وصفات سحور رمضانية سهلة وسريعة 2024 وهي أهم وجبة في شهر رمضان حيث أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم أثناء فترة الصيام ويجب ألا تحتوي على أطعمة تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي أو لصحة الجسم. يؤثر سلباً على الجهاز الهضمي، لذلك يعتني موقع مقالتي بتقديم أفضل سحور صحي ومرضي في رمضان مع مجموعة سلطات رمضان 2024.
وصفات سحور رمضانية سهلة وسريعة 2024
هناك مجموعة من الأطعمة التي يفضل تناولها أثناء وجبة السحور لما لها من فوائد كبيرة للجسم ولأنها لا تثقل الجهاز الهضمي وخاصة البيض حيث يمكن استخدامها في العديد من وصفات السحور الرمضانية كما يلي
بيض مع جبنة فيتا
هي من وصفات السحور البسيطة والسهلة التي يمكن تحضيرها بأبسط المكونات المتوفرة في جميع المطابخ.
المكونات
تتكون وصفة البيض بجبنة الفيتا من الآتي
- 2 بيض كبير.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة جبن فيتا.
- 2 ملاعق صغيرة حليب.
الإعداد
يمكن تحضير وصفة البيض بجبنة الفيتا على النحو التالي
- يُخفق البيض مع الفلفل الأسود في وعاء عميق.
- تُمزج جبنة الفيتا مع الزبادي في وعاء آخر وتُهرس الجبن مع الحليب بشوكة صغيرة.
- تُضاف ملعقة زيت زيتون إلى المقلاة، ثم يُضاف البيض المخفوق.
- بعد الطهي، أضيفي مزيج الحليب والجبن إلى البيض.
- تُلف شريحة البيض في أسطوانة ثم تُقطع إلى شرائح.
اقرأ أيضًا جدول السحور الرمضاني
بيض بالجبن والبطاطس
هذه الوصفة ذات قيمة غذائية كبيرة بسبب كثرة العناصر الغذائية التي تحتويها، مثل الكالسيوم والنشا، كما أنها تزيد من الشعور بالشبع أثناء الصيام.
المكونات
يمكن تحضير وصفة البيض والجبن هذه بالمكونات التالية
- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- كوب بصل مقطع.
- 2 ملاعق صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- شرائح السجق.
- 2 كوب جبن شيدر مبشور للتزيين.
- قطعة أفوكادو مفرومة.
- قطعة طماطم صغيرة.
- قطعة بصل اخضر.
اقرأ أيضًا سحور سهل وصحي لنظام غذائي
الإعداد
يتم تحضير وصفة البيض بالجبن والبطاطس بالخطوات التالية
- يُشعل الفرن قبل البدء في تحضير الوصفة.
- نضيف الزيت إلى المقلاة ثم نضيف البطاطس والبصل والملح والفلفل ويقلب جيداً حتى يصبح لون البطاطس بنياً.
- توضع البطاطس في وعاء عميق مع الحليب والبيض ورشة من الفلفل الأسود.
- توضع الزبدة في طاجن أو صينية، ثم تذوب على النار وتخلط بمزيج من البطاطس واللبن وقطع النقانق.
- زيّنيها بجبنة الشيدر أو الموتزاريلا حسب الرغبة.
- ضعي الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة.
اقرأ أيضًا أفضل سحور صحي في رمضان
أفضل السحور هو الجوع في رمضان 2024
يعتبر فول مدمس من الوجبات الرئيسية التي لا يجب أن تفوتها جميع موائد السحور تقريبًا، لأنه يعتبر من أهم الأطعمة التي تمنحك الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة أثناء الصوم الكبير، ويمكن تحضير الفول حسب الرغبة. للعديد من الوصفات على النحو التالي
صحن فول بالطحينة
يعتبر هذا الطبق من أبسط وأخف الوصفات التي يتم تقديمها على مائدة السحور، والتي بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ تشعرك بالشبع لفترة طويلة.
المكونات
يمكن استخدام مجموعة من المكونات البسيطة لتحضير طبق الفول والطحينة على النحو التالي
- 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- 4 أكواب فول عريض.
- 2 فص ثوم.
- 2 ملاعق كبيرة طحينة بيضاء.
- عصير ليمون.
- 2 ملاعق صغيرة كمون.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
الإعداد
هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لتحضير طبق الفول والطحينة وهي كالآتي
- يُضاف الفول والزيت وجميع المكونات إلى المقلاة.
- تقلب جميع المكونات معًا في المقلاة حتى تمتزج تمامًا.
- توضع الفاصوليا في وعاء التقديم مع شرائح البصل والطماطم لتزيينها.
إقرئي أيضا منيو حجازي في رمضان
صحن فول اسكندراني
الفول الإسكندري من أشهر الوصفات التي يتم تقديمها مع وجبة ما قبل الفجر في رمضان، ويمكن تحضيرها في أسرع وقت ممكن.
المكونات
يتكون طبق الفول السكندري من كل مما يلي
- 4 أكواب فول عريض.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- بصل مقطع.
- فلفل ملون.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- عصير ليمون.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- قليل من الملح
- رشة كمون وفلفل حار مطحون.
- فلفل اخضر حار.
- طماطم مقطعة أو ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
الإعداد
يمكن تحضير وصفة الفول الإسكندراني على النحو التالي
- يسخن الزيت في المقلاة ثم يضاف الفلفل الملون والبصل والثوم والفلفل الحار وقطع الطماطم وتقلب جميع المكونات جيدا حتى تنضج تماما.
- نضيف الفول والخل والملح والكمون والفلفل الحار وتخلط جميع المكونات معًا.
- ضعي الفول في وعاء التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء.
اقرأ أيضًا الاستعدادات الرمضانية
فاصوليا بالبيض والخضروات
يمكن القول أن هذه الوصفة وجبة متكاملة من العناصر الغذائية لاحتوائها على الكالسيوم والبروتين ومجموعة متنوعة من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم أثناء الصيام.
المكونات
وصفة خضروات الفاصوليا والبيض تحتوي على المكونات التالية
- 4 بيضات.
- 2 كوب فول عريض.
- 3 حبات طماطم مفرومة.
- 2 فلفل شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- بصل كبير مقطع.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة نعناع جاف.
الإعداد
يتم تحضير وصفة الفول بالخضار والبيض على النحو التالي
- نضيف الزيت إلى المقلاة ثم نضيف البصل مع التحريك باستمرار حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
- أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم إلى البصل واخلطي جميع المكونات معًا حتى تذبل.
- تضاف الفاصوليا إلى الخليط وتترك حتى الغليان.
- توضع الفاصوليا والخضروات في وعاء بايركس مع الفلفل والملح والنعناع والكمون.
- اصنع شقًا بملعقة في الجوانب الأربعة للصينية، مع وضع بيضة في كل شق.
- توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم مع رش البقدونس.
اقرأ أيضًا سحور سهل وصحي لنظام غذائي
وجبات السحور الخفيفة في رمضان 2024
هناك عدد من الوصفات التي يمكن استخدامها أثناء السحور لتقليل فرصة التعرض لعسر الهضم ولعل أشهر هذه الوصفات هي وصفات الجبن المتنوعة، والتي تعد من بين الأطعمة التي يسهل هضمها.
جبنة كريم بالثوم والاعشاب
جبنة الكريمة من الأطباق المفضلة للأطفال والكبار لأنها تجمع بين القيمة الغذائية والصحية ويمكن تحضيرها بالمكونات التالية
المكونات
تتكون وصفة جبنة كريم بالثوم والأعشاب من كل ما يلي
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- مسحوق بصل.
- كوب جبن كريمي.
الإعداد
فيما يلي خطوات تحضير وصفة جبنة الكريمة
- نضع الجبن في وعاء عميق، ثم نضيف جميع المكونات ونقلب جيداً.
- ضع الجبن في الثلاجة قبل ساعة من السحور حتى تمتزج المكونات بالكامل.
اقرأ أيضًا خطة النظام الغذائي للقيمات في رمضان
جبنة مخبوزة في الفرن
تعتبر هذه الوصفة من وصفات المعجنات السريعة والشعبية وخاصة بين الشباب أثناء الصوم الكبير، وتتكون من المكونات التالية
المكونات
يمكن تحضير ريزوتو الجبن في الفرن بالمكونات التالية
- كوب زبدة مخفوقة.
- 2 كوب جبن شيدر مبشور.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- حفنة من الزيتون الأخضر.
الإعداد
لتحضير طاجن الجبن، اتبع الخطوات التالية
- نضع الزبدة مع الجبن في الخلاط ونخفق حتى تحصل على قوام كريمي.
- نضيف الدقيق والملح والفلفل إلى الخليط ويقلب ويترك على نار هادئة مغطى لمدة ساعة.
- تضاف قطع الزيتون ثم يصنع الخليط على شكل كرة.
- توضع كرة العجين على ورق الخبز في الصينية، ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعة.
مقالات مقترحة
| تحضيرات رمضان | متطلبات رمضان مكتوبة | افكار رمضانية انفصال |
| التقاضي الأساسي في رمضان | لست حالات رمضانية في السعودية | شرح طريقة عمل أقسام رمضان |
| اتباع نظام غذائي قاسي في رمضان | أطعمة الكيتو دايت في رمضان | حمية الكيتو في رمضان |
في النهاية؛ تم تقديم وصفات سحور رمضانية بسيطة وسريعة 2024، وتم تقديم مجموعة من الأطعمة الرئيسية لوجبة السحور وهي البيض والفول والجبن، وعدة وصفات بسيطة ذات قيمة غذائية عالية لكل من هذه الأطعمة وسهلة الهضم.
الأسئلة المتداولة
من الأطعمة المحرمة قبل فجر رمضان
يمنع تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، ويفضل الابتعاد عن البقوليات.
هل الفول يشبع بالطحينة في رمضان
نعم؛ الفول بالطحينة من أكثر وجبات رمضان إرضاءً.