هل يحتوي اللوز على فيتامين د؟
- اللوز هو في الواقع من المكسرات التي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين د، تقدر بنحو 30 وحدة دولية.
- أما حليب اللوز فهو يحتوي على 350 وحدة عالمية من فيتامين د وهي نسبة كبيرة ويزود الجسم بما يحتاجه من فيتامين د.
- يحتوي اللوز أيضًا على الكالسيوم الضروري للحفاظ على صحة العظام
- لذلك ينصح بتناول اللوز مباشرة أو شرب حليب اللوز للحصول على فيتامين د الضروري لامتصاص الكالسيوم في الجسم.
مصادر الحصول على فيتامين د.
من المعروف أن المصدر الرئيسي الدائم لفيتامين (د) هو ضوء الشمس، وذلك من خلال التعرض له لمدة ربع ساعة في اليوم، قبل غروب الشمس بساعتين أو بعد شروق الشمس بساعتين، كما يمكن الحصول عليه من المصادر الغذائية التالية:
- زيت كبد سمك القد أو السمك بشكل عام وخاصة السردين والتونة والسلمون لاحتوائهما على كمية كافية من فيتامين د.
- يوجد هذا الفيتامين في الفطر لأنه يقدر بـ 100 وحدة دولية من فيتامين د.
- يمكن الحصول عليها من منتجات الألبان بشكل عام مثل الجبن والزبادي والحليب، خاصة وأن منتجات الألبان توفر حوالي 24٪ من احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين.
- في حالة عدم إمكانية الحصول على فيتامين د من أشعة الشمس أو من الأطعمة، يمكن الحصول عليه عن طريق تناول المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات تحت إشراف طبي
أهمية فيتامين د.
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة للجسم لما له من فوائد عديدة وهي كالآتي:
- وهو جزء من جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يقي الجسم من العديد من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب والسكري وغيرها.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية.
- يعزز نمو الخلايا في الجسم.
أعراض نقص فيتامين د
من يعاني من نقص فيتامين (د) في جسمه تظهر عليه بعض الأعراض، وهي كالتالي:
- الشعور بالإرهاق الدائم والتعب خاصة في العضلات.
- الإصابة ببعض كسور العظام وخاصة في الفخذين.
- معدل الروماتيزم تريندات.
- معدل إصابة تريندات بارتفاع ضغط الدم والسكري وغيرها.
- يظهر نقص هذا الفيتامين عند الأطفال في عدم القدرة على الجلوس أو المشي، أو حدوث تقوس القدمين.
- الشعور بالاكتئاب.
- عملية التئام الجروح بطيئة.
- تساقط الشعر عند النساء.
الفئات الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين د
هناك بعض المجموعات الأكثر عرضة للحصول على فيتامين د أكثر من غيرها، بما في ذلك:
- كبار السن أو من تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.
- الأطفال، وخاصة في سن الرضاعة.
- تكون المرأة في فترة الحمل أو الرضاعة لأن الطفل يتغذى على جزء من فيتامين د الموجود في جسدها ليدخل في تكوين جسم الطفل.
أهم المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على فيتامين د.
- لا تحتوي كل الأطعمة على فيتامين د، لذلك سنشرح لك أكثر المصادر التي يمكن الحصول عليها من فيتامين د وهي:
1- الفطر
- الفطر من الأطعمة التي ينصح بتناولها أربع مرات في الأسبوع للحصول على الكمية المناسبة من فيتامين د في الجسم مع التعرض لأشعة الشمس.
2- زيت كبد السمك
- يحتوي زيت كبد السمك على حوالي 75٪ من فيتامين د الذي يحتاجه الجسم كل يوم، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية.
3- تونة
- تحتوي التونة على نسبة جيدة من فيتامين د، إذا تناولنا حصة تبلغ 170 جرامًا من التونة.
4- المحار
- يمكنك الحصول على فيتامين د من المحار، إلى جانب فيتامين ب 12 والزنك والنحاس.
5- بيض
- يوفر البيض 30 وحدة من فيتامين د التي يحتاجها الجسم.
6- البرتقال
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د وكذلك الكالسيوم وفيتامين سي.
7- التين
- يحتوي التين على فيتامين د إلى جانب الكالسيوم والبوتاسيوم والألياف الغذائية.
حاجة الجسم اليومية لفيتامين د
- يحتاج الرضع 400 إلى 1500 وحدة في اليوم.
- يحتاج الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات من 600 إلى 1500 وحدة دولية.
- يحتاج الأطفال من عمر 4 إلى 6 سنوات من 600 إلى 3000 وحدة دولية.
- يحتاج الأشخاص من سن 9 إلى 70 عامًا من 600 إلى 4000 وحدة دولية.
أضرار الإفراط في تناول فيتامين د
وتجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول فيتامين د في الجسم قد يسبب بعض المشكلات الصحية، ومنها:
- غثيان
- التقيؤ.
- قلة الشهية.
- ضعف عام.
- فقدان الوزن وضعف عام.
- قد يكون لها آثار سلبية على الكلى بسبب ترسب الكالسيوم في الكلى.
الآن تمت الإجابة على الجواب لكل من يسأل عما إذا كان اللوز يحتوي على فيتامين د والعديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين بالإضافة إلى التعرف على أعراض نقص هذا الفيتامين في الجسم والحصص الغذائية اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامين د كذلك. كالتعرض لأضرار الإفراط في تناول فيتامين د.