدة السحور ما يلي
زبادي
يعتبر كوب الزبادي كامل الدسم من أكثر الأطعمة المغذية والشبع للصائم عند تناوله أثناء وجبة السحور، حيث يحتوي الزبادي على حمض اللاكتيك الحيوي كما يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم مما يساعد في توفيره. يحتوي الجسم على المعادن الأساسية، ويساعد الزبادي أيضًا على تنظيم عملية الهضم ويقلل من الشعور بالامتلاء، وبعد السحور يمكنك تقطيع التفاح أو الموز أو أي نوع من الفاكهة إلى شرائح.
بيض
يعتبر البيض من أهم مصادر البروتين الحيواني الذي يغذي الجسم ويزود الجسم بالبروتين الحيواني الضروري لبناء الأنسجة والعضلات، وتناول البيض المسلوق أفضل للصحة من تناوله مقلي بالسمنة أو الزيت، ويحتوي البيض على فيتامين د، وكذلك الكالسيوم المهم لعظام الجسم، حيث يحتوي المطبوخ على عدد قليل من السعرات الحرارية مما يجعله غذاء صحي وآمن لمن يحاولون الحفاظ على وزن مثالي وتجنب زيادة الوزن.
مهروس الكينوا
من أكثر الأطعمة المغذية والمشبعة عند تناولها أثناء وجبة السحور، تتكون عصيدة الكينوا من كوب حليب وربع كوب كينوا مسلوق وثلاث حبات هيل مع نصف تفاحة ونصف كوب سكر وعدد من اللوز المقشر الطري كوب من الحليب يغلي مع مهروس الكينوا والهيل.يشعل النار لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك يتم خلط التفاح مع السكر في وعاء آخر، وبعد ذلك يتم هرس التفاح، وخلط جميع المكونات في وعاء التقديم ومزين باللوز المطحون.
الخبز والحبوب الكاملة
الخبز البني هو الخبز المصنوع من القمح الكامل وبالتالي يحتوي على نخالة أكثر من الخبز الأبيض، كما يحتوي الخبز البني على فيتامين ب والألياف الطبيعية التي تساعد على تحسين الهضم وتقليل ارتفاع السكر في الدم أثناء الصيام.
المكسرات
تحتوي المكسرات بأنواعها المختلفة على كميات كبيرة من دهون أوميغا 3 ومضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على منع نمو الجذور الحرة في الخلايا، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأورام الخبيثة، وتحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز والفستق والبندق على مكونات طبيعية. الألياف وهي مهمة للمعدة والهضم، فمن الأفضل تناول المكسرات النيئة غير المملحة أثناء وجبة الصباح حتى لا يشعر الصائم بالعطش في نهار رمضان.
وجبات سحور صحية و مشبعة
نقدم أطباق السحور الصحية والمليئة بالآتي
- سلطة الزبادي بالخيار إحدى وجبات السحور المفيدة والمشبعة والمغذية، والتي تتضمن تقطيع قطعة من الخيار فوق كوب من الزبادي كامل الدسم وإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود وورق النعناع الطازج، ويمكن تلبية الوجبة. .
- السلمون المدخن يعتبر السلمون من الأسماك الدهنية الغنية بدهون أوميغا 3 وهو من الأطعمة التي تمد الجسم بالبروتين والكالسيوم واليود، ويمكن تناول السلمون المدخن مع سلطة خضراء أو سلطة طحينة دون الامتناع عن التقليل منه. ما فيها من الملح حتى لا يعطش الصائم.
- – الحمص بالخضار من الأطعمة الغنية بالألياف والمشبعة للغاية لوجبة السحور، يتم غلي كمية معقولة من الحمص، ثم قطع الخيار، وبعض أوراق الخس، وقطعة من الفلفل الأصفر أو الأحمر، وملعقة من عصير الليمون وملعقة أخرى. من زيت الزيتون والذرة أو زيت الزيتون ورشة من الفلفل الأسود.
- الزبادي اليوناني وهو أفضل من الزبادي العادي الشائع في الدول العربية لاحتوائه على ضعف البروتين الموجود في الزبادي العادي، كما يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك والتي تعتبر مهمة لتنشيط الدورة الدموية وتجديد الخلايا وتقليل الإجهاد والإرهاق أثناء تناول الزبادي. يوم في رمضان. .
ما هو السحور الذي لا يعطش لحمية رمضان
يبحث الكثير من الناس عن أطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن تناولها بأمان ولا تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وستساعد أيضًا في تقليل الشعور بالعطش والجوع على مدار اليوم، ومن أمثلة هذه الأطعمة
- دقيق الشوفان بالحليب وهو غذاء صحي غني بالمعادن والفيتامينات، وغني بالألياف الطبيعية مع انخفاض السعرات الحرارية، ويوضع كوب حليب على الموقد ثم تضاف إليه ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان ويقلب باستمرار حتى الحليب يتكاثف، وبعد ذلك يتم إضافة كمية من المكسرات النيئة وملعقة من العسل الأبيض.
- سلطة الفول بالخضار سلطة الفاصوليا مع الخضار تشكل حشوة ووجبة صحية للسحور، حيث يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الفاصوليا مع نصف خيار ونصف طماطم وعدة قطع فلفل أحمر وبعض الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
خطة وجبة السحور في رمضان
نصائح عامة حول وجبة ما قبل الفجر
لتجنب العطش والجوع والإرهاق خلال نهار رمضان، من المهم اتباع بعض النصائح أثناء وجبة ما قبل الفجر، ومن أهم هذه النصائح ما يلي[2]
- خلال الفترة بين الإفطار والسحور، احرصي على شرب الماء والبقاء رطباً.
- تجنب تناول الخيار والأطعمة المالحة أثناء وجبة السحور، والتي تسبب العطش والجفاف أثناء النهار في رمضان.
- تناول الخضار الغنية بالماء والألياف.
- تجنب تناول الحلويات السكرية.
- التقليل من القهوة والشاي والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والتي يمكن أن تسبب زيادة إدرار البول خلال النهار خلال شهر رمضان.
- تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية.
لذلك تعرفنا على أفضل وجبات السحور الصحية والمشبعة في رمضان 2024 ولدينا أفضل الوجبات الصحية للسحور وكذلك الأطعمة المغذية الرئيسية التي يمكن تناولها في وجبة السحور ونصائح حول كيفية تحضير تجربة السحور بشكل أكثر فائدة.