أهم المعلومات عن فيتامين د.
- فيتامين د هو أحد أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهناك القليل من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي.
- لكن من الممكن إضافة فيتامين د بشكل مصطنع إلى عدد من الأطعمة والأطعمة، لكن يجب أن يتم ذلك بحذر وبحسب حاجة الجسم لذلك.
- يفرز الجسم وينتج فيتامين د إذا تعرض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية، لأنه يحفز تكوين هذا الفيتامين، ويجب التعرف على وجود فيتامين د ومتوفر على شكل نوع من المكملات الغذائية.
ما هي مصادر فيتامين د؟
من أجل الحصول على فيتامين د لا بد من معرفة الأشياء التي يتوفر فيها فيتامين د والتي يمكن الحصول عليها من خلالها، وهناك مجموعة من المصادر يمكن من خلالها الحصول على فيتامين د، ومن ثم الاستفادة منه. فوائده التي يعطيها للجسم، ومن أهم هذه المصادر ما يلي:
ضوء الشمس
- يعد الجلوس في الشمس بالخارج لفترة من الوقت، خاصة في فصل الصيف، أفضل وأهم طريقة للحصول على كمية من فيتامين د بشكل يومي.
- ومع ذلك، هناك نسبة من سكان العالم تقارب 50٪ لا يتعرضون لأشعة الشمس الكافية والكافية، ويرجع ذلك إلى قضاء الناس معظم وقتهم في الداخل بعيدًا عن أشعة الشمس المفيدة.
- بالإضافة إلى استخدامها المتكرر والمتكرر للوقاية من الشمس عند الخروج، وعدم وجود نظام غذائي مناسب ومتوازن يتضمن الأطعمة الغنية بفيتامين د.
العوامل التي لها تأثير كبير على فيتامين د.
هناك العديد من العوامل التي لها تأثير كبير وواضح على قدرة الجسم وقدرته على إفراز وإنتاج فيتامين د، وهذه العوامل هي كالتالي:
- الجو.
- جودة الملابس التي يتم ارتداؤها.
- وزن الجسم.
- حالات التلوث.
- لون البشرة.
- الجينات التي اكتسبها الجسم.
- موقع جغرافي.
- بشكل عام وفي ظل الظروف والعوامل المناسبة، يعتبر التعرض لأشعة الشمس لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة كافياً للغاية حتى الحصول على كمية كافية وكافية من فيتامين د.
2- الأطعمة الغنية بفيتامين د.
هناك مجموعة من الأطعمة والأطعمة التي تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي، ولكن بالتأكيد بكميات ونسب متفاوتة، ومن أهم وأفضل هذه الأطعمة والأطعمة ما يلي:
- السلمون: هو نوع من الأسماك الدهنية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د، حيث يحتوي كل 100 جرام من السلمون على 361 إلى 685 وحدة دولية من فيتامين د.
- السردين: نوع من الأسماك يحتوي على فيتامين د، حيث تحتوي كل علبتين من السردين المعلب على ما يقرب من 46 وحدة دولية من فيتامين د.
- المحار: يحتوي المحار على نسبة صغيرة من فيتامين د، حيث يحتوي كل 100 جرام من المحار على ما يقرب من 320 وحدة دولية من فيتامين د، كما يعتبر المحار من الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12، بالإضافة إلى كل ما يحتويه من النحاس والزنك.
- الفطر: الفطر هو المصدر النباتي الوحيد الذي يمكن من خلاله الحصول على فيتامين د.
- صفار البيض: يحتوي صفار البيض على فيتامين د. إن تناول صفار بيضة واحدة يمكننا من الحصول على ما يقرب من 30 وحدة دولية من فيتامين د.
- أسماك التونة: تعتبر التونة من المصادر الغنية بفيتامين د، حيث تحتوي كل 100 جرام من التونة المعلبة على 236 وحدة دولية من فيتامين د، وتعتبر التونة أيضًا من المصادر الغنية بفيتامين ب 3، وكذلك فيتامين ك، ولكن التونة غالبًا ما يكون ملوثًا بميثيل الزئبق، مما قد يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية.
- زيت كبد سمك القد: تحتوي ملعقة صغيرة جدًا من هذا الزيت على كمية كبيرة من فيتامين د، أي أنه يحتوي على حوالي 450 وحدة دولية من فيتامين د، وهو أيضًا أحد المصادر الغنية بفيتامين أ، وكذلك دهون أوميغا 3. . كبد سمك القد هو نوع من المكملات الغذائية، لذلك يجب استخدامه بحذر، وعدم تناول كميات أكبر من الموصى بها.
3- الأطعمة المدعمة بفيتامين د.
ولأن المصادر الطبيعية التي تحتوي على فيتامين (د) قليلة جدًا، خاصة إذا كان الشخص نباتيًا، فقد تم تدعيم مجموعة من الأطعمة والأطعمة بفيتامين د، ومن أهم وأفضل هذه الأطعمة المدعمة ما يلي:
- حليب البقر: كوب واحد منه، أو 237 مل منه، المعزز بفيتامين د، يحتوي على حوالي 130 وحدة دولية من فيتامين د.
- عصير البرتقال: كوب واحد منه، أو كمية 237 مل، معززة بفيتامين د يحتوي على ما يقرب من 142 وحدة دولية من فيتامين د.
- عدد من أنواع الحبوب: يحتوي نصف كوب من الحبوب المدعمة بفيتامين د على ما بين 50 و 154 وحدة دولية من فيتامين د.
- هذه المصادر هي التي تجيب على سؤال معالجة نقص فيتامين (د) بالفواكه بالاعتماد على هذه المصادر.
فوائد فيتامين د لجسم الانسان
- فيتامين د مهم جدا لامتصاص الكالسيوم في الجسم، وكأن نسبة فيتامين د الموجودة في الجسم ناقصة، يمكن للجسم امتصاص ما بين 10 إلى 15٪ فقط من كمية الكالسيوم التي يتم تناولها عن طريق الطعام.
- في الحالات العادية والعادية التي تحتوي على فيتامين د في الجسم، يكون الجسم قادرًا على امتصاص كمية من الكالسيوم تتراوح بين 30 إلى 40٪.
- في حين أن نقص فيتامين (د) بالمعدل الذي يحتاجه الجسم يمكن أن يؤثر على صحة العظام وصحة العظام، والتعرض لهشاشة العظام.
- إلى جانب ذلك، أشار الخبراء إلى أن عددًا من أعضاء جسم الإنسان تعمل كمستقبلات لفيتامين (د) والمتمثلة في العضلات والقلب والبروستاتا، بالإضافة إلى الأوعية الدموية.
- يساعد وجود فيتامين د في الحماية من مختلف الأمراض الصعبة، وأهمها أمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أمراض ضغط الدم.
- كما يساهم وجود فيتامين د في الوقاية من التعرض لمرض السكري، بسبب دفع البنكرياس لإفراز الأنسولين وإنتاجه، ومناعة الصقور وتقويته.
علاج نقص فيتامين د بالفواكه
- يسأل عدد كبير من الناس عن علاج نقص فيتامين (د) الموجود في الفاكهة، ولكن لا يوجد فيتامين (د) في الفاكهة، إذ في الحقيقة المصادر النباتية لا تشمل فيتامين (د).
- لكن الفطر والأطعمة المدعمة والأطعمة مستثناة من ذلك، وسنتحدث عن أهم المصادر التي تحتوي على نسب عالية من هذا الفيتامين.
احتياجات الجسم من فيتامين د.
- بالتأكيد كأي شيء في الحياة لابد من استخدامه بعناية، وعدم الإسراف فيه أو منه، لأن كل شيء له فوائده وأضراره أيضًا، لذلك كان من الضروري معرفة كمية ونسبة فيتامين د التي يحتاجها جسم الإنسان يحتاج.
- وتختلف هذه الكمية باختلاف الفئة العمرية التي يتواجد فيها الشخص، وهي كالتالي:
- إذا كان عمر الإنسان يتراوح من شهر إلى 12 شهرًا، فسيحتاج إلى حوالي 400 وحدة دولية من فيتامين د.
- في حين أنه في حالة عمر الإنسان الذي يتراوح من عام واحد إلى 70 عامًا، فإنه سيحتاج إلى حوالي 600 وحدة دولية من فيتامين د.
- في حين إذا تجاوز عمر الإنسان 70 عامًا، فسيحتاج إلى حوالي 800 وحدة دولية من فيتامين د.
في نهاية مقالنا عن علاج نقص فيتامين د بالفواكه، قدمنا معلومات حول هذا الموضوع، ونأمل أن ينال الموضوع إعجابكم.