أغذية غنية بالزنك والمغنيسيوم
ومن أهم هذه العناصر الزنك والمغنيسيوم، وهذان العنصران موجودان بكثرة في مجموعة من الأطعمة المختلفة، والتي يجب أن تكون موجودة يوميًا في نظامنا الغذائي، ولمعرفة المزيد، تابعنا أدناه أيضًا.
المكسرات
من أهم الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والتي تتعدد أنواعها مثل الكاجو واللوز والفول السوداني على سبيل المثال، يحتوي الكاجو على حوالي 30 جرامًا من المغنيسيوم، بينما يحتوي اللوز على حوالي 80 ملليجرام من المغنيسيوم وهو ما يعادل تقريبًا 20٪ من الكمية التي يحتاجها الجسم كمية المغنيسيوم اليومية للإنسان.
الشوكولاته الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على قدر كبير من المغنيسيوم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة جدًا لصحة القلب، ويفضل دائمًا اختيار الشوكولاتة الداكنة بتركيز كاكاو 70٪ أو أكثر، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، والتي بدورها تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية ونسبة أعلى من المغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
أفوكادو
الأفوكادو من أنواع الفواكه الغنية بعنصر المغنيسيوم، لأن حبة أفوكادو متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 58 ملليجرام من عنصر المغنيسيوم، وهو ما يعادل حوالي 15٪ من الكمية التي يحتاجها جسم الإنسان يوميًا، والفاكهة يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم، ومكون فيتامين ب، ومكون فيتامين ك، ومن الأشياء التي يجب ذكرها هنا أن الأفوكادو غني جدًا بالدهون الأحادية غير المشبعة ومفيد جدًا لصحة القلب.
هذه هي أهم الأطعمة الغنية بالزنك والمغنيسيوم والتي يجب أن تكون موجودة دائمًا في نظامنا الغذائي اليومي.
اللحوم الحمراء والدواجن
يعد لحم البقر الأحمر والدواجن البيضاء من الأطعمة التي تحتوي على الزنك بكثرة، لأنها غنية جدًا بالبروتين، حيث أن حوالي 90 جرامًا من صدور الدجاج المشوية بدون جلد تزود جسم الإنسان بنسبة 6٪ مما يحتاجه جسم الإنسان يوميًا من الزنك.
بيض
يحتوي البيض على نسبة كبيرة من الزنك، لذلك قد تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 4٪ مما يحتاجه الجسم من الزنك يوميًا.
خضروات
أنواع الخضروات التي تحتوي على الزنك بكثرة:
- سبانخ.
- والفطر.
- والثوم.
- والبروكلي.
- واللفت.
تحتوي هذه الخضار أيضًا على الكثير من المعادن والفيتامينات الأخرى، لذا فإن حوالي ربع كوب من أي من الخضروات المذكورة سابقًا، مثل الفطر أو الثوم، يحتوي على 2٪ مما يحتاجه جسم الإنسان من الزنك يوميًا، كما أن الخضروات منخفضة أيضًا. الأطعمة ذات السعرات الحرارية، وهذا يساعدنا على تناولها بكميات كبيرة خلال وجبات اليوم دون القلق بشأن وزن تريندات.
البقوليات
تحتوي البقوليات على نسبة عالية من الزنك، وهي من أنواع مختلفة مثل الفاصوليا البيضاء، السوداء والحمراء، العدس، والحمص، بالإضافة إلى ذلك، لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي تفيد مرضى القلب والسكري.
ربع كوب اي منها كالحمص يحتوي على 7٪ مما يحتاجه جسم الانسان يوميا من الزنك والعدس مثلا يحتوي على 4٪ مما يحتاجه جسم الانسان يوميا من الزنك ويحتوي الفاصوليا السوداء على حوالي 3 ٪ مما يحتاجه جسم الإنسان يوميًا هذه البقوليات غنية جدًا بالبروتينات والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية.
سمك
خاصة السلمون والتونة، حيث تحتوي هذه الأسماك على الزنك والمغنيسيوم، كما تحتوي الأسماك أيضًا على عناصر أخرى مثل الفوسفور والغني بالأوميغا، لذلك يفضل دائمًا تناول السمك مرتين في الأسبوع.
تعتبر الأسماك بجميع أنواعها من أفضل الأطعمة الغنية بالزنك والمغنيسيوم وخاصة عنصر الزنك الذي يمد الجسم بطاقة كبيرة وله قدرة هائلة على صقور مناعة الجسم.
أرز بني
وجبة صغيرة ولذيذة تحتوي على الزنك والمغنيسيوم في وجبة من الأرز البني تمد الجسم بما يحتاجه يوميًا من العديد من العناصر القيمة، وهي مفيدة جدًا في حالة اتباع نظام غذائي.
الذرة الصفراء
مهما كانت الطريقة التي تحبها سواء كانت مشوية أو مسلوقة فهي قادرة على تزويد جسمك بالكمية اللازمة من الزنك والمغنيسيوم، بالإضافة إلى أنها غنية بالحديد والفوسفور.
لقد وصلنا إلى نهاية الحديث عن الأطعمة الغنية بالزنك والمغنيسيوم. نتمنى ان تنال مقالتنا اعجابكم، وقد قمنا بتضمين جميع الجوانب.