أطباق رمضان مكتوبة بالصور 2024 يمكن إدراجها في قائمة رمضان حيث تجد ربة المنزل حيرة كبيرة في اختيار الأطباق والأطعمة التي يمكن تحضيرها في رمضان سواء كانت لمائدة الإفطار أو مائدة السحور، ولذلك تبحث عن وصفات مكتوبة أطباق رمضانية سهلة التحضير بحيث لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كبير.
اطباق رمضان 2024 مكتوبة بالصور
التنويع والابتكار في الأطعمة والأطباق ضروري في شهر رمضان، حيث يرغب الناس في تناول أطعمة مختلفة ومتنوعة طوال شهر رمضان والابتعاد عن الأطعمة التقليدية قدر الإمكان. وفي الوقت نفسه، ترغب كل ربة منزل في طهي أطعمة سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت. ونظرًا لظروف الصيام في تحضيرها، ستجد هنا تشكيلة من الأطباق الرمضانية المكتوبة التي تتميز بتحضيرها البسيط والسريع. هذه المجموعة هي كما يلي
وصفة هلا كباب
تعتبر حلة كباب من الوصفات المناسبة لشهر رمضان فهو طبق غير تقليدي ويمكن تحضيره كالآتي
المكونات
- كيلو واحد من مكعبات اللحم المطبوخ.
- بصلة.
- ثوم.
- بطاطس مقطعة مكعبات.
- توابل اللحوم.
- قليل من الملح.
- بعض الفلفل الأسود.
خطوات التحضير
- نسلق اللحم جيداً ثم نقطع البصل ونقليه بملعقة من السمن والزيت.
- أضيفي الثوم عندما يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر واتركيه حتى يكتسب اللون البني. ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها مع البصل والثوم.
- أضيفي مكعبات البطاطس إلى اللحم، ثم أضيفي تتبيلة اللحم بالملح والفلفل الأسود.
- اتركي اللحم على النار وأضيفي نصف كوب من الماء الساخن عندما تجف صلصة اللحم.
- يترك اللحم على النار حتى ينضج جيداً ثم يقدم مع الأرز والخبز.
كيفية صنع حساء أورزو وأهم النصائح لصنع حساء أورزو المثالي
وصفة شوربة البصل الفرنسية
تعتبر شوربة البصل الفرنسية من الأطباق الجديدة غير التقليدية التي يمكن تحضيرها للتغيير على مائدة الإفطار. ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- ثلاث حبات بصل كبيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الطبخ، أو زيت الزيتون، أو الزبدة. يمكنك أيضًا خلط الزيت والزبدة معًا.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- بعض الفلفل الأسود.
- مرق اللحم البقري.
- شريحة من الخبز الفرنسي المحمص.
- نوع من الجبن سهل الذوبان، مثل الشيدر أو الموزاريلا.
خطوات التحضير
- يُقلى البصل في الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي الداكن، ثم يُضاف مرق اللحم البقري.
- أضيفي البهارات، واتركي الخليط على نار عالية لبضع دقائق، ثم ضعي الخليط على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة تقريباً، مع التحريك جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الشوربة في طاجن الفرن ونضيف شريحة الخبز مع جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر.
- ضعي طاجن الشوربة في الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز. ثم أخرجي الحساء وقدميه مع الطبق الرئيسي.
وصفة تحضير الكفتة بالطحينة
تعتبر الكفتة بالطحينة من أشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان، فهي وصفة بسيطة ولذيذة. ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- نصف كيلو من لحم البقر أو لحم الغنم المفروم ناعماً.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- 2 بصل مفروم.
- قليل من الملح.
- بعض الفلفل الأسود.
- توابل اللحوم.
- ربع كوب زيت.
مكونات الطحينة
- كوب إلا ربع طحينة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كوب وربع من الماء.
خطوات التحضير
- نخلط اللحم المفروم مع البقدونس والبصل ثم نضيف بهارات اللحم وبهاراتها.
- حرّكي اللحم جيداً حتى يمتزج مع المكونات، ثم ابشريه إلى لحم متماسك.
- تقلى الكفتة في مقلاة على النار.
- يمكن تحضير الطحينة بإضافة الماء إلى الطحينة وإضافة القليل من الملح.
- ثم أضيفي عصير الليمون إلى الطحينة وحركيها جيداً حتى تحصلي على قوام الطحينة المثالي. إذا كان سائلًا جدًا بالنسبة لك، أضف بعض الطحينة.
- أضيفي الطحينة إلى الكفتة واطهيها على النار
- تقدم لمدة 30 دقيقة ثم تقدم الكفتة مع الأرز والخبز.
أطباق رمضان 2024، وصفات رمضانية مميزة لوجبة فطور وسحور مميزة
وصفة تحضير اللحم المقلوب والباذنجان
تعتبر مقلوبة اللحم والباذنجان من الأطباق غير التقليدية التي يمكن تقديمها خلال عشاء رمضان. ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- حبتان من الباذنجان كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- 2 كوب أرز، مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة.
- نصف كيلو من لحم الغنم المطبوخ، سواءً بالعظم أو بدون العظم.
- توابل اللحوم.
- بعض الهيل والقرفة.
- ورق الغار.
- قليل من الملح.
- بعض الفلفل الأسود.
- قطع 2 بصل إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوات التحضير
- يغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم يقلى الباذنجان ويصفى من الزيت بعد القلي.
- يُطهى اللحم جيداً مع البهارات، ثمّ يُصفّى، ويُوضع في قاع القدر، ويُحفظ الحساء.
- رتبي طبقتين من شرائح الباذنجان على قطع اللحم.
- صفي الأرز من الماء ثم ضعيه على شرائح الباذنجان وأضيفي البهارات اللازمة.
- نسكب مرق اللحم فوق الأرز حتى يتغطى بالكامل.
- ضعي الطاجن على نار عالية، وأضيفي إليه القليل من الماء، ثم ضعيه على نار خفيفة لحوالي ثلث إلى نصف ساعة حتى ينضج الأرز تماماً.
- عندما ينتهي وقت الطهي، اقلبي الوعاء في طبق التقديم بجانب السلطة.
وصفة البيتزا الفرنسية
تعتبر البيتزا الفرنسية من تلك الوصفات السهلة التحضير والتي تتكون من مكونات بسيطة. كما تعتبر من الوصفات السريعة ولذلك يمكن تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان فهي طبق مبتكر ولذيذ. هذا ممكن كن مستعدا على النحو التالي
المكونات
- 2 خبز فرنسي كبير.
- علبة من صلصة الطماطم.
- قليل من الملح.
- بهارات مختلفة .
- زعتر جاف.
- ثوم مفروم.
- زيت الزيتون.
- جبنة موتزاريلا.
- زيتون أسود شرائح جاهز.
- الكتائب.
خطوات التحضير
- نخلط مكونات صلصة البيتزا المكونة من الثوم وصلصة الطماطم والبهارات.
- نقطع الرغيف الفرنسي إلى أربع قطع من جهة واحدة فقط.
- دهن سطح الخبز بصلصة البيتزا.
- أضيفي السلامي والموزاريلا والزيتون إلى الصلصة.
- ضعي البيتزا الفرنسية في الفرن أو على النار وقدميها ساخنة مع السلطة.
وصفة لصنع صدور بانير
تعتبر صدور البانير من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أي يوم من أيام شهر رمضان. ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- حبتان من البصل الكبير.
- نصف كيلو من صدور البانير.
- قليل من الملح.
- بعض الفلفل الأسود.
- ملعقة من الخردل.
- ملعقة من السمن.
خطوات التحضير
- نبشر البصل جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والخردل ونحرك المكونات حتى تمتزج.
- نوزع البصل في قاع صينية مدهونة بالسمن ثم نرتب صدور البانير فوق البصل مع ملعقة من السمن.
- ضعي الصينية على نار عالية حتى تغلي، ثم ضعيها على نار خفيفة حتى تنضج. قومي بقلب صدور البانير كل 10 دقائق على كلا الجانبين.
- قدّمي صدور البانير مع الأرز أو النودلز والسلطة الخضراء.
وفي نهاية المقال عرفناكم على مجموعة أخرى من أطباق رمضان مكتوبة بالصور 2024 يمكن تقديمها كوجبة إفطار رمضانية، كما قد نشرح لكم شرح طريقة تحضير أطباق رمضانية مكتوبة تتميز بخفتها وبساطتها مكونات تساعد ربة المنزل على تحضير وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك.