ما هي فوائد السمسم؟
1- يحارب السرطان:
بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت المستخرج منه، يعمل السمسم على الحماية من العديد من أنواع السرطانات، مثل السرطان (الرئة والقولون والبنكرياس والبروستاتا). كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات وفيتامين K وفيتامين E والمعادن مثل المغنيسيوم التي تعمل على مكافحة الأورام السرطانية.
2- علاج العديد من مشاكل الشعر:
يعطي زيت السمسم الشعر قوة وصحة بفضل احتواء الزيت المستخرج منه على مركبات نباتية مهمة للشعر، مما يحمي الشعر من مشكلة الشيب المبكر (الشعر الأبيض)، كما يزيد من طول الشعر، وقد يلجأ الكثيرون إلى زيت السمسم حيث يعمل على إضافة لمعان للشعر بفضل الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة الموجودة فيه.
3- تنظيم مستوى السكر في الدم:
يستخدم السمسم للوقاية من مرض السكري، ويستخدمه أيضًا الأشخاص المصابون بمرض السكري بالفعل، حيث يعمل على تقليل أعراضه، وذلك بفضل المغنيسيوم الموجود فيه. ويفضل السمسم أيضًا في علاجات مرض السكري لأنه يزيد من فعاليته
4- خصوبة فالكون:
يعمل السمسم على خصوبة الصقور عند الرجال ويحسن من جودة الحيوانات المنوية، لذلك ينصح الرجال بإضافة السمسم إلى نظامهم الغذائي، حيث يمكن وضعه على المخبوزات، ويمكن طحنه وتناول ملعقة منه يومياً.
5- تقوية العظام:
حيث أن موضوع المقال هو ما هي فوائد السمسم، لذلك يجب أن نذكر فوائده العظيمة للعظام، حيث أنه يقوي العظام كثيرًا، وكذلك الأسنان، ويرجع ذلك لاحتوائه على كميات كبيرة جدًا من المعادن مهم لصحة العظام لذلك ينصح باستخدامه من قبل مرضى الكسور العظام وهشاشة العظام.
6- يحسن صحة القلب:
يعمل السمسم على الحفاظ على صحة القلب وتحسينها، ويتولى مهمة تحسين الدورة الدموية بالكامل، وذلك بفضل المغنيسيوم الموجود فيه، والذي له ميزة في الحد من مشكلة ارتفاع الضغط التي يعاني منها الكثيرون، يعمل السمسم على القضاء على الكوليسترول الضار الذي يسبب النوبات القلبية وكذلك مشكلة تصلب الشرايين وذلك بفضل الألياف الموجودة فيه.
7- تحسين الجلد:
يحتوي السمسم على مادة الكولاجين وهي مادة مطلوبة للحفاظ على مرونة الجسم وتقوية الجلد والشعر، حيث يعمل الكولاجين على حماية الجسم من علامات التمدد التي تعاني منها الكثير من النساء. يستخدم الزيت المستخرج منه في علاج الندبات على الجلد والتخلص من آثار الحروق، وذلك لغناه بفيتامين هـ.
8- تحسين الهضم:
بفضل الألياف الطبيعية، يحسن السمسم عملية الهضم عن طريق تسهيل حركة الأمعاء، مما يساعد على هضم الطعام جيدًا وتخليص المعدة من مشكلة الإمساك، كما أنه له دور كبير في حماية الجهاز الهضمي من التعرض لأمراض السرطان واضطرابات المعدة.
9- تحقيق التوازن الهرموني:
أكدت الدراسات التي أجريت للإجابة على سؤال ما هي فوائد السمسم أن السمسم يعيد توازن الهرمونات الجنسية للنساء في سن اليأس (أي بعد سن اليأس). كما أنه مفيد لصحة الأم الحامل وكذلك للجنين، لاحتوائه على البروتينات والأحماض الدهنية.
10- حرق الدهون:
يعمل السمسم على مستوى حرق دهون الصقور في الجسم لاحتوائه على مركبات خاصة بهذه العملية. كما أنه يعمل على سد الشهية والشعور بامتلاء المعدة والشبع بسبب الألياف الموجودة فيه.
11- امتصاص العناصر الغذائية:
يؤثر السمسم على قدرة الجسم على امتصاص فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ك، وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية. وخاصة السمسم الأسود يعمل على فعالية فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة، وذلك بفضل احتوائه على مركبات كيميائية خاصة.
12- تقوية العضلات:
نعلم أن غذاء العضلات هو البروتين، حيث يحتوي السمسم على مستويات عالية من البروتين الجيد الذي يساعد على نمو العضلات، لذلك فهو مهم لفترة الطفولة والمراهقة وكذلك المرأة الحامل.
13- تحسين صحة الأسنان:
كما ذكرنا أن السمسم يحتوي على كميات كبيرة جدًا من الكالسيوم الذي يقوي الأسنان. وهو مفيد جدا للحامل حيث أن الكثير من النساء الحوامل يعانين من مشكلة الألم وفقدان الأسنان، لذا فهو خيار رائع لمن لا يحبون شرب الحليب ومشتقاته. يمكن للسمسم أن يعوضك عن نسبة الكالسيوم التي يحتاجها جسمك أكثر من الحليب، حيث إن ملعقتين كبيرتين من السمسم المطحون تعادل كوبًا من الحليب.
14- التقليل من أعراض مرض الزهايمر:
أظهرت دراستان أنه يقلل من أعراض مرض الزهايمر، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
15- تقليل القلق الناتج عن التوتر:
أظهرت الدراسات من خلال التجارب التي أجريت على الفئران أن السمسم يعمل على تقليل القلق الناتج عن التعرض للإجهاد، وذلك بسبب التحكم في الدوبامين والسيروتونين (هرمون السعادة) والنورادرينالين.
16- شفاء الجروح:
أجريت دراسة على مجموعة من الفئران وأثبتت أن للسمسم قدرة كبيرة على تسريع عملية التئام الجروح.
17- وزن تريندات:
للسمسم فاعلية كبيرة في هذا الصدد، حيث أنه يحتوي على دهون غير مشبعة غنية بالسعرات الحرارية المفيدة في عملية وزن تريندات، والدهون غير المشبعة مفيدة للجسم حيث تعمل على كتلة عضلات تريندات، لذلك ينصح به لمن يريد وزن تريندات. لإدخال السمسم في الوصفات أو طحنه وتناول ملعقتين منه كوب واحد من الزبادي يومياً.
اضرار السمسم ومضاعفاته:
1- انسداد المعدة:
بذور السمسم تسد الأمعاء بسبب محتواها العالي من الألياف.
2- مرض السكر:
يقلل السمسم من مستوى السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري الانتباه ومراقبة مستوى السكر عند استخدامه، لذلك يجب تناول حبوب السمسم بجرعات يحددها الطبيب.
3- خفض ضغط الدم:
إن تناول السمسم يخفض من مستوى ضغط الدم، لذلك يجب على من يعانون من انخفاض ضغط الدم الانتباه عند تناوله، ويجب عليهم استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله.
4- العمليات الجراحية:
مرضى السكر وضغط الدم المنخفض عليهم الامتناع عن تناول السمسم قبل الخضوع لأي عملية جراحية لمدة أسبوعين على الأقل.
التفاعلات الدوائية للسمسم:
قد يؤثر السمسم سلباً على التفاعلات الدوائية لبعض الأدوية كالآتي:
1- أدوية التهاب الكبد:
هناك بعض الأدوية التي يقوم الكبد بتحليلها، وتناول السمسم مع هذه الأدوية يعيق عمل الكبد، مما يسبب تريندات في الآثار الجانبية الناتجة عن الدواء.
2- تاموكسيفين:
يقلل السمسم من فاعلية ونتائج هذا العلاج، لذلك يجب على المرضى الذين يتناولون هذا العلاج تقليل كميات السمسم التي يتناولونها حتى يعمل العلاج بشكل صحيح.
انتهينا من المقال، وقدمنا عدة جوانب تتعلق ببذور السمسم. أجبنا على السؤال، ما هي فوائد السمسم، وتحدثنا عن أضراره، وفي النهاية قدمنا بعض المضاعفات والأدوية التي يجب تقليلها عند تناول السمسم.