أفكار لصانعة الطعام الرمضاني ترغب العديد من ربات البيوت في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمميزة قبل بداية شهر رمضان المبارك من أجل الحصول على مزيد من وقت الفراغ ومن ثم التقرب إلى الله عز وجل من خلال قراءة القرآن الكريم وأداء جميع الصلوات في أوقاتهن. مرات وفي سياق الحديث عن… شهر الخير. ويهتم موقع تريندات بإلقاء الضوء على أفكار أدوات المطبخ الرمضانية مع توضيح عدد من الطرق البسيطة لتنظيف المطبخ وترتيبه استعدادًا لهذا الشهر الفضيل.
ترتيب الأفكار لشهر رمضان
هناك العديد من أطعمة الإفطار والسحور التي يمكن تجميدها قبل بداية شهر رمضان بفترة كافية. وتختلف شرح طريقة التجميد هذه حسب نوع الطعام وهي موضحة أدناه[1]
طحن البيتزا
تعتبر البيتزا من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويمكن تجميدها من خلال تحضير عجينة البيتزا ووضع المكونات عليها ومن ثم إدخالها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تنضج تماماً. بعد ذلك يمكنك تجميدها، أخرجيها من الفرن واتركيها لبعض الوقت حتى تبرد. ثم نضعها في الثلاجة مغطاة جيدا قبل الإفطار مباشرة يمكنك وضع الجبن عليها ووضعها في الفرن لفترة قصيرة.
فرز ورق العنب المحشو
وتقوم ربة المنزل بحشو ورق العنب بالمكونات التي تريدها، وعادة ما تكون الأرز الممزوج باللحم المفروم. وعندما تنتهي تغلق الحاوية بإحكام وتضعها في الثلاجة. قبل الإفطار بساعة، يمكن إخراجه وطهيه في الثلاجة بالشرح طريقة المعتادة، وذلك بإضافة كمية قليلة من الماء وتركه لفترة قصيرة.
تجميد الشعرية البشاميل
تعتبر من أشهى الأطعمة على الإطلاق، لكن تحضيرها بشكل صحيح يحتاج إلى وقت طويل نسبياً. ويمكن تحضيرها قبل شهر رمضان من خلال تحضير صلصة البشاميل واللحم المفروم ووضعها في الفريزر. قبل الإفطار بفترة كافية، يمكن خلط جميع المكونات ووضعها في الفرن حتى تنضج وتنضج. صالحة للأكل.
اقرأ أيضًا قائمة بأهم العناصر الرمضانية
قم بتجميد حشوة اللحم المفروم
يمكن تحضير اللحم المفروم عن طريق تقطيع البصل والفلفل الأخضر ثم إضافة أي بهارات مطلوبة. ومن ثم يمكنك تركه لفترة حتى يبرد. ينصح الكثير من الأشخاص بتقسيمها إلى أكياس صغيرة حسب احتياجاتك اليومية ومن ثم وضعها في الفريزر.
طحن الكبة
تعتبر الكبة طبقاً خاصاً للكثير من الناس، خاصة في شهر رمضان المبارك. يمكن تحضير هذه الوجبة المميزة بالشرح طريقة المعروفة ومن ثم وضعها في أوعية مناسبة وتخزينها في الفريزر. ويمكن إخراجها قبل الإفطار بساعة وقليها في الزيت للحصول على طبق لذيذ ورائع.
تجميد حساء العدس
ويمكن تحضيرها بسهولة قبل شهر رمضان. بعد تركه لفترة كافية حتى يبرد تمامًا، يمكنك تعبئته حسب الحاجة ثم وضعه في الفريزر. يمكنك أخذها معك بسهولة، أخرجيها من الفريزر قبل الإفطار مباشرة، قومي بتسخينها ثم ضعيها على طاولة الإفطار.
قم بتجميد الخضروات
يتم إحضار العديد من الخضروات اللذيذة وغسلها جيدًا. بعد ذلك يمكن تقطيع هذه الخضار بالشرح طريقة المعتادة ومن ثم وضعها في أكياس تخزين وتخزينها في الفريزر. خلال شهر رمضان يمكن إخراجها وطهيها بسهولة بالغة.
طحن السمبوسك
تقوم ربة المنزل بإعداد هذا الطبق الرائع وتعبئته بالحشوة المناسبة من اللحم المفروم أو قطع الدجاج أو الجبن، ثم تعبئته في أكياس ووضعه في الفريزر لحين الاستخدام. قبل الإفطار يمكن إخراجها وقليها بالزيت. أو يمكن وضعه في الفرن.
طحن اللحوم
يمكن تقطيع اللحوم إلى أنواع مختلفة حسب الحاجة وحسب الشرح طريقة المتعارف عليها في كل أسرة، ومن ثم تعبئتها في أكياس حسب عدد أفراد الأسرة وتخزينها في الفريزر. تقوم ربة المنزل بإخراج كيس اللحم لفترة، وتجفيف اللحم لفترة كافية ثم تسطيحه، حيث يحذر الكثيرون من تسطيح اللحم بهذه الشرح طريقة. قبل أن تقوم بفرزها.
تجميد الدجاج
نغسل الدجاجة جيداً ونقطعها إلى قطع، أو نترك الدجاجة كاملة ونضعها في أكياس في الفريزر. ثم قم بطهيها لفترة كافية قبل الإفطار. يمكن أيضًا تتبيل الدجاج المشوي جيدًا ثم وضعه في الفريزر لحين الحاجة إليه.
طحن الكفتة
يتم تحضير الكفتة عن طريق طحن اللحم وإضافة المكونات إليه مثل البصل والبهارات وغيرها. ويمكن بعد ذلك تشكيلها على شكل كرات صغيرة أو أصابع ووضعها في أوعية تخزين ليتم إخراجها عندما يحين الوقت وطهيها بالشرح طريقة المفضلة.
حوض طحن مصراع الأسطوانة
تقوم ربة المنزل بتحضير قطع الشيش كباب من خلال شويها في الفرن، وتركها لبعض الوقت لتبرد، ومن ثم وضعها في أكياس في الفريزر. يمكنك إخراجها ووضعها في الحليب قبل الإفطار بساعتين على الأقل.
طحن لفائف الربيع
يتم تحضير الحشوة المناسبة التي تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، ومن ثم يمكن حشو السبرينج رولز. يمكن بعد ذلك وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجمد وتكون جاهزة للاستخدام. ويوصي العديد من الخبراء بوضع كمية كافية منه في كل كيس ووضعه في الفريزر. مرة أخرى، يمكنك قليها بالزيت قبل ساعة من التقديم حتى تصبح لذيذة.
اقرأ أيضًا أفكار لمكونات سلة رمضان للمحتاجين
أطعمة رمضانية طازجة
بالإضافة إلى الأطعمة المخزنة في الفريزر، هناك العديد من الأطعمة الطازجة التي يعد تحضيرها أمرًا مهمًا لربة المنزل. جميع هذه الأطعمة مذكورة أدناه
- الأرز بأنواعه تقوم ربة المنزل بتحضير الأرز قبل الإفطار جيداً، خاصة أنه من الأطعمة التي لا يمكن تجميدها.
- يمكن تحضير جميع أنواع السلطات قبل الإفطار مباشرة حتى تكون لذيذة وطازجة.
- يمكنك تخزين كمية كافية من الخضار والفواكه في الفريزر ومن ثم استخدامها عند الحاجة.
- الشوربات بأنواعها، فيمكن تحضير شوربة الأورزو وشوربة الخضار وحتى شوربة الكريمة قبل الإفطار، خاصة أنها وجبة سريعة لا تستغرق وقتاً طويلاً.
- جميع الوجبات المستخدمة في السحور، بما في ذلك الجبن والفاصوليا وغيرها، لا يجوز تحضيرها إلا قبل السحور.
- يمكن تحضير جميع المشروبات والعصائر قبل الإفطار مباشرة دون تخزينها في الفريزر.
- يجب تحضير الملوخية قبل الإفطار مباشرة لأن التجميد يمكن أن يغير طعمها بشكل كبير وبالتالي يجب تحضيرها طازجة.
اقرأ أيضاً أفضل الطرق لإنقاص الوزن بسرعة في شهر رمضان
كيفية تنظيف المطبخ استعدادا لشهر رمضان
من المهم أن تبدأ ربة المنزل بتنظيف المطبخ قبل حلول شهر رمضان المبارك، وذلك لتوفير الكثير من الوقت والجهد، خاصة خلال فترة الصوم الكبير. شرح طريقة تنظيف المطبخ موضحة أدناه
- إفراغ جميع الخزائن الموجودة في المطبخ لإزالة أي طعام فاسد، ثم إعادة ترتيب الأشياء الجيدة مرة أخرى بشكل منظم.
- قم بتنظيف الثلاجة من خلال إفراغ جميع محتوياتها وفحصها جيدًا لإزالة أي طعام فاسد. كما يجب تخزين الخضار في المكان المناسب في الثلاجة حتى تدوم لأطول فترة ممكنة.
- فرز وترتيب جميع أنواع المواد الغذائية، وخاصة المواد الغذائية الجافة، بحيث يسهل الوصول إليها عند الاستخدام.
- ترتيب جميع الأدوات الموجودة في المطبخ من الأكبر إلى الأصغر لتوفير المساحة وتسهيل الوصول إليها.
- قم بشراء جميع المستلزمات من سمن وزيت والعديد من المستلزمات الأخرى وضعها في مكان مناسب بجوار الموقد.
ولهذا قمنا في نهاية هذا المقال بشرح أفكار تحضيرات رمضان وشرحنا مجموعة من الأطعمة التي يجب تحضيرها طازجة وغير مطبوخة حتى تحافظ على مذاقها لفترة طويلة من الزمن.