تعتبر شرح طريقة عمل الفتوش الرمضاني من أكثر الوصفات التي تطلبها ربات البيوت من جميع أنحاء الوطن العربي. يعتبر طبق الفتوش من الأطباق اللذيذة والمميزة على مائدة الإفطار خاصة في شهر رمضان المبارك. ويمكن أيضًا تقديمه مع الخبز المحمص أو الخبز المقلي لتقديم وجبة كاملة ومغذية. الطعام، لذا سنلقي الضوء على شرح طريقة تحضير طبق الفتوش في الأسفل على الموقع ترينداتي.
شرح طريقة عمل الفتوش الرمضاني
تعتبر الفتوش من أشهى وألذ المقبلات التي يفضلها الكثيرون، لذلك فإن طرق تحضيرها عديدة وتختلف من مطبخ إلى آخر. وفيما يلي أسهل شرح طريقة لتحضير طبق الفتوش. وقبل أن نبدأ بذكر شرح طريقة التحضير لا بد من إحضار المكونات التالية
- نصف كوب من حب الرمان لتزيين الوجه.
- كوبان ونصف من البقدونس المفروم ناعماً.
- 3 حبات فجل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- 3 جزر مخلل.
- فلفل أحمر مفروم ناعماً.
- قطع 3 حبات من الطماطم إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 4 أكواب خبز عربي، مقطع إلى مربعات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من السماق المطحون ناعماً.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
خطوات التحضير
شرح طريقة تحضير الفتوش الرمضاني
- نغسل الخضار جيداً تحت الماء الجاري، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف لكل منها كمية معينة (الثوم المهروس زيت الزيتون).
- أحضري مقلاة عميقة وواسعة ثم ضعيها على نار هادئة جداً لقلي قطع الخبز حتى تصبح مقرمشة.
- نرفع الخبز عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد. ثم أضيفي الخبز المقلي إلى الخضار واخلطي كل شيء جيدًا. يمكنك تزيين السطح ببذور الرمان.
شرح طريقة عمل الفتوش السوري بدبس الرمان
الفتوش من الوجبات التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الطعام أو كمقبلات. كما يعتبر من أشهر أطباق بلاد الشام. وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير طبق الفتوش السوري بدبس الرمان
- كوبان من الخس المفروم ناعماً.
- ربع كوب من الزيت النباتي لقلي الخبز.
- كوب من أوراق النعناع المفرومة ناعماً.
- كوبان من الطماطم المفرومة ناعماً.
- قطع كمية مناسبة من الخبز إلى قطع صغيرة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- قطعتين من الخيار إلى شرائح رفيعة.
مكونات بهارات الفتوش
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير تتبيلة الفتوش
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية بعناية لتحضير الفتوش السوري بنكهة دبس الرمان المميزة
- نغسل الخضار جيداً ونقطعها ونتركها جانباً.
- ضعي الخبز في مقلاة مع كمية مناسبة من الزيت، ثم اتركيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة، ثم صفيه من الزيت الزائد واتركيه جانباً.
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب فيه الكمية المناسبة (البصل – الثوم المفروم – البقدونس – الخل – زيت الزيتون – الملح)، وتقلب المكونات جيداً وتسكب فوق البهارات ليصبح طبق الفتوش جاهزاً للتقديم.
شرح طريقة تحضير سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز بـ 6 وصفات مختلفة
شرح طريقة عمل الفتوش اللبناني الأصلي
يشتهر المطبخ اللبناني بتقديم أحد أشهر أنواع السلطات المفيدة والمغذية لصحة الجسم، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح والبروتينات الضرورية للجسم. المقادير التالية مطلوبة لتحضير طبق الفتوش اللبناني
- كوب واحد من الخبز المحمص، المقطع إلى شرائح رفيعة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 3 حبات بصل أخضر مفرومة ناعماً.
- كوب من الخس المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- كوبان من الطماطم المبشورة.
- ثمرة خيار.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر.
- مكعب من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات سلطة الفتوش
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير سلطة الفتوش
- نصف ملعقة صغيرة من السماق.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
خطوات التحضير
أما شرح طريقة تحضير الفتوش على الشرح طريقة اللبنانية فهي كالآتي
- أحضري مقلاة عميقة وواسعة، ثم ضعي فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واتركيها حتى تسخن قليلاً. ثم نسكب الخبز ونضيف الملح والفلفل البني. ثم يحرك جيداً على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً، ثم يرفع الخبز عن النار ويترك جانباً حتى ينضج تماماً.
- نبدأ بتحضير صلصة الفتوش بإحضار وعاء عميق، ثم نسكب كمية معينة من (دبس الرمان عصير الليمون زيت الزيتون الملح الفلفل البني السماق الثوم المفروم) في كل منها ثم نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج وتختلط .
- نسكب كميات كبيرة من (البصل – البقدونس – الخس – الخيار – الطماطم – الفجل) في وعاء عميق ثم نضيف سلطة الفتوش ونرش الرمان أو السماق فوقها ثم نقدمها باردة.
شرح طريقة عمل سلطة الكول سلو بطرق مختلفة تناسب مختلف الأذواق
شرح طريقة عمل الفتوش التركي
لا تختلف شرح طريقة تحضير الفتوش التركي عن باقي الطرق التقليدية المعروفة، باستثناء إضافة بعض المكونات
- كوب من السلطة.
- ربع كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- رغيف خبز مقطع إلى مربعات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السماق المطحون.
- 3 ملاعق كبيرة من الثوم المطحون ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- ملعقة كبيرة من الزعتر البري.
- نصف كوب من البقدونس والنعناع المفروم ناعماً.
- حبة بصل أخضر مفرومة.
خطوات التحضير
أما شرح طريقة تحضير الفتوش على الشرح طريقة التركية الأصلية فهي كالتالي
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب فيه الكمية المناسبة (الملح الفلفل الأسمر الزعتر البري الزبادي زيت الزيتون الثوم المفروم السماق المايونيز).
- أضيفي كمية النعناع والبصل والبقدونس إلى الخليط السابق وحركي حتى تمتزج المكونات.
- نحضر طبق التقديم، ونضع في قاعه القليل من الخس، ثم طبقة من الباذنجان المقلي، ثم نضيف خليط الخضار والزبادي ويصبح جاهزاً للتقديم.
شرح طريقة تحضير سلطة سيزر ماكدونالدز الأصلية بطعم لذيذ جداً
شرح طريقة عمل سلطة الفتوش بالزبادي
عنصر الزبادي يمنح طبق الفتوش نكهة غنية إضافية كما يزيد من قيمته الغذائية. فيما يلي المكونات اللازمة للتحضير
- كوب واحد من الجزر مقطع إلى شرائح رفيعة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل البني.
- نصف ملعقة صغيرة من السماق المطحون ناعماً.
- جزرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثمرة من الطماطم.
- كوب من الخس المفروم.
- نقطع الخبز إلى مربعات.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- كمية مناسبة من الزيت للقلي.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية بعناية لتحضير الفتوش بالزبادي
- أحضري وعاء، ضعي فيه كمية الخضار واخلطي كل شيء جيداً.
- ضعي مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الخبز وحركيه جيداً حتى يتحمص.
- نضع الخبز على وجه الفتوش، ثم نخلط كمية المايونيز واللبن والسماق، ونحرك المكونات ثم نزين بها الوجه.
إقرئي أيضاً سلطة ملفوف البايك بـ 3 وصفات مختلفة
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا شرح طريقة تحضير فتوش رمضان بالمكونات والخطوات بالتفصيل حتى تتمكني من تحضيرها في المنزل بنفس الطعم الموجود في المتجر.