أفكار سحور أول يوم رمضان، وصفات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في وقت قصير كما تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة للفرد على مدار اليوم. لذلك ينصح بالحذر عند اختيار وجبات السحور حتى لا تسبب لاحقاً نتائج عكسية وتزيد من شعور الإنسان بالعطش أو التعب أو حتى الجوع، ويذكر الموقع ترينداتي أهم وألذ الوصفات التي يتضمنها هذا الجانب ممكن استخدامه.
سحور أول يوم رمضان
من المعروف أن اليوم الأول من الصيام قد يكون صعباً بعض الشيء بالنسبة للبعض بسبب اختلاف النظام الغذائي لكل فرد. ولهذا السبب تهتم معظم النساء بإعداد وجبة سحور غنية بالعديد من العناصر الغذائية حتى لا يعاني أي فرد من أفراد الأسرة من صعوبات أثناء الصيام. السحور الأول هو في اليوم التالي
- تحضير البيض سواء كان مقلياً بالزيت النباتي أو الزبدة، أو البيض المسلوق فهو مفيد جداً لاحتوائه على البروتينات.
- بطاطس مسلوقة ومهروسة بالزبدة أو مقلية حسب الرغبة.
- الفول مع زيت الزيتون أو الزيت الحار، كما يمكن تحضيره مع البصل المقلي أو الطماطم.
- كوب من الزبادي وهذا خيار مهم جداً لأنه يعوض الجسم عما يفقده أثناء الصيام.
- شرائح الطماطم أو الخيار أو الخس أو أي خضار أخرى غنية بالسوائل.
- أي نوع من الجبن قليل الملح حتى لا يسبب الشعور بالعطش عند الصيام.
- أي نوع من العصير الطبيعي مثل الجوافة والبرتقال وغيرها.
وانظر أيضاً أفضل سحور للعطشان في رمضان
معنى السحور
وقد دعا رسولنا الكريم السحور بالطعام المبارك. كما حث كل مسلم ومسلمة على مراعاة ضرورة السحور ولو بالماء فقط. وذلك لأهمية السحور الكبيرة، والتي نعرضها فيما يلي
- ينشط السحور المعدة والجهاز الهضمي، اللذين يقومان بعملهما في هضم السحور بشكل كامل.
- يقلل من الشعور بعدم وضوح الرؤية أو الصداع الذي يعاني منه بعض الأشخاص أثناء الصيام.
- يحمي الجسم من الجفاف، خاصة عند تناول وجبة السحور الغنية بالماء.
- السحور يقي الإنسان من الإصابة بالإمساك، الذي قد يصاب به البعض نتيجة التغيير في النظام الغذائي.
- ينظم ضغط الدم في الجسم ويبقيه طبيعياً.
- يحمي مرضى السكري من انخفاض نسبة السكر في الدم.
- يحمي من التعب والإجهاد أثناء الصوم الكبير.
وجبات سحور رمضانية صحية
هناك بعض الوجبات الصحية التي يمكن إدراجها في قائمة سحور أول يوم رمضان فهي مفيدة جداً للجسم ولا تسبب له أي ضرر. وتشمل هذه الوجبات ما يلي
الخبز والحبوب الكاملة
وبما أن هذا الخبز يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، على عكس الخبز الأبيض الذي يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع، يفضل الصائمون اللجوء إلى الخبز الأسمر لما له من تأثير إيجابي على السحور من أجل البقاء على قيد الحياة فترة الصيام بشكل جيد. والجهاز الهضمي وزيادة الشعور العاطفي. أولئك الذين يصومون يشعرون بالشبع لأطول فترة ممكنة.
الشوفان
وهي من الحبوب الكاملة التي تمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها أثناء الصيام. يمكنك إضافته إلى كوب من الزبادي أو الحليب، أو مزجه مع العسل الطبيعي والفواكه المقطعة. وجميع هذه الوصفات مفيدة جداً لصحة الجسم.
سلطة فواكه
تعتبر سلطة الفواكه من أنسب الوجبات التي يمكن تحضيرها على السحور لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة مثل الفيتامينات والمعادن والسوائل. ولذلك يمكن تناول هذه الوجبة فقط على السحور، فهي تساعد الإنسان على الشعور بالشبع طوال اليوم. ومن أمثلة الفواكه التي يمكن إضافتها إلى السلطة العنب والبرتقال والموز. كيوي، أفوكادو وفراولة.[1]
أفضل وجبات السحور في رمضان
أفكار سهلة للسحور في رمضان
هناك عدد من الأفكار البسيطة التي يمكن تنفيذها عند تحضير طعام السحور في رمضان. وتشمل هذه الأفكار ما يلي
تحضير الجبن بالطماطم
المكونات
- كمية من الجبن تتناسب مع عدد أفراد الأسرة.
- حبتان من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات.
- بعض الكمون.
- زيت الذرة.
- نصف ليمونة.
الإعداد
- يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة ثم تضاف قطع الطماطم إلى الجبن.
- ثم نرش الجبن بالكمون والقليل من زيت الذرة ويصبح الطبق جاهزاً للسحور.
تحضير الفول مع النقانق
المكونات
- طبق مصنوع من الفول المدمس، ويعتبر من أطباق السحور في أول يوم من شهر رمضان.
- قطع بعض قطع النقانق إلى مكعبات.
- قطع الطماطم إلى مكعبات.
- مكعبات البصل.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات.
- هريس الثوم والبهارات.
الإعداد
- توضع مقلاة على النار ويضاف إليها السمن حتى يذوب.
- ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل البصل قليلاً.
- ثم أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم مع التقليب المستمر حتى ينضج الخليط.
- ثم تضاف السجق وتترك حتى تنضج تماماً. وأخيراً تضاف الفول والبهارات وتقدم ساخنة.
تحضير الشكشوكة مع البيض
المكونات
- خمس بيضات.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- بهارات.
- زيت الذرة.
الإعداد
- ضعي القليل من زيت الذرة في مقلاة على النار حتى يسخن.
- ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر مع التحريك المستمر.
- بعد أن تذبل المكونات، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، وحركي وانتظري حتى ينضج البيض قليلاً.
- وأخيراً، تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود ويقلب الشكشوكة حتى ينضج تماماً. ارفعيه عن النار وقدميه ساخنًا.
تحضير الفاصوليا العريضة مع الزبادي والحمص
المكونات
- طبق من الفول العريض.
- كوب من الزبادي.
- كمية معقولة من الحمص.
- البقدونس المفروم ناعماً.
- طماطم مقطعة.
- زيت الزيتون.
الإعداد
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون. ثم أضيفي الحمص واتركيه لبضع دقائق. ثم أضف الفاصوليا العريضة.
- نحرك جيداً ثم نضيف البقدونس والطماطم والملح والفلفل الأسود.
- ثم نرفع الخليط عن النار ويقدم ساخناً.
أفضل وجبة سحور في رمضان تساعدك على الصيام دون جوع أو عطش
أطعمة تساعد على تقليل العطش أثناء السحور
ينبغي عند تحضير سحور أول يوم من رمضان الحرص على تحضير وجبات تقلل من شعور الصائم بالعطش. وتشمل هذه الأطعمة ما يلي
- أي نوع من الحساء.
- بعض الفواكه مثل البطيخ والبرتقال والتفاح والعنب واليوسفي.
- حليب منزوع الدسم.
- الخس والكرفس.
- كوب من الزبادي.
أكلات مغربية في رمضان للسحور والإفطار بالمقادير والخطوات
نصائح لتناول السحور في شهر رمضان
من الضروري تحضير سحور صحي طوال شهر رمضان حتى يقي الفرد من التعب أو التوتر. ولتحقيق ذلك يفضل اتباع مجموعة من النصائح المهمة منها
- الاهتمام بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات لأنها تقوي الجسم وتنشط الدورة الدموية وتساعد أيضاً على تعويض الجسم عما فقده من الأطعمة أو المشروبات أثناء الصيام. ومن أمثلة هذه الأطعمة البيض والحليب وبياض البيض والفاصوليا وغيرها.
- الإقلال من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح مما يزيد من الشعور بالعطش والتعب خلال فترة الصيام، بالإضافة إلى أن تناول الملح بكميات زائدة يساهم في احتباس السوائل في الجسم وهو من الأطعمة التي لا يجب تفضيلها. ما يمكنك تناوله على السحور في أول يوم من رمضان هو الجبن المالح وكذلك المخللات بأنواعها وغيرها.
- بعد تناول وجبة السحور شرب كميات كبيرة من السوائل لأنها تساعد على مد الجسم بالترطيب الذي يحتاجه أثناء الصيام، خاصة عند درجات الحرارة المرتفعة، بالإضافة إلى قدرة الماء على إخراج كافة السموم من الجسم وإفرازها.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف فهي تساعد على زيادة الشعور بالشبع لأن الألياف تساعد على هضم الطعام لفترة أطول، بحيث تبقى المعدة ممتلئة لأطول فترة ممكنة.
لذلك تعرفنا على أفكار سحور أول يوم رمضان وصفات بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها بشرح طريقة سهلة وإلى جانب الذكر تعرفنا أيضًا على وجبات السحور الصحية وبعض الأفكار السهلة للسحور في رمضان تعلمنا بعض الأطعمة التي لا تسبب العطش وبعض النصائح لنظام سحور صحي في شهر رمضان. رمضان.