شرح طريقة صنع التمر الهندي كما هو موجود في المتجر بسيطة ويمكنك تنفيذها بسهولة في المنزل وسيكون لديك أحد أشهر المشروبات الرمضانية الأساسية على مائدة الإفطار. يتم تحضير شراب التمر الهندي عادة في مختلف البلاد العربية وله أسماء عديدة مثل (الصبار الحومر العرديب) وفيما يلي ملخصه موقع مرجعي سنتعرف على طرق صنعه المختلفة من التمر الهندي.
شرح طريقة عمل التمر الهندي المباع في المحلات
يعتبر التمر الهندي من أشهر المشروبات المرتبطة بالتراث والعادات والتقاليد. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير المشروب
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- كوبان من التمر الهندي المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة.
- 4 أكواب ماء فاتر.
- 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم.
- ملعقة كبيرة من العسل.
خطوات التحضير
أما شرح طريقة تحضير التمر الهندي مع العسل فهي كما يلي
- نحضر وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة. ثم أضيفي كمية التمر الهندي وحركي جيداً.
- نسكب عصير الليمون فوق الخليط السابق مع التحريك المستمر، ثم نضيف كمية معينة من السكر والعسل الأبيض ونحرك. ثم نغطي القدر ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه طوال الليل.
- تصفية التمر الهندي باستخدام المصفاة للتخلص من أي شوائب، ثم سكب الشراب في أكواب التقديم، ويصبح جاهزاً للأكل.
شرح طريقة عمل التمر الهندي مع عصير الليمون
يعتبر الليمون من المواد المضافة التي تعطي مشروب التمر الهندي طعما مميزا لا يقاوم. لتحضيره يجب عليك أولاً تحضير المكونات التالية
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- كوب واحد من التمر الهندي المجفف.
- 4 أكواب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
شرح طريقة تحضير شراب التمر الهندي مع عصير الليمون هي كما يلي
- ضعي قدراً عميقاً على نار متوسطة، ثم أضيفي التمر الهندي، والماء، والسكر، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- اتركي الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- تصفية الخليط من خلال منخل، ثم إزالة نوى التمر.
- يُسكب عصير الليمون وماء الورد في خليط التمر الهندي، ثم يُوضع المشروب في الثلاجة ويُقدم باردًا.
شرح طريقة عمل التمر الهندي بالزنجبيل
يمكنك إضافة نكهة الزنجبيل إلى المكونات الأساسية اللازمة لتحضير المشروب والحصول على طعم مميز لا يقاوم. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير مشروب الزنجبيل بالتمر الهندي
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب واحد من التمر الهندي المجفف.
- ربع كوب من شراب القيقب.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- 4 أكواب ماء دافئ.
إقرئي أيضاً فوائد عصير البقدونس
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية بعناية لتحضير شراب التمر الهندي بنكهة الزنجبيل المميزة
- قطع التمر الهندي المجفف إلى مكعبات صغيرة، ثم إضافته إلى كمية مناسبة من الماء الدافئ وتركه لمدة ساعتين على الأقل حتى يصبح طرياً ويمكن إزالة البذور منه.
- أحضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كمية من كليهما (التمر الهندي المنقوع والزنجبيل الناعم) ثم ابدئي بالخلط جيداً لمدة لا تقل عن 3 دقائق حتى تحصلي على قوام ناعم وخالي من الكتل.
- وضع قطعة قماش نظيفة على سطح وعاء عميق، ثمّ صبّ الخليط السابق تدريجياً فيه، ثم عصره جيداً لضمان الحصول على مشروب صافي تماماً.
- يسكب المشروب في أكواب التقديم، ويحلى بالشراب، ويقدم باردًا.
شرح طريقة عمل عصير البرتقال على شرح طريقة المطاعم
شرح طريقة عمل التمر الهندي بالقرفة والنعناع
القرفة والنعناع من المكونات التي تضفي على المشروبات لمسة خاصة. بالإضافة إلى ذلك، تزداد القيمة الغذائية للمشروب. فيما يلي المكونات التي تحتاجها لتحضير المشروب
- 4 أوراق نعناع.
- كوب واحد من التمر الهندي المنقوع.
- ثمرة فلفل أخضر.
- ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة.
- 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
- كوب واحد من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- قطعة من الزنجبيل.
- 3 فصوص.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- 4 أكواب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية بعناية لتحضير المشروب الأكثر شعبية في المنازل على مائدة الإفطار في رمضان، وهو التمر الهندي مع القرفة والنعناع
- غسل أوراق النعناع والتمر الهندي جيداً لإزالة الغبار والأوساخ المتراكمة.
- وضع التمر الهندي في وعاء عميق مملوء بالماء، وتركه لمدة ساعة ثم تصفيته من الماء للحصول على شراب التمر الهندي النقي من البذور.
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية معينة من كل من (الملح – التمر الهندي – الفلفل الأخضر – القرفة – الفلفل البني – القرنفل – النعناع – الكمون – الزنجبيل – السكر البني) ثم نبدأ بخلط المكونات جيداً.
- اتركي الخليط السابق لمدة ساعتين على الأقل، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وحركي جيداً.
- نسكب المشروب في أكواب التقديم ثم ندخله الثلاجة حتى يبرد ويصبح جاهزًا للتقديم.
كيفية صنع التمر الهندي الاصطناعي
إذا كنت ترغب في تحضير مشروب سريع وليس لديك الوقت الكافي، يمكنك تحضير عصير التمر الهندي الجاهز بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير من خلال إحضار المكونات التالية
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب من التمر الهندي الجاهز.
- كوبين باردين.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
خطوات التحضير
شرح طريقة التمر الهندي الصناعي هي كما يلي
- أحضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي جميع المكونات السابقة ثم ابدئي بضربها جيداً على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات وتحصلي على قوام متجانس.
- نسكب المشروب في وعاء عميق، ونتركه في الثلاجة، ويقدم باردًا.
شرح طريقة تحضير التمر الهندي مع الكركديه
يمكنك إضافة الكركديه والحصول على مشروب لذيذ ولذيذ مثل الذي يباع في المتاجر. لتحضيره تحتاجين إلى المكونات التالية
- كوب من الكركديه.
- كمية معقولة من الماء.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب من التمر الهندي.
خطوات التحضير
أما شرح طريقة تحضير التمر الهندي بالكركديه فهي كما يلي
- نحضر قدراً عميقاً، ثم نضيف إليه كمية الكركديه والتمر الهندي والماء، ونقلب جيداً ونتركه لمدة 3 ساعات على الأقل.
- نسكب السكر على الخليط السابق مع التحريك، ثم نضعه على النار ونتركه حتى يغلي ويصل إلى درجة الغليان.
- رفع القدر عن النار، ثم تصفيته جيداً للتخلص من أي شوائب، ثم وضعه في الثلاجة حتى يبرد ويصبح جاهزاً للتقديم.
إقرئي أيضاً شرح طريقة عصير الفراولة المجمدة بالحليب والموز
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا على شرح طريقة تحضير التمر الهندي مثل المحلال بخطوات تفصيلية بعدة نكهات مثل الليمون والكركديه حتى تتمكني من اختيار ما يناسبك.