ما هو الثوم
الثوم هو أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة الثوم، وهو من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان. كما أنه من النباتات التي ورد ذكرها في القرآن الكريم، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، حيث يمد الجسم بكافة العناصر اللازمة لاحتوائه على الكبريت والفوسفور والبوتاسيوم. ، كما أن لها مذاق يميزها، فهي تتميز بنكهة نفاذة ورائحة مميزة، كما أنها تستخدم في كثير من مستحضرات التجميل وتستخدم أيضًا في العديد من الأطعمة ولهذا سنبين لك طرقًا سهلة واقتصادية للتعلم كيف ينمو الثوم في المنزل، وهناك العديد من أنواع الثوم، وسنتعرف خلال المقال على جميع أنواع الثوم.
أنواع الثوم
فوائد الثوم
للثوم العديد من الفوائد التي يجب معرفتها والتعرف عليها جيدًا، وسنقوم بتفصيلها في الأسطر القليلة القادمة من المقالة ونقدم جميع فوائد الثوم بالتفصيل.
- من خلال الثوم يتم التخلص من الدهون الزائدة في الجسم المتراكمة.
- يمنع الثوم حدوث بعض الجلطات مثل التي تصيب الشرايين، وبالتالي فإن تناوله يحافظ على صحة القلب.
- يعمل على حماية البشرة والشعر.
- للثوم دور كبير في عملية الهضم حيث يعمل على الوقاية من جميع اضطرابات الجهاز الهضمي.
- يقي الجسم من السرطان، ويمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
- يقي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي مثل السعال.
تلف الثوم
- يجب تجنبه من قبل النساء الحوامل أو المرضعات.
- لا ينبغي تناول هذا الثوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أمراض المعدة أو ارتفاع ضغط الدم.
أشياء يجب اتباعها عند زراعة الثوم في المنزل
- يجب شراء الثوم من أي مكان في المشتل، ولا يفضل من بائعي الخضار لأن مصدره غير معروف.
- وقت الزراعة في الربيع أو الخريف ويفضل في فبراير ومارس.
- يتم اختيار التربة المناسبة التي تصل إلى الشمس، ويتم حفر التربة بالعمق المناسب، واستخدام الأسمدة العضوية أو الطبيعية المناسبة.
- تنقسم الحبوب إلى فصوص منفصلة، غير مقشرة، وتوضع من الأعلى وليس إلى الأسفل.
- إزالة الأعشاب الضارة التي قد تضر بالمحصول.
- يتم تخزين أفضل أنواع الطعوم لاستخدامها في الموسم التالي.
طرق زراعة الثوم في المنزل
الطريقة الأولى
- عند زراعة الثوم، يتم اختيار الوقت المناسب لزراعة الثوم خلال فصل الربيع أو الخريف.
- اختر المكان المناسب لجلب كمية التربة المناسبة لزراعة الثوم.
- يتم تحضير التربة وتحضيرها، حيث تتم إزالة جميع المواد المعلقة من التربة.
- التربة جيدة التهوية لتلقي أشعة الشمس اللازمة.
- تزود التربة بالسماد الطبيعي اللازم بعد إصلاحها وهو قشر البيض بعد طحنها جيداً.
- يتم اختيار القرنفل ذو الحجم المتوسط والمزال تمامًا من الثمار الطرية لأنها غير صالحة للزراعة ولا تتناسب مع المحصول وتسبب تلفه.
- يجب بعد ذلك تقطيع المواسم المختارة إلى أحجام مناسبة ويجب الحرص على عدم تشويشها لأنه إذا حدث خطأ فإنه لا يسبب أي نمو.
- تُزرع قطع الثوم في التربة مع الحرص على ترك مسافات كافية بين بعضها البعض.
- تتم حماية التربة من خلال تغطيتها بالأوراق والقش الجاف وكذلك السماد العضوي، من خلال عرض الحفاظ على التربة.
- يتم إمداد التربة بكافة الأسمدة اللازمة ويفضل تجنب الأسمدة الكيماوية واستخدام الأسمدة الطبيعية.
- يتم رش التربة بشكل يومي، مع الحرص على رشها بعمق مرة في الأسبوع كحد أقصى، لأن كثرة الماء قد تسبب الضرر.
- يتم تنظيف التربة من أي نوع من الحشرات وذلك بعمل سياج عالي حول التربة أو عن طريق توزيع نشارة مناسبة حول المزروعات أو بوضع الفلفل الحار حول التربة لحمايتها من أي نوع من الحشرات التي قد تضر بالتربة.
- في حالة ظهور هذه السيقان الخضراء، يتم إزالتها بسرعة، ويجب وضع شيء مناسب في اليدين حتى لا تصل رائحة الثوم إلى اليدين.
- في حالة تحول السيقان إلى اللون الأصفر، يتم حصاد الثوم. إذا بدأت الزراعة خلال فصل الربيع، يتم الحصاد خلال فصل الصيف، أما إذا كان ذلك خلال فصل الخريف، يتم الحصاد في نهاية الموسم.
الطريقة الثانية
الأدوات اللازمة لزراعة كمية كافية من الثوم في المنزل
- رأس ثوم.
- القدر مناسب للزراعة.
- ماء صالح للري بالثوم.
- تربة خصبة مناسبة لزراعة الثوم.
- مقص أو شوكة.
خطوات زراعة الثوم بالمنزل في خمس خطوات
- يتم إحضار حبة كبيرة مناسبة من الثوم ويتم فصل الفصوص عن بعضها البعض دون إزالة القشرة.
- تُزرع الحبوب في وعاء كبير وتكون التربة فيه، مع مراعاة أن اتجاه رأس الثوم إلى الأعلى.
- يوضع القدر في مكان مناسب مع تعرضه لمكان جيد التهوية والشمس.
- سقي الثوم يوميًا، حتى تتحول السيقان الظاهرة من الأخضر إلى الأصفر.
- بعد تبديل السيقان، يتم حصاد الثوم، بعد مرور حوالي ثمانية أشهر على الزراعة، وبعد ذلك يوضع الحصاد والنبات في مكان ما حتى اكتمال عملية التجفيف للحبوب التي سيتم استخدامها.
الطريقة الثالثة
الأدوات اللازمة لزراعة الثوم
- سكين او قصر سنه.
- زجاجة بلاستيكية كبيرة.
- الرمل، أو التربة المشكلة، أو التربة الطينية، حسب مكان وجود الشخص.
الطريقة المتبعة
- مع استخدام السكين، يتم عمل فتحات في جميع أنحاء الزجاجة حتى تتمكن الشرارة من الهروب منها.
- يتم جلب حبات الثوم الجيدة والمناسبة وفصلها عن بعضها البعض.
- يتم وضع كمية من التربة، ثم بعد ذلك توضع حبات الثوم، ويستمر البذر بوضع فصوص الثوم.
- يتم وضع الماء بكمية مناسبة بحيث يصل إلى جميع طبقات التربة.
- بعد حوالي شهر، تبدأ السيقان الخضراء بالظهور وتستمر في العناية بالمحصول مع التعرض للشمس والتهوية الجيدة.
- في حالة ظهور السيقان باللون الأصفر، يتم الحصاد وتترك الحبوب في الشمس لإكمال عملية التجفيف.
في نهاية هذا المقال سنتعرف على الثوم وأنواعه وفوائده، حيث ناقشنا في هذا المقال الأمور التي يجب اتباعها عند زراعة الثوم في المنزل، ثم قدمنا بالتفصيل طرق زراعة الثوم في الصفحة الرئيسية.