كيفية صنع كعكة التمر

يتم تحضير كعكة التمر من خلال الخطوات التالية:

مكونات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوب ماء مغلي وسكر ناعم.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • مائتي جرام من التمر المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • ملعقة صغيرة ونصف هيل ناعم.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة من الزعفران وصودا الخبز.
  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب وربع سكر بني.
  • نصف كوب زبدة وكريمة.

كيف تستعد

  • يسخن الفرن عند 180 درجة مئوية.
  • نضيف الزبدة والدقيق والتمر والماء والبيكربونات والزعفران والهيل ونخلطهم جيداً.
  • يجب أن تكون الزبدة ساخنة حتى تذوب التمر في الزبدة الساخنة.
  • يُطحن السكر والزبدة في الخلاط ويخلط جيداً عبر المضرب الشبكي حتى يتشكل خليط مقرمش ويضاف إليه البيض والفانيليا وتُخفق جميع المكونات معًا.
  • ضعي الخليط في الصينية وادخلي الفرن وستستمر الكعكة في النضج لنحو نصف ساعة.
  • في وعاء آخر نضع السكر والزبدة والقشدة ونتركهم على نار هادئة لمدة دقيقتين مع الحرص على التقليب المستمر من وقت لآخر.
  • طريقة عمل كعكة التمر بالجوز

    يتم تحضير كعكة التمر بالبندق بالآتي:

    مكونات

    • كوب ونصف دقيق.
    • كوب تمر مفروم.
    • نصف كوب جوز مطحون.
    • كوب زبيب.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ربع كوب زبدة.
    • كوب سكر.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • بيضة.
    • كوب ماء مغلي.

    كيف تستعد

  • ضعي التمر والزبيب والزبدة في وعاء.
  • ضعي على صودا الخبز ، أضيفي الماء المغلي ، واتركي الخليط لمدة ربع ساعة.
  • أضف الجوز المطحون والدقيق واستمر في الخفق.
  • نضع السكر والبيض في وعاء آخر ونسحق المكونات بالخلاط الكهربائي.
  • ضعي خليط التمر في الدقيق واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • نضع القليل من الزبدة في صينية ونرش القليل من الدقيق ونضع الخليط في الصينية.
  • ضعي الصينية في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة نصف ساعة على الأقل أو حتى تنضج الكعكة.
  • طريقة عمل كعكة التمر المقرمشة بالزبادي

    يفضل الكثير من الناس تناول كعكة مقرمشة ، يتم تحضير كعكة التمر بالزبادي بالآتي:

    مكونات:

    • 4 بيضات
    • 1 كوب زيت
    • 1 علبة زبادي
    • 1 كوب سكر مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 2 كوب دقيق
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • 1 كوب تمر بدون نوى ، مقطع إلى كرات

    كيف تستعد

  • يتم سحق المكونات التالية: بيض ، سكر ، فانيليا بخلاط كهربائي جيداً.
  • أضف الزبادي والزيت إلى هذه المكونات واستمر في الخفق.
  • يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويقلب جيدا.
  • ضع التمر واستمر في التقليب بملعقة خشبية.
  • صب كل المحتويات في الدرج ، أدخل الصينية في الفرن واتركها لمدة نصف ساعة.
  • كعكة التمر الصحية

    الأكل الصحي هو الخيار الأفضل لمن يحافظون على صحتهم ، لذلك يجب أن يكون الأكل صحيًا حتى في الحلويات ، لذا فإن طريقة كعكة التمر الصحية هي كالتالي:

    مكونات

    • 1 كوب تمر فارغ.
    • نصف كوب زيت.
    • 1 كوب دقيق الحبوب الكاملة أو البني.
    • 1 كوب حليب ساخن.
    • 2 بيض.
    • 1 بيكنج بودر معلق كبير.
    • 2 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

    كيف تستعد

  • تنقع التمر في اللبن وتترك لفترة من الوقت.
  • يُسحق البيض لمدة دقيقة بمضرب كهربائي ويضاف الفانيليا والزيت ويستمر الخفق.
  • نخلط الحليب مع التمر مع المكونات السابقة ونخلط جيداً حتى تمام التجانس ونضيف الدقيق ورقائق اللوز ونضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ونرش عليه الدقيق.
  • يدخل القالب الفرن لمدة نصف ساعة.
  • طريقة تحضير كعكة التمر بدون بيض

    يفضل الكثير من الناس تناول الكيك بدون إضافة بيض إليه ، لذلك يمكن تحضير كعكة التمر بدون بيض على النحو التالي:

    مكونات

    • كوبين من الدقيق.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ملعقة من مسحوق الهال.
    • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
    • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة العادية.
    • عبوة حليب مكثف محلى.
    • كوب معجون التمر.
    • كوب ماء مغلي.
    • ملعقة صغيرة نسكافيه.

    طريقة تحضير كعكة التمر بدون بيض

  • يتم خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض في عملية فصل كهربائي.
  • أضيفي المكونات الجافة وقلبي جيداً إلى الخليط السابق واستمري في الخفق.
  • يُسكب المزيج في قالب كيك ويُضاف إليه الدقيق.
  • نضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج بالكامل.
  • الآن تم التعرف على طريقة صنع كعكة التمر بأكثر من طريقة ، هذه الكعكة هي واحدة من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية التي تجمع بين التمر ، وهو عنصر أساسي فيها وباقي المكونات الأخرى مضاف إليها هذه الكعكة.