فوائد قشر الثوم من خلال موقع تريندات يعتبر الثوم ذو نكهة قوية ومميزة مما يجعله ضروري لتحضير العديد من أنواع الطعام. اشرح فوائد قشر الثوم من خلال المقال التالي.
القيمة الغذائية للثوم
يحتوي كل 100 جرام على ما يلي.
- كربوهيدرات 33.6 جرام.
- سكر 1 جم.
- ألياف 2.1 جرام.
- بروتين 6.36 جرام.
- دهون 0.5 جرام.
- كالسيوم 181 مجم.
- الحديد 1.7 ملليغرام.
- مغنيسيوم 25 ميليغرام
- المنغنيز 1.7 ملليغرام.
- فوسفور 153 ملليغرام.
- بوتاسيوم 401 ملليغرام.
- صوديوم 17 مجم.
- زنك 1.16 ملغ.
المكونات الغذائية للثوم
- وصف الطبيب اليوناني القديم أبقراط الثوم للعديد من العلاجات والعلل لأن الثوم يحتوي على العديد من المركبات التي لها خصائص طبية مفيدة مثل الكبريت.
- كما أن الثوم منخفض السعرات الحرارية ومن أهم المصادر الغنية بالعديد من الفيتامينات المفيدة والضرورية لصحة الإنسان فيتامين ج وفيتامين ب 6.
- كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل المنجنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والمعادن الأخرى التي يحتاجها جسم الإنسان.
القيمة الغذائية لقشر الثوم
يختلف قشر الثوم عن الثوم في تركيبته، حيث يحتوي قشر الثوم على العناصر التالية.
- تمثل الكربوهيدرات 93٪.
- نسبة البروتين في القشور 0.57٪، وبالتالي فهي أقل من تلك الموجودة في فصوص الثوم.
- 5.5٪ ماء.
- دهون 0.05٪.
- أملاح معدنية 0.5٪.
الفوائد الصحية للثوم
- يساعد تناول الثوم في تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا.
- يحتوي الثوم على مواد كيميائية فعالة تساعد في تقليل مدة الإصابة بالزكام والإنفلونزا بنسبة 61٪ مقارنة بالمركبات الصيدلانية.
يعالج ضغط الدم
- يعتبر الثوم من المصادر الغنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على ضغط الدم، مما يجعله فعالاً في الحد من أمراض القلب.
خفض نسبة الكوليسترول
- يساعد الثوم على خفض الكوليسترول الضار في الجسم والذي بدوره يقلل من أمراض القلب.
فوائد قشر الثوم لشعر صحي
- يحتوي قشر الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد في القضاء على البكتيريا والجراثيم والفطريات التي تسبب العديد من مشاكل حكة فروة الرأس.
- الثوم غني بفيتامين سي الذي يساعد على تحسين صحة الشعر.
- يحفز إنتاج الكولاجين في فروة الرأس مما يزيد من نمو الشعر وقوته.
- يساعد في تقليل تساقط الشعر وينظف بصيلات الشعر ويقويها ويمنع انسدادها.
- يزيل الثوم مشكلة قشرة الرأس.
- يزيد من لمعان وصحة الشعر.
- يمنح الشعر ملمسًا ناعمًا.
طريقة استخدام قشر الثوم للشعر
يعتبر مغلي لحاء الثوم من أفضل الوصفات العلاجية لمشاكل الشعر ويتم تحضيره حسب الخطوات التالية
- ضعي كمية من قشر الثوم في إناء من الماء واتركيها على الموقد لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى تغلي.
- تضاف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى الماء المغلي.
- اشطف الشعر بعد أن يصبح فاتراً.
- اتركيه على الشعر لمدة ساعتين.
- ثم اغسل الشعر بالماء والشامبو.
فوائد قشر الثوم للبشرة
- يحتوي الثوم على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج حب الشباب حيث ينظف مسام الجلد من الأوساخ والسموم التي تتكون منها حب الشباب.
- التقليل من أعراض الصدفية، وهو مرض جلدي مناعي ذاتي له أعراض متعددة، مثل الاحمرار والحكة وتقشير فروة الرأس والمرفقين والركبتين، بحيث يعمل الثوم بسبب تأثيره المضاد للالتهابات الذي يقلل من أعراض الصدفية.
- يحمي البشرة من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
- يقلل من ظهور علامات الشيخوخة.
- يعالج الإكزيما المعدية لأن الثوم يحتوي على عوامل مضادة للالتهابات.
فوائد الثوم للعظام
- يحتوي الثوم على الكالسيوم الذي يساعد في الحفاظ على العظام وتقويتها.
- كما أنه يحتوي على النحاس والمغنيسيوم والفوسفور، وهي مفيدة لصحة العظام والقضاء على هشاشة العظام، خاصة عند النساء بعد سن اليأس، كما أنه يساعد في تحسين الأعراض الناتجة عن نقص هرمون الاستروجين، مما يحسن صحة العظام.
يساعد في منع الأمراض العقلية
- أكدت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من مكملات الثوم يمد الجسم بمضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل أعراض الشيخوخة ومحاربة الخرف ومرض الزهايمر.
تخلص من أعراض التسمم
- تناول مكملات الثوم يساعد على تخليص الجسم من المعادن الثقيلة مثل الرصاص مما يساعد على تطهير الجسم من السموم ومنع التسمم.
معقم الأسطح الطبيعي
- قشر الثوم هو القدرة على تعقيم الهواء عن طريق التبخر.
- تحتوي قشور الثوم على مركبات نباتية فعالة في تعقيم الأسطح مثل مركبات الكبريت.
- يساعد تبخير قشور الثوم على قتل البكتيريا الموجودة في الهواء.
- يعمل على تطهير أسطح المستشفيات من بكتيريا المكورات العنقودية المقاومة للمضاد الحيوي الميثيسيلين وهو السبب الرئيسي للتلوث في المستشفيات.
مكمل غذائي ومضاد حيوي للدجاج البياض
- يضاف مسحوق قشر الثوم إلى طعام الدجاج البياض لأنه يحسن إنتاج البيض.
- يمكن أيضًا استخدام المضادات الحيوية القوية.
الفوائد العامة الأخرى لقشر الثوم
- يزيل الجسم السموم من الكبد والكلى ويحسن وظائف الكبد.
- يقضي على الديدان في الأمعاء كمطهر قوي.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- يزيد من خصوبة المرأة ويساعد على زيادة تنشيط وظيفة المبيض.
- يساعد في تخفيف آلام الأسنان.
- يتم استخدامه كعلاج لاضطرابات الغدة الدرقية.
- يعالج سرطان البروستاتا.
- يقوي عضلات الجسم.
الآثار الجانبية لتناول الثوم
- يسبب رائحة نفس قوية ومزعجة.
- الشعور بالحرقة.
- يعمل على خفض ضغط الدم بسرعة، لذلك يوصى بعدم تناوله للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
تعرفنا على فوائد قشر الثوم ويسعدنا تلقي أي استفسارات حول فوائد قشر الثوم من خلال التعليق أسفل المقال.