قطع عشب
أفضل مكان للحصول على المخللات في الوقت الحالي هو من السوق المحلي الخاص بك أو من العطار، حيث من المحتمل أن يبقى لبعض الوقت قبل أن يتم تخزينه على رفوف محلات البقالة.
أو حاول أن تزرعها بنفسك حيث يسهل العناية بها، حيث تنمو من أواخر الربيع حتى الخريف، وتبدأ أوراق الشجر الصغيرة على نباتات الصنوبر في الظهور في الربيع ويمكن حصادها على الفور، ولكن الأوراق الأكثر حساسية ستظهر في وقت مبكر إلى منتصف -الصيف.
القيمة الغذائية للعشب المقطوع
غني بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والأنثوسيانين والفوسفور والحديد والبروتين والزنك والسيلينيوم والتربتوفان وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ك والكاروتينات والألياف الغذائية، لذلك فهو مميز وغني بالمغذيات مصنع.
فوائد عقل النبات
فيما يلي بعض الفوائد المميزة للعشب التي تجعلك أكثر صحة:
1. يحفز الهضم
تعمل الألياف الغذائية (11 جرامًا لكل 100 جرام) على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل فرص الإصابة بالإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأكثر خطورة، كما أن الأطعمة الغنية بالألياف تخفض الكوليسترول وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
2. يحسن صحة القلب
تعتبر القصاصات مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم لصحة القلب، حيث يحتوي كل 100 جرام على 800 مجم من هذا المعدن، وهو ضروري لوظيفة القلب السليمة بينما ربطت بعض الدراسات أيضًا انخفاض مستويات البوتاسيوم وارتفاع ضغط الدم.
3. لونه الغني هو الأنثوسيانين المعزز للصحة
تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يكون لها أيضًا قوى مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان، وقد تحمي أيضًا من أمراض القلب والأوعية الدموية، وتساعد في السيطرة على السمنة وتخفيف مرض السكري.
4. إنه جيد لجهاز المناعة لديك
تدعم المستويات العالية من المغنيسيوم والزنك نظام المناعة الصحي. يحتوي المغنيسيوم على خصائص مضادة للالتهابات، بينما يساعد الزنك على درء العدوى.
5. غني بالكالسيوم
100 جرام من الأعشاب المقطعة تنتج 200٪ من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم، وهذا لا يؤدي فقط إلى وجود أسنان وعظام قوية، ولكن الكالسيوم ضروري أيضًا لوظيفة القلب والعضلات والأعصاب السليمة.
كيف يمكنني استخدام الانتقاء؟
- عادة، يتم استخدام العقل مثل السبانخ حيث يمكن أن تؤكل نيئة في السلطة، أو مسلوقة مثل السبانخ أو السلق. تميل الأوراق الأصغر سنًا إلى أن تكون أفضل لتناولها نيئة، بينما الأوراق الأكثر نضجًا هي بديل جيد للسبانخ.
- عند الطهي أو التخطيط للوجبات، فكر في جميع الوجبات التي عادة ما تستخدم السبانخ فيها واستبدلها بالقطيف بدلاً من ذلك حيث يمكن دمجها في البيتزا والمعكرونة والحساء والريزوتو وتذكر أن لها نكهة مالحة وقد تحتاج إلى تقليلها. الملح في وصفاتك.
- حيث أن المواد الفعالة في القطع هي الراتنجات والبيتا كاروتين والبيتين والسابونين وحمض الهيدروسيانيك والسيلينيوم والألياف والكاروتين والمعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور) والبروتين وفيتامين أ وب وج.
التأثيرات الدوائية لحصاد العشب
التطبيقات العلاجية للنبات هو أن له خصائص مدر للبول ومضادة للروماتيزم ومنشط وملين، كما أنه يستخدم لتحفيز عملية التمثيل الغذائي، بينما في الطب الشعبي ينصح به على شكل شاي عشبي لعلاج النقرس والسعال، أمراض الرئة المختلفة والغدة الدرقية.
تستخدم البذور ضد اليرقان وقد تحفز مركز القيء، وأحياناً يتم دهنها خارجياً على الجلد لترطيبها وتنعيمها على شكل مرهم.
نصائح لاستخدام قصاصات الأعشاب
- يكون الاستخدام على شكل مشروب على شكل شاي عشبي، حيث توضع ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة في كوب ماء مغلي لمدة 5-10 دقائق، ويتم تناولها 3 مرات في اليوم أو وضعها خارجياً على الجلد كمرطب على شكل مرهم.
- لا ينصح باستخدام المستحضرات العشبية دون استشارة الطبيب أو الصيدلي، حيث إن المواد التي تحتويها قد تتفاعل مع الأدوية التي يتناولها المريض بالفعل، وبالتالي قد تزول فعاليتها العلاجية أو قد يحدث تسمم، وقد يحدث ذلك. تعريض الوظائف الحيوية الضعيفة للجسم لمزيد من الخطر مما يعرض المريض. لمزيد من الأمراض والظروف التي تهدد الحياة.
- بشكل عام، لا يحتوي هذا الجنس على أي سموم، وكلها تحتوي على أوراق صالحة للأكل، ولكن يجب ملاحظة أنه إذا نمت باستخدام الأسمدة الاصطناعية، فقد تتركز كميات ضارة من النترات في الأوراق.
- تحتوي البذور أيضًا على مادة السابونين وعلى الرغم من أن مادة الصابونين سامة، إلا أن جسم الإنسان يمتصها بشكل سيئ وبالتالي يمر معظمها دون ضرر.
- مادة الصابونين مريرة جدًا ويمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة الشائعة مثل بعض الفاصوليا. يمكن إزالته بغسل البذور بعناية في الماء الجاري. عادة ما يؤدي الطهي الجيد، وربما تغيير ماء الطهي مرة واحدة، إلى التخلص من معظمها.
- ومع ذلك، لا ينصح بتناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على مادة السابونين، كما أن الصابونين أكثر سمية لبعض الكائنات، مثل الأسماك.
فوائد عشبة العقل للغدة الدرقية
تتميز عشبة القطيف بانتشارها الواسع في منطقة شمال أفريقيا وتزدهر في الربيع، وأوراقها على شكل قلب أو على شكل رمح، وقد تميل أزهارها إلى اللون الأرجواني ومذاقها الشديد. يشبه طعم السبانخ، لذلك تسميه بعض الدول باسم السبانخ الحجازي، ويستخدم في علاج العديد من الأمراض، وخاصة أمراض الغدة الدرقية، وخاصة تضخمها، وذلك عن طريق:
- تُطحن الأعشاب المقطعة المجففة، ثم تُضاف بيضة مسلوقة إلى الخليط مع التحريك الجيد.
- وتناول الخليط على معدة فارغة في الصباح وينصح بعدم تناول أي طعام إلا بعد ساعة من تناوله لمدة شهر كامل.
- يمكنك أيضًا أن تأكل قصاصات النبات دون طهيها أو بطهيها على طريقة السبانخ.
7 أعشاب لدعم الغدة الدرقية
- تعتبر الأعشاب طريقة رائعة لتعزيز الصحة الجيدة لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية غالبًا ما تكون ناقصة في نظامنا الغذائي الحديث وكلها طبيعية، لذلك لا داعي للقلق بشأن الآثار الجانبية التي غالبًا ما تصاحب المواد الكيميائية التي تم إنشاؤها في المختبر.
- وقد يكون لديك حساسية تجاه بعض الأعشاب، لذلك من المهم الانتباه إلى ما تشعر به وتفاعلك مع أي شيء جديد تضيفه، ونقترح العمل عن كثب مع طبيبك للتأكد من أنك تحصل على أفضل مزيج لظروفك الفريدة.
- من المهم أيضًا أن تفهم نوع تأثير هذه الأعشاب على عمل الغدة الدرقية لأنك لا تريد المبالغة في ذلك في كلتا الحالتين، لأن التحفيز المفرط أو التحفيز الطبيعي للغدة الدرقية يمكن أن يكون مشكلة حقيقية، لذلك دعونا ألق نظرة فاحصة على كيفية استخدام هذه الأعشاب لدعم الغدة الدرقية. .
1. اشواغاندا
تم استخدام هذه العشبة منذ آلاف السنين وتحظى بشعبية خاصة في طب الايورفيدا وقد تم إجراء أبحاث مكثفة حول فوائد أشواغاندا، بالإضافة إلى دعم صحة الغدة الدرقية، وقد ثبت أنها تمتلك العديد من الخصائص المفيدة الأخرى.
جنبا إلى جنب مع تاريخ طويل من البحث يشير إلى وجود صلة بين اشواغاندا وتأثير إيجابي على وظيفة الغدة الدرقية، لأن العلاج مع اشواغاندا قد يكون مفيدا لتحسين مستويات الغدة الدرقية.
2. دير باكوبا
- هو عشب آخر شائع الاستخدام في طب الايورفيدا، حيث وجد أن له تأثيرات إيجابية على كل من قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية ويبدو أن الاستخدام يكون أكثر فاعلية عند تناوله مع أشواغاندا والشاي الأخضر والأحماض الدهنية الغذائية والحليب.
- أشارت الأبحاث التي أجريت على الفئران إلى أن دير باكوبا زاد من مستويات T4، مما يشير إلى أنه قد يكون علاجًا فعالًا لقصور الغدة الدرقية.
- يمكن أن يكون أيضًا علاجًا فعالًا لتضخم الغدة الدرقية الذي يحدث عندما يتجمع الكثير من TSH في الغدة، لأن العشب يزيد من T4، والذي بدوره قد يقلل من إنتاج
3. الجوز الأسود
يستخدم الجوز الأسود في العديد من الأعشاب لعلاج تضخم الغدة الدرقية وقصور الغدة الدرقية، حيث يحتوي الجوز الأسود على معادن أساسية مثل اليود والمنغنيز، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز وظيفة الغدة الدرقية.
4. الزنجبيل
على الرغم من اعتبار الزنجبيل من الناحية الفنية من التوابل وليس العشبة، فقد تم استخدامه في طب الأعشاب لعدة قرون، حيث يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات موثقة جيدًا، ويمكن أن يسبب الالتهاب المزمن اضطرابات الغدة الدرقية.
يحتوي الزنجبيل على كل من المغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى المنغنيز ومركب الزنجبيل المضاد للأكسدة.
5. ريحان
في الوقت الحاضر، أثبتت هذه العشبة فعاليتها في علاج الغدة الدرقية وهي جزء من عائلة النعناع، ويعرف الريحان كعشب مميز في الطب الطبيعي.
وعلى الرغم من أن ارتفاع الكورتيزول المزمن الناجم عن الإجهاد المستمر يمكن أن يخلق مجموعة من المشاكل، بما في ذلك ضعف الغدة الدرقية، فإن الريحان يساعد جسمك على التكيف بشكل أفضل مع الإجهاد.
6. بلسم الليمون
- لهذه العشبة العديد من الاستخدامات التقليدية، بما في ذلك تشجيع النوم المريح، وتهدئة التوتر والقلق، وتخفيف عسر الهضم.
- أظهرت الأبحاث أيضًا أنه يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية.
- يمكن القول بأن الخلاصة تمنع المكونات التي تحفز التحفيز المفرط للغدة الدرقية من الارتباط بمستقبلات الغدة الدرقية في المرضى الذين يعانون من مرض جريف.
- كثيرًا ما يستخدم المليسة أيضًا كعلاج مضاد للفيروسات، حيث غالبًا ما تترافق الالتهابات الفيروسية مع اضطرابات الغدة الدرقية.
- أنت تعرف الآن أي الأعشاب مهمة لدعم الغدة الدرقية، ولكن كيف تحصل على ما يكفي منها لإحداث فرق؟ لذلك نقترح العمل مع متخصص لتحديد أفضل الأعشاب لحالتك الخاصة.
- وتذكر أن بعض الأعشاب تعمل على علاج قصور الغدة الدرقية، والبعض الآخر لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية، ولا تريد أن تجعل حالتك أسوأ دون قصد.
فوائد عشبة القطيف في علاج تكيس المبايض
- بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه، فإن قطع العشب يعد إضافة جيدة لنظامك الغذائي.
- الأهم من ذلك بالنسبة لأولئك الذين يعانون من متلازمة تكيس المبايض، تحتوي العقل على مستويات عالية من فيتامين ب.
- كما اتضح، أكثر من 80٪ من النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض يعانين من نقص في فيتامين ب.
وفي نهاية رحلتنا مع فوائد عشبة الغدة الدرقية لابد ان نشير الى ان الاعشاب سيف ذو حدين اذ يمكن استخدامها بشكل صحيح وتؤتي ثمارها او يمكن استخدامها بشكل غير صحيح وتسبب اثارا عكسية نحن لا غنى عنها، لذلك يجب عليك المتابعة مع طبيبك قبل البدء في استخدام العشب.