طريقة عمل عش البلبل
مكونات :
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- عبوة الكنافة.
- السمنة الذائبة.
- حشوة الفستق.
- مكونات العسل.
- نضع الماء في القدر ونضعه على النار ونضيف السكر ونقلب حتى يذوبوا ثم اتركوه على الموقد حتى يغلي.
- نضيف عصير الليمون ونقلبه جيداً ونضعه على النار لمدة 10 دقائق تقريباً للحصول على خليط متجانس، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
- نضع الفستق في وعاء ونضيف كوبًا من الشراب المحضر على البارد ونقلب جيدًا.
- نضع الفستق المشكلة في صينية مع القليل من السمن، ثم نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة عالية حتى يتحول لونها إلى البني ثم نلتصق ببعضها البعض.
- أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
- نلف الكنافة في عش صغير ونضعها في صينية بالسمن، ثم نضع الفستق المحضر مسبقًا في كل عش من عشهم ويصب فوق الزبدة المذابة الدافئة.
- دخلت الصينية الفرن حوالي نصف ساعة حتى تحولت إلى اللون الأصفر. أخرجي الصينية من الفرن وصفي الزبدة الزائدة.
- ضعي الشراب البارد على الصينية الساخنة.
- ضعه على طبق حلوى وتناوله بسعادة وشفاء.
طريقة عش البلبل باللبنة
مكونات :
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة عسل.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطوب.
- جبنة موتزاريلا.
- اخلطي الدقيق والخميرة والسكر في مقلاة كبيرة.
- نضيف الزبادي والحليب ونقلب حتى تمتزج المكونات معا لتشكيل عجينة ناعمة ولزجة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة تقريبا حتى ترتفع وتتضاعف.
- تُوزّع العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت، ثم تُدهن الزبادي والجبن.
- ضعيها في الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، حتى تتحول إلى اللون البني.
- أخرجيها وامسحيها بملعقة عسل وقدميها معنا و على الشفاه.
طريفة عش البلبل باللحم ودبس الرمان
مكونات :
- نصف كيلو دقيق لجميع الاغراض.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ملعقة ملح.
- كوب ماء نقي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل مفروم ناعماً.
- ملعقة من الصنوبر.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- بهارات.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- نحضر العجينة بخلط الدقيق والزبدة والملح والماء معا ويخلط جيدا في الخلاط الكهربائي للحصول على عجينة لزجة.
- نضع العجينة في وعاء ونتركها لمدة ساعة تقريباً.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل مستطيل ثم اطويه على شكل ورقة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم كرري العملية حتى تكتمل.
- افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر.
- نخلط كل الحشوات معا ونضعها في العجين.
- تدخل العجينة إلى الفرن وتترك لمدة 10 دقائق.
- ثم تقدم الهنا والشفا.
طريقة عش البلبل مع عجين الفطير
- ملعقة فلفل أحمر.
- ستة فصوص ثوم مفرومة.
- نصف حزمة كزبرة مفرومة.
- نصف كيس نعناع مفروم.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
- علبة ونصف فطيرة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- نقطع ثلاثة أرباع الفلفل الأحمر الحلو إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع ثلاثة أرباع الفلفل الأخضر الحلو إلى مكعبات صغيرة.
- سبع حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نضع اللحم والبصل والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأخضر الحلو والفلفل والطماطم والكزبرة والنعناع في وعاء عميق ونخلطهم جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود ويوضع جانبا.
- افرد عجين الفطير على سطح مرشوش بالدقيق.
- نضع ملعقتين كبيرتين من حشوة اللحم على العجينة.
- ثم اخبزها في الفرن على حرارة 2200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تتحول إلى اللون البني والذهبي.
- توضع فطائر نستله البلبل في طبق مناسب وتقدم مع الزبادي أو السلطة حسب الحاجة.
طريقة عش البلبل بالتورتيلا
مكونات :
- أربع شرائح من التورتيلا البيضاء.
- مائتي جرام من اللبنة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ملعقتين من العسل.
- احصل على صينية مستديرة وشحمها.
- دهن خبز التورتيلا باللبنة، ثم ضعيها على الصينية، ثم ضعي الطبقة الثانية من خبز التورتيلا وافركيها باللبنة.
- نرش جبنة الموزاريلا على الوجه ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق.
- يتحول وجهها إلى اللون البني حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، ثم أخرجيها من الفرن ورشي عليها العسل.
طريقة عش البلبل
مكونات :
- كوبان من الزبدة بنفس درجة حرارة الغرفة.
- نصف كيلو دقيق.
- كوبان من الماء.
- ملح.
- ملعقة من الصنوبر.
- ثلث ملاعق دبس الرمان.
- 2 بصل طري.
- خمسمائة جرام من لحم الضأن المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات أو فلفل أسود.
- تخلط مكونات العجين في عجن أو محضر طعام حتى يتم الحصول على خليط لزج، ثم تصنع العجينة على شكل كتاب وتوضع وتترك لمدة عشرين دقيقة حتى تتماسك.
- انشر الدقيق على الطاولة، ولف العجين على شكل مستطيل، ثم أغلقه على شكل ورق كتاب، ثم ضعه في الثلاجة مباشرة لمدة 15 دقيقة.
- ثم كرر العملية المذكورة أعلاه أربع مرات. نمدّ العجينة بالطول، ثم استخدمي المقص لتقطيعها إلى دوائر صغيرة
- لفي العجينة بالطول ثم استخدمي المقص لتقطيعها إلى دوائر صغيرة.
- تحضير الحشوات نخلط كل الحشوات مع بعضها ونضعها على العجينة، ثم نخبزها في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
يعتقد الكثير من ربات البيوت والنساء أن تحضير مثل هذه الحلويات يتطلب مهارة ومهارات كبيرة لتحقيق النجاح، والحصول عليها من متجر الحلويات طريقة أفضل وأكثر أمانًا، لكن المعلومات غير صحيحة. يمكننا تقديم حلويات فاخرة من نفس الجودة أعدها أمهر الحلوانيين في المنزل، لكن الافتراض هو أنك تتبع المكونات المكونات الصحيحة والمكونات الأساسية للحصول على المذاق المثالي، المحاولات المتكررة ستنجح بالتأكيد. وفرنا لك العديد من الطرق البسيطة والسهلة لتحضير عش بلبل.
وبهذه الطريقة وفرنا لك طريقة للعمل كـ Al-Bulbul، ولمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنك ترك تعليق في أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.