أسهل شرح طريقة لطهي الدجاج مخفية عن أي شخص، وأهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وأهميته، سأترك رسالتي. قلم للكتابة للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول الموضوع.
أسهل شرح طريقة لقلي الدجاج
تعتبر أطباق الدجاج من الأطباق الشهية التي يحبها الكثير من الناس، وهناك طرق عديدة لطهي الدجاج، فمثلاً هناك دجاج مشوي وطرق لقلي الدجاج بسرعة وسهولة، أو دجاج مقلي أو محشي بالخضار، أو فاهيتا دجاج، أو دجاج مع البصل أو الجبن، وطرق أخرى مختلفة لتحضير الدجاج، يعتبر الدجاج نوعًا من البروتين مهم جدًا لصحة الإنسان. سنعرض لكم في هذا المقال طرقًا مختلفة لتحضير صدور الدجاج، وكيف يتم تقديمها تتميز بسهولة التحضير والتحضير، بحيث تبدو دائمًا أنيقة ومتألقة في مطبخك.
صدر دجاج مقلي بصلصة طماطم
مقادير صدور الدجاج المقلي بصلصة الطماطم
- ثماني قطع صدور دجاج.
- نصف كوب بقسماط طرية.
- نصف كوب جبن بارميزان.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
- بيضتان.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ستة أكواب من عصير الطماطم.
- كوب جبن موزاريلا.
شرح طريقة تحضير صدور الدجاج المقلية بصلصة الطماطم
- نأخذ صدر الدجاج ونخلط جيداً.
- ضعي صدور الدجاج في قطعة من ورق التغليف وافركيها بمسمار.
- في وعاء عميق، أضيفي فتات الخبز والجبن والبارميزان ومسحوق الثوم والريحان المجفف وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- نأخذ طبقًا عميقًا آخر ونضرب البيضتين فيه جيدًا.
- ثم ضعي الدجاج مع البيض على الجانبين وغطيه بفتات الخبز.
- حضري مقلاة مناسبة وأضيفي إليها كمية لا بأس بها من الزيت، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي صدور الدجاج في الزيت، انتظري قليلاً حتى يتحول لون الجانب إلى اللون البني الذهبي، ثم اقلبي الدجاج على الجانب الآخر واتخذي نفس اللون .
- بعد تحمير صدور الدجاج، أضيفي عصير الطماطم إلى المقلاة واتركيها حتى الغليان تمامًا، ثم ضعي الدجاج على صلصة الطماطم على نار خفيفة.
- رش كمية مناسبة من جبنة الموتزاريلا على صدور الدجاج.
- حضري وعاء التقديم المناسب وضعي فوقها صدر الدجاج وصلصة الطماطم.
فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري
مكونات صنع فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري
- كيلو دجاج منزوع العظم والجلد.
- طماطم.
- أربع فلفل حلو.
- الكمية المقابلة من الزيتون الأسود المفروم.
- كوب بقدونس مفروم.
- بصلتان.
- أربع فصوص ثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الكاري.
- كمية مناسبة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
شرح طريقة تحضير فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري
- اغسل الدجاج جيدًا بالخل والملح.
- نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة.
- يقشر الثوم ويطحن جيدا.
- نقوم بإعداد وعاء مناسب، نضع فيه دجاج، فلفل أسود، كاري، خل، ملح، نضيف كمية قليلة من الماء ونترك المكونات السابقة ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنقع.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت ونضعها على نار متوسطة، ثم نقطع البصل إلى شرائح ونقلى بالزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم نضيف الدجاج إلى الزيت مع التحريك باستمرار.
- نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الدجاج حتى تنضج بالكامل.
- ثم تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الدجاج والفلفل قبل الطهي مباشرة.
- ثم أضف كمية مناسبة من البقدونس إلى المكونات السابقة مع التحريك باستمرار.
- حضري طبق التقديم المناسب وضعي الدجاج فيه عندما ينضج. يمكن تقديم طبق الدجاج مع الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء أو الخبز.
فاهيتا الدجاج المتبلة بالفلفل الحلو
مكونات فاهيتا الدجاج المتبل بالبابريكا
- أربع قطع صدور دجاج مسحب.
- متوسط عمرك.
- 2 فلفل أحمر.
- حبتان فلفل أخضر.
- رأس الثوم
- كمية مناسبة من الملح حسب الذوق.
- كمية مناسبة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- أواني الزبادي.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحلو.
- نصف كوب جبن شيدر.
- ثلاث أرغفة من خبز التورتيلا.
لتحضير فاهيتا الدجاج المنقوعة بالفلفل الحلو
- قم أولاً بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الفلفل الأحمر والأخضر إلى مكعبات صغيرة.
- يقشر الثوم ويقطع ناعما.
- نحضر وعاء مناسب ونضع كمية معقولة من زيت الزيتون ونترك الزيت حتى يسخن تماما، ثم نضع شرائح رقيقة من البصل والفلفل في مقلاة ونقلب جيدا حتى تنضج المكونات جيدا، ثم نسكب في وعاء مناسب واتركي الخليط جانبا.
- في نفس الوعاء السابق، بعد إضافة الفلفل والبصل إلى الوعاء، نضيف الكمية المتبقية من زيت الزيتون ونتركها تسخن جيداً، ثم نضيف الدجاج أو الثوم المهروس أو المطحون، وكمية لا بأس بها من الملح، وكمية جيدة من الأسود الفلفل، ثم يقلب جميع المكونات جيدًا على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا ويوضع المزيج السابق جانبًا.
- نحضر وعاء صغير ونضع فيه زبادي، كمية قليلة من الملح، كمية صغيرة من الكركم الأسود، الفلفل الحلو، الكمون.
- ثم نحضر التورتيلا ونملأها بالدجاج والبصل والفلفل الحلو، ثم نسكب كمية قليلة من اللبن ونرش عليها بعض الجبن.
- قم بلف الغاز جيدًا مع التأكد من إغلاقه من جميع الجوانب.
- بعد التذوق، ضعي الخبز على الشواية حتى يصبح مقرمشًا ولذيذًا.
صدر الدجاج بصلصة الفطر
مقادير صدور الدجاج بصلصة الفطر
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عشر قطع صدور دجاج.
- اثنان ليمون.
- نصف كوب زبدة.
- ستة أكواب من الفطر المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب شوربة دجاج.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
شرح طريقة تحضير صدور الدجاج بصلصة الفطر
- أولا سخني الفرن.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء مناسب، وادهنها بزيت الزيتون، ثم اعصري الليمون وأضيفي شرائح الليمون إلى قطع صدور الدجاج.
- نحضر صينية مناسبة، ندهنها بقليل من الزيت، نضع صدور الدجاج فيها ونضعها في الفرن لحوالي أربعين دقيقة.
- نحضر القدر المناسب ونضعه على النار، ثم نضيف الزبدة حتى تذوب تمامًا، ثم نضيف الفطر مع التحريك باستمرار حتى يتحول الخليط إلى اللون البني.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضعه على نار متوسطة، ثم نضيفه إلى قدر الطحين وكوب الحساء مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط، ثم نضيف الخليط إلى خليط الزبدة والفطر مع التحريك باستمرار، حتى تتوافر جميع المكونات. الحالية متسقة. يخلط جيدا ويصبح خليط متجانس.
- أخرجي صينية الدجاج من الفرن بعد أن تنضج بالكامل.
- نحضر طبق تقديم مناسب ونضع فيه صدر الدجاج، ثم نضيف صلصة الفطر ونرش كمية معقولة من البقدونس على السطح.
في نهاية مقالتنا أسهل الطرق لتحميص الدجاج، قلنا لكم الاستنتاج بأن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة والمفيدة، حيث لم أكتب عن مثل هذه الموضوعات المفيدة والممتعة من قبل، وآمل أحضرت لك شيئا.
الموسومة ب أسهل، دجاج، شواء، طرق