يوم القهوة العالمي
- حددت كل دولة يومًا خاصًا لدعم وتكريم العالمين في مجال صناعة القهوة، وهو المشروب الأكثر أهمية بالنسبة للكثيرين، صغارًا وكبارًا، رجالًا ونساءً، ونظراً للأهمية الكبيرة لهذا المشروب العالمي، فهذه اتفقت الدول على توحيد الاحتفال بالقهوة ليكون يومًا عالميًا ؛ كان هذا في عام 2014، عندما تم تحديد بداية شهر أكتوبر من كل عام ليوم القهوة العالمي.
مظاهر الاحتفال بيوم القهوة العالمي
موضوع يوم القهوة العالمي موضع تساؤل لدى الكثيرين، حيث يتساءل البعض عن جوانب الاحتفال بالقهوة، والإجابة أنه يمكن القيام ببعض الأنشطة الخفيفة للتعبير عن هذا الاحتفال ويمكن حصر بعض هذه الأنشطة في ما يلي:
- أقامت الحفلة المنزلية حفلة لطيفة مع القهوة.
- يمكنك إعداد احتفال في مكان العمل أو أي شيء كافي وشرب أكواب من القهوة بنكهات مختلفة.
- يقوم بعض أصحاب المقاهي أو المتاجر بعمل خصومات على المشروبات.
- يصنع الأصدقاء مقاطع فيديو لهم وهم يشربون القهوة للتعبير عن حبهم لهذا المشروب العالمي، وينشرون الفيديو على الشبكات الاجتماعية.
- استمع إلى محاضرة احترافية تشرح فوائد القهوة وتصنيعها.
- قد يقدم البعض أفلامًا وثائقية عن القهوة.
- يحتفل البعض بهذا اليوم من خلال عقد ورشة عمل لصنع القهوة تشمل طرق التحميص والطحن والتخمير.
- يمكن للمتطوعين جمع التبرعات لتنفيذ برامج لتطوير أماكن زراعة القهوة.
- يزور بعض الأصدقاء مزارع البن أو المصانع التي تنتج القهوة لدعم العاملين في هذا المجال.
توحيد الاحتفال بالقهوة
- كان أول يوم دولي رسمي للاحتفال بالقهوة هو 1/10/2015، وهذا اليوم هو أول يوم اتحدت فيه دول العالم للاحتفال بالقهوة بعد موافقة منظمة البن العالمية ؛ دعم منها لدعم مزارعي البن وتكريم عمال مصانع البن.
- لاستكمال توضيح الموضوع في اليوم العالمي للقهوة، نجد أن أول احتفال انطلق في ميلانو، وبعض دول العالم تحتفل بهذا اليوم في 29 سبتمبر من كل عام من هذه الدول مصر.
أيام الاحتفال بفنجان من القهوة
- من المثير الحديث عن موضوع في يوم القهوة العالمي، وهذا اليوم يحمل معه العديد من الأهداف النبيلة، حيث يدعم هذا اليوم العمال الذين يزرعون حبوب البن، ويعمل على شكر العمال الذين يجمعون هذه الحبوب وتحميصها.
- ويلاحظ أن الاحتفال باليوم العالمي للبن يلعب دورًا مهمًا في تحقيق العدالة في تجارة البن، بالإضافة إلى توجيه المزيد من الاهتمام لمشاكل المزارعين في حقول البن.
- في هذا اليوم العالمي تقوم الشركات بتوزيع فناجين مجانية من القهوة بأنواعها وبعضها يقدمها بأسعار منخفضة لمحبي القهوة.
- حددت كل دولة يومًا في السنة للاحتفال بالقهوة. تحتفل الصين بالشهر الأول من شهر أبريل، وتحتفل الدنمارك في السادس من مايو، وتحتفل البرازيل في 24 مايو، وتحتفل كولومبيا في 27 يونيو.
- في 12 سبتمبر، تحتفل كوستاريكا، وتعتبر أيرلندا سبتمبر عيدًا للقهوة، بينما تحتفل منغوليا في 20 سبتمبر، وتحتفل ألمانيا بأول يوم سبت من سبتمبر – وفي 29 سبتمبر، تحتفل العديد من الدول، بما في ذلك مصر. اليابان – النرويج – السعودية – الإمارات – السويد – رومانيا – تايوان – الولايات المتحدة.
معلومات عن القهوة
جدير بالذكر أنه بينما نتحدث عن موضوع في يوم القهوة العالمي، يجب أن نتعرف على بعض المعلومات المهمة عن القهوة التي لا يعرفها بعض الأشخاص الذين يحبون شرب هذا المشروب العالمي، ومن المعروف أن الكثير من الناس يستمتعون بالشرب يوميا في الصباح ومن أهم المعلومات عن القهوة ما يلي:
- القهوة هي حبة ذات شكل مميز يعرفه الجميع، وتأخذ هذه البذور من فاكهة تسمى كرز القهوة. بعد أن يتم زرعها، يقوم العمال بجمعها، ثم يتم شحن البذور إلى المصانع لتحميصها.
- هناك قصة مضحكة عن القهوة. يقال أن أحد رعاة الماعز اكتشف القهوة بعد أن أكل الماعز من شجرتها، مما أظهر آثار الكافيين عليها.
- ورد في القصص القديمة أن القبائل الأفريقية كانت تعد وجبات خفيفة بطهي فاكهة الكرز والقهوة للحصول على المزيد من الطاقة عن طريق طهي بذور القهوة والكرز مع خلطها ببعض الدهون الحيوانية.
- تعتبر قهوة لواك الكوبية من أغلى أنواع القهوة في العالم وتعتبر بلد المنشأ إندونيسيا. والغريب أنه يتم حصاده من براز حيوان يسمى زباد النخيل الآسيوي، ويبلغ سعر كوب واحد من هذا النوع خمسين دولارًا أو ربما أكثر من هذه القيمة.
- تعلمنا الكثير من المعلومات من خلال موضوع في يوم القهوة العالمي، وقصص تقول إن مشروب القهوة انتشر أولاً في دول اليمن، ثم انتقل إلى دول الحجاز في الشمال، ثم أصبح من التقاليد الرئيسية في جميع الشعوب التي نشأت في المنطقة.
- ثم انتقلت إلى مدينة القاهرة حيث كان هناك أكبر عدد من السكان في ذلك الوقت، ومن خلال تجار بلاد الشام وصلت إلى مدينة اسطنبول التي كانت أكبر عاصمة للإمبراطورية، وعبر تركيا القهوة. شقت طريقها إلى مدينة لندن وكان ذلك خلال عام 1652.
- ومن ثم، أصبحت القهوة مشروبًا أساسيًا يشربه الكثير من الناس حول العالم. مع بداية القرن السادس عشر، انتشرت القهوة في جميع دول الشرق الأوسط والجنوب من الهند وجميع دول العالم.
الجدير بالذكر، بعد الحديث عن موضوع في يوم القهوة العالمي، أن القهوة تحتل المرتبة الثانية في عمليات الاستيراد والتصدير بعد المنتجات البترولية، وهي المنتج الأكثر ربحية الذي يتداوله الكثيرون في جميع أنحاء العالم، وقد برع أصحاب المحلات في تقديمها بأشكال مختلفة لجذب أعداد أكبر من الزوار. لمحلاتهم للاستمتاع بالقهوة.
وبعد أن أدرجنا معًا موضوعًا في يوم القهوة العالمي، أصبح واضحًا لنا أن القهوة أصبحت مشروبًا اجتماعيًا لجميع شعوب العالم، وأصبح شربها من العادات المنتظمة في جميع اللقاءات بين مختلف الشعوب، وهي يذكر أن تاريخ القهوة يعود إلى القرن العاشر، أو إلى وقت سابق لهذا التاريخ حسب الأساطير والقصص. صنع مشروب القهوة القديم.