إن خبز كعكة عيد الأم البسيطة بالصور هو بالطبع من أروع الأشياء التي يحب الأطفال القيام بها في عيد الأم لإدخال السعادة والبهجة على قلب أمهم. هناك طرق عديدة لتحضير كيكة عيد الأم المصورة والمتنوعة، والتي تشمل أشكال وأشكال ومواد تحضير مختلفة. وبما أن معظم الناس يرغبون في تحضير هذه الكعكة للأم بأنفسهم بشرح طريقة جميلة واحترافية؛ الأقسام التالية على موقع التريندات تشرح بالتفصيل بعض طرق تحضير كعكة عيد الأم مع الخطوات الموضحة.
إليك شرح طريقة تحضير كعكة عيد الأم بالصور بسهولة
كعكة عيد الأم لها دائمًا طابع خاص فهي موجهة إلى الشخص القريب إلى قلب كل شخص، وهي الأم، وتلعب دورًا مهمًا بين هدايا عيد الأم الأخرى. ولهذا السبب تنافس كبار الطهاة والطهاة حول العالم على تقديم طرق إبداعية واحترافية لتحضير كعكة عيد الأم بطرق مختلفة. سواء على شكل قلوب أو دوائر أو بعض الأشكال الهندسية، تستخدم أيضاً الشوكولاتة والفواكه وكعكة الليمون وغيرها لتزيين سطح الكيك والكعكة بشكل جمالي أيضاً. تشمل الطرق الرئيسية لتحضير عيد الأم بالصور ما يلي
كيكة الشوكولاتة لعيد الأم
يمكن تحضير كعكة عيد الأم بأنواع الشوكولاتة المختلفة من خلال اتباع الخطوات التالية[1]
المكونات لكعكتين
- كوب ونصف (350 جرام) من الزبدة المذابة.
- 3 أكواب (570 جرام) من السكر الخشن.
- ملعقة ونصف صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 5 بيضات.
- كوب واحد (240 مل) من اللبن.
- 2 أرباع كوب (240 جرام) دقيق.
- نصف كوب (55 جرام) من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة (2 جرام) من صودا الخبز.
مكونات كريمة الشوكولاتة
- 2 كوب (260 جرام) سكر بودرة + كمية مناسبة للتزيين.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- ربع كوب (60 مل) من الحليب المكثف.
خطوات تحضير الكيك
- أولاً، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية).
- في وعاء مناسب الحجم؛ نخلط الزبدة والسكر وخلاصة الفانيليا لمدة خمس دقائق.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة.
- في وعاء متوسط آخر منفصل؛ نخلط الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج باودر، ثم نضيف هذا الخليط إلى خليط الكريما السابق بالتناوب مع الحليب، مع التحريك حتى تمام الامتزاج.
- يُسكب هذا الخليط بالتساوي في وعاءين مستديرين (صواني الخبز). يجب دهن كل وعاء بالزبدة ورشه بالدقيق قبل إضافة الخليط.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة. اختبرى الكيكة باستخدام عود أسنان للتأكد من أنها مخبوزة بالفعل قبل إخراجها من الفرن.
- تُقسم الكعكة بعناية إلى نصفين باستخدام سكين طويل مسنن.
- لصنع كريمة الشوكولاتة؛ نخلط جميع مكونات التزيين وهي السكر والكاكاو في وعاء خلط مناسب، ثم نضيف الحليب المكثف والزبدة ونخلط كل شيء جيداً.
- غطي طبقة الكيك الأولى بكريمة الشوكولاتة ثم غطيها بطبقة الكيك الثانية ثم ضعي الكمية المتبقية من الشوكولاتة على سطح الكيك وغطيها بالكامل بالملعقة.
- ضعي على الكيك شكل قلب غير لاصق، ثم رشيه بالسكر، ثم ارفعي القلب لعمل كيكة عيد الأم مثل الصورة.
صور عيد الأم
كيكة عيد الأم بالفراولة والكريمة
يمكن تحضير كعكة عيد الأم المميزة بالفراولة والكريمة باتباع الخطوات التالية[2]
مكونات الكيك
- ثلاثة أكواب (390 جرام) من الدقيق متعدد الأغراض.
- 2 كوب (400 جرام) سكر.
- ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 300 جرام من الفراولة المهروسة.
- 3/4 كوب (180 مل) زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملون طعام أحمر (اختياري).
- 4 بيضات.
مكونات تزيين الكيك
- ثلاثة أكواب من الكريمة (700 جرام).
- ثلث كوب (45 جرام) من السكر البودرة.
- قطع 200 جرام من الفراولة إلى مكعبات.
- 10 إلى 12 حبة فراولة صغيرة الحجم.
خطوات التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير؛ نخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح جيداً.
- في وعاء صغير؛ اهرسي الفراولة وأضيفي الزيت النباتي ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا، وأضيفي ألوان الطعام إذا لزم الأمر.
- يخفق البيض في وعاء آخر حتى يصبح رغوياً.
- أضيفي خليط زيت الفراولة إلى الوعاء مع المكونات الجافة واخلطيهم ببطء حتى تمتزج المكونات جيدًا. ثم أضيفي البيض المخفوق واستمري في الخلط حتى يمتزج الخليط تماماً.
- يقسم الخليط بالتساوي بين أربع قوالب مقاومة للفرن قطرها 18 سم. يجب أن تكون هذه الأشكال مبطنة بورق الخبز ومدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق على الجوانب. ضعي هذه القوالب في الفرن واتركيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- بعد الانتهاء من خبز الكيك، نخرجه من الفرن ونتركه جانبًا حتى يبرد.
- تُخفق الكريمة مع السكر البودرة إلى قطع دائرية، وتُقطع قطع الفراولة إلى قطع صغيرة للحشوة.
- لتحضير الكعكة النهائية؛ توضع طبقة الكيك الأولى على الحامل أو طبق التقديم ثم توضع فوقها طبقة من الكريمة وتضاف أجزاء الكيك المتبقية بالتناوب مع الكريمة وتحشى بقطع الفراولة.
- وأخيراً يتم وضع الفراولة الكاملة على الكيكة لتزيينها كما هو واضح في الصورة.
كيفية تزيين كعكة عيد الأم
هناك طرق عديدة لتزيين كعكة عيد الأم لتقديمها للأم في هذه المناسبة المهمة والمميزة ومن أهم هذه الطرق كتابة كلمات لطيفة تعبر عن حب الأم وامتنانها كشكرها وتهنئة لها عيد ميلاد، بالإضافة إلى أشكال القلوب. والورود ورموز الحب المتنوعة على واجهة كعكة عيد الأم باستخدام مواد مختلفة سواء كانت كريمة أو شوكولاتة أو بطاقات غير صالحة للأكل مثبتة في أعلى الكعكة وغيرها. تشمل الطرق الرئيسية لتزيين كعكة عيد الأم بالصور ما يلي
أروع الصور لعيد الأم
أروع كعكات عيد الأم بالصور
من خلال قوالب عيد الأم بألوان وأشكال وتصاميم مختلفة؛ ويمكن لكل ابن أو ابنة أن يختار أروع أشكال كعكة عيد الأم ليهديها لها في هذا اليوم ويدخل السعادة والهناء على قلب الأم. وهناك أشكال عديدة تعتمد على استخدام الشوكولاتة المخفوقة، وربما الفواكه، والقشدة، والكاكاو وغيرها الكثير، كما أنها تزين العديد من التعبيرات. ولتهنئة الأم وشكرها على المجهود الذي تبذله من أجل سعادة وأمان أطفالها، إليكم أروع كعكات عيد الأم بالصور ما يلي
عبارات مكتوبة على كعكة عيد الأم
هناك العديد من الكلمات الرقيقة التي يمكن كتابتها على كعكة عيد الأم لاستغلال مناسبة عيد الأم لإبراز حب الأم العميق وامتنانها لها ولدورها الكبير في حياة أبنائها. ومن أروع العبارات التي يمكن إضافتها إلى كيكة عيد الأم ما يلي
- في كل عيد أم أنتِ جنتي، كل الحنان.
- كل عام وأنت بخير يا شمعة الكون ونور حياتي.
- عيد أم سعيد يا نور دربي وسر سعادتي.
- سنة جديدة سعيدة يا أمي الحبيبة.
- يا الجنة تحت أقدامهم؛ سامحني إذا أخطأت يومًا.
- أحبك يا دنيا أحبك يا فرحة قلبي أحبك يا أمي.
- عيد أم سعيد، أمي الحلوة والمحبة.
- أحبك يا أمي، عيد أم سعيد.
وأخيراً وفي نهاية هذا المقال؛ الشرح طريقة السهلة لتحضير كيكة عيد الأم مقدمة بالصور وأكثر من وصفة سواء كانت الكيكة بالشوكولاتة أو بالفواكه والكريمة والفانيليا بالخطوات المصورة وأيضا بأروع الأفكار لزينة عيد الأم أيضا أحدث وأروع أشكال قوالب وجمل عيد الأم التي يمكن كتابتها على كيكة عيد الأم شاملة.
- ^ أكلويل101.كوم، كعكة الشوكولاتة هذه ستجعل والدتك تبكي من السعادة 15 مارس 2024
- ^ بيكيتوثروتس.دي، كعكة الفراولة العارية لعيد الأم 15 مارس 2024