شرح طريقة تحضير أطباق رمضانية سهلة بالصور. الآن يمكنك أن تتعلم كيفية تنفيذها خلال الشهر الكريم وتتفرغ للعبادة مع الحفاظ على طعامك لذيذًا دون قضاء وقت طويل في المطبخ، حتى للدعوات الكبيرة. ومن الجدير بالذكر أن شهر رمضان هو شهر الخير والبركة والعمل الصالح، وهو من أكثر الشهور شعبية واحتراما عند المسلمين. ويقول موقع تريندات إن هذا الشهر يتميز بالعديد من الدعوات والتجمعات على الإفطار وتقوم جميع ربات البيوت بإعداد أشهى وألذ الوصفات والأطباق الرمضانية ويحرصون على تقديم وصفات جديدة ومتنوعة.
من أشهر الأكلات على المائدة الرمضانية هي الشوربة، والتي يتم تحضيرها بطرق مختلفة وتختلف الوصفات. وفيما يلي وصفة شوربة كريمة الفطر، والتي تم تحضيرها على النحو التالي
المكونات
عليك الالتزام بهذه المكونات للحصول على الطعم اللذيذ
- 2 كوب قطع فطر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 4 ملاعق زيت.
- 2 حبة بصل مقطعة بحجم مناسب.
- بعض الثوم المطحون.
- 4 مكعبات مرقة دجاج.
- رشة من الملح.
- 2 و نصف لتر من الماء.
- قليل من البهارات.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- رشة من الزنجبيل.
- كوب من الكريمة.
الإعداد
لتحضير شوربة الكريمة اتبعي ما يلي
- نحضر قدرًا، ونضع فيه الزيت والزبدة، ثم نضعه على النار حتى يغلي.
- يُضاف الثوم والبصل ويُقلى في السمن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضيفي الدقيق إلى الوعاء وقلبي جيدًا مع البصل والثوم حتى تمتزج المكونات جيدًا. ثم أضيفي الماء ومكعبات المرقة والبهارات تدريجياً.
- يضاف الفطر ويقلب جيداً، ثم يغطى ويترك على النار لمدة عشر دقائق على الأقل.
- أضيفي الكريمة واخلطي جميع المكونات حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- عندما تبدأ الشوربة بالغليان، ارفعي القدر عن النار، وتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
- نسكب الشوربة في وعاء التقديم وتصبح جاهزة.
إقرئي أيضاً شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء في طنجرة الضغط
شرح طريقة عمل البط مع الأرز
نذكركم بالصور شرح طريقة تحضير أطباق رمضانية بسيطة بالبط، حيث أن البط من أشهر أطباق الإفطار في رمضان وشرح طريقة التحضير كالتالي
المكونات
يعتبر البط من المكونات الرئيسية في هذا الطبق ونقوم بإضافة المكونات التالية
- بطة متوسطة الحجم.
- 160 جرامًا من السمن أو الزبدة.
- رشة من الملح.
- 2 بصل.
- رشة من الكمون.
- كوبين من الأرز.
- رشة من الفلفل الأسود.
- الهيل أو الهيل.
الإعداد
وصفة البط مع الأرز مثال على شرح طريقة تحضير أطباق رمضانية بسيطة بالصور ويتم تحضيرها بالخطوات التالية
- نغسل البط والأرز جيداً.
- نضع قدراً على النار، ثم نضع فيه الزبدة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف الأرز والملح والكمون والفلفل ونحرك كل شيء جيداً.
- نقوم بحشو بطن ورقبة البطة بالأرز ثم نغلق فتحة البطة بالخيط.
- نحضر قدراً كبيراً ونملأه بالماء ونضيف إليه الملح والكمون والفلفل والهيل ونتركه على النار حتى يغلي.
- ضعي البطة في الوعاء واتركيها تطهى لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- يمكن طهي البطة في طنجرة الضغط لمدة تصل إلى ساعة.
- بعد الطهي نخرج البط من القدر ونتركه ليبرد.
- نضعها في صينية ونضع عليها صلصة الطماطم، ثم ندخلها إلى الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- نخرج البطة من الفرن ونضعها في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا شرح طريقة عمل سلطة الكول سلو بطرق مختلفة تناسب مختلف الأذواق
شيش طاووق دجاج
شرح طريقة تحضير أطباق رمضانية سهلة بالصور. يعتبر الدجاج من الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص على وجبة الإفطار ويتم تحضيره كالآتي
المكونات
مكونات هذه الوصفة بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وهي كالتالي
- صدر دجاج.
- ½ كوب عصير ليمون.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ½ كوب زبادي.
- 4 فصوص من الثوم.
- 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- حبة فليفلة خضراء كبيرة الحجم، مفرومة.
- كوب من البقدونس.[1]
إقرأ أيضاً رحلة رمضانية للضيوف
الإعداد
وصفة الشيش طاووق مثال على تحضير أطباق رمضانية بسيطة بالصور ويتم تحضيرها كالآتي
- نحضر وعاء كبير ونضيف إليه عصير الليمون، الزبادي، الزيت النباتي، صلصة الطماطم، الثوم، الملح، البهارات، القرفة والفلفل ونحرك جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
- أضيفي الدجاج إلى الخليط، وقلبي جيدًا حتى يتغلف.
- ضعي خليط الدجاج في كيس بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة.
- ضعي الدجاج والفلفل والبصل في أسياخ خشبية أو معدنية، ثم ضعيها على الشواية واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق على كل جانب.
- توضع الأسياخ في وعاء التقديم، وترش بأوراق البقدونس، ثم تحضر لتناول العشاء.[1]
إقرأ أيضاً أكلات سعودية في رمضان نجدي والجنوب بالمكونات والخطوات
شرح طريقة تحضير البطاطس باللحم المفروم
تعتبر هذه الوصفة من أبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام المكونات التالية
المكونات
تتطلب هذه الوصفة عدة مكونات أهمها ما يلي
- ¾ كيلو بطاطس صغيرة.
- نصف كيلو طماطم مقطعة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- حبة بصل واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم.
- ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- 3 ملاعق زيت.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة زبدة.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الكباب الصيني.
- قليل من الفلفل والملح.
الإعداد
وصفة البطاطس باللحم المفروم مثال على شرح طريقة تحضير أطباق رمضانية بسيطة بالصور ويتم تحضيرها بالخطوات التالية
- يوضع وعاء مع اللحم ونصف الثوم على نار متوسطة ويقلب جيداً.
- يُضاف الفلفل الأسود والملح والكباب والبهارات ويُقلب إلى اللحم.
- نترك اللحم على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة حتى يجف السائل وينضج اللحم.
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها وإزالة الدواخل حتى تصبح رقيقة.
- نحضر وعاء ونضع فيه الزيت والزبدة ونتركهم حتى يذوبوا.
- أضيفي الكمية المتبقية من الثوم وقلّبي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم أضيفي الطماطم والصلصة والفلفل والملح وقلّبي.
- اتركي الخليط يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة ثلث ساعة.
- أضف الزيت المتبقي إلى وعاء آخر وقم بتسخينه. ثم أضيفي البطاطس واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- نخرج البطاطس ونضع فيها حشوة اللحم المفروم.
- نحضر صينية كبيرة ونضع فيها البطاطس المحشوة باللحم، ثم نسكب الصلصة فوق البطاطس ونغطيها بالفويل.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
- نزيل الفويل ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
- نخرج صينية البطاطس من الفرن ونقدم البطاطس في طبق.
شرح طريقة تحضير كرات الجبن
تعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً كوجبة إفطار خفيفة في شهر رمضان ويتم تحضيرها على النحو التالي
المكونات
يعد الجبن من الأطعمة المفضلة لدى الجميع وتتطلب كرات الجبن المكونات التالية
- 1 حبة بطاطس مسلوقة كبيرة.
- نصف كوب جبنة موزاريلا.
- 2 ملعقة كبيرة ذرة مطبوخة.
- الكسرة.
- ½ ملعقة صغيرة ريحان.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المقطع.
- رشة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
- فتات الخبز (البقسماط).[2]
الإعداد
وصفة البطاطس مع اللحم المفروم. مثال على كيفية تحضير أطباق رمضانية بسيطة بالصور. يتم تحضير كرات الجبن والذرة بالخطوات التالية
- نحضر وعاء، ونضع فيه جميع المكونات ما عدا الدقيق، ونحركها جيدًا.
- دهن يديك بالزيت، ثم أخذ كمية من الخليط وتشكيله على شكل كرة. ثم كرري ذلك مع باقي الخليط.
- ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي إليه الماء، واخلطي جيدًا حتى تتشكل العجينة.
- نغمس الكرات في الخليط ثم نسقطها في فتات الخبز.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونسخنه على النار حتى يغلي ثم نضع الكرات فيها ونقليها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- نخرج الكرات من المقلاة ونضعها في وعاء التقديم.[2]
ولهذا قدمنا لك شرح طريقة تحضير أطباق رمضانية بسيطة بالصور وأفكار متنوعة وجديدة. يمكنك الآن إعدادها على الإفطار في رحلتك والاستمتاع بالطعم الرائع مع عائلتك.