طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر
مكونات
- ثمرة من شرائح الملفوف الأحمر الرقيقة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- كوب بقدونس مفروم
- بهارات (ملح وفلفل أسود)
- ثمرتان من لحم الجزر
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
خطوات التقديم
- اخلطي كمية الجزر المبشور مع كمية الكرنب الأحمر المفروم في وعاء عميق.
- احصل على وعاء آخر وابدأ بخلط الخل الأبيض والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود معًا.
- بعد خلط هذه المكونات، قم بإضافتها مباشرة إلى مزيج الجزر والكرنب الذي أعددته للتو وحرك المكونات جيدًا.
- نرش كمية البقدونس المفروم على وجه السلطة للحصول على طعم مختلف، وتريندات بقيمته الغذائية.
طريقة عمل سلطة الكرنب للشيف علاء الشربيني
مكونات
- ثمرة صغيرة من الكرنب
- كوب مايونيز
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- 3 جزر
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- كوب من الماء.
خطوات التحضير
- أولاً، اغسل الملفوف جيدًا.
- رتبي الأوراق بجانبها لجعلها سهلة أثناء التقطيع.
- قم بلف كل أوراق الملفوف بحيث تبدو مثل لفافة، ثم قطعها إلى أجنحة متساوية.
- بعد ذلك، اغسل ثمار الجزر جيدًا وابشرها تمامًا، ثم أضفها إلى الوعاء الذي وضعت فيه الملفوف.
- اخلطي كمية العسل الأبيض مع كمية المايونيز بالإضافة إلى كمية الماء والخل الأبيض في وعاء عميق صغير.
- اتبع الخلط جيدًا حتى تحصل على قوام مناسب ومتجانس.
- الآن، ضعي هذا الخليط على خليط الجزر والملفوف.
- استمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
- غطي الوعاء بورق نايلون، ثم ضعه في الثلاجة حتى مرور ربع ساعة.
- بهذا تكون قد انتهيت ويتم تقديم سلطة الكرنب جنبًا إلى جنب مع أطباق الخضار والدجاج اللذيذة.
طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر باللبن
مكونات
- كرنب أحمر مقطع شرائح
- ثمرتان من لحم الجزر
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب زبادي.
خطوات التحضير
- ضعي كلًا من الجزر المبشور والملفوف المقطّع في وعاء عميق إلى حد ما وحرّكي جيدًا.
- الآن أحضر وعاء وضع المكونات المحضرة من الزبادي والخل الأبيض والملح وزيت الزيتون، وابدأ في خلط كل هذه المكونات جيدًا.
- في هذه الخطوة، نضيف التتبيلة المحضرة إلى مزيج الجزر والملفوف ونستمر في التقليب.
- قدمي سلطة الملفوف الأحمر اللذيذة مع أي طبق طعام آخر.
طريقة عمل سلطة الكرنب بالزبادي
مكونات
- ثمرة ملفوف أبيض
- ثمرة ملفوف أحمر
- علبة زبادي
- نصف ملعقة كبيرة خل أبيض
- اثنين من الجزر
- كوب مايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، اغسل عددًا مناسبًا من أوراق الملفوف الحمراء والبيضاء.
- بعد ذلك، لف هذه الأوراق في لفافة ثم قطعها إلى أجنحة رقيقة.
- ابشر الآن ثمار الجزر، ثم أضفها مباشرة إلى أوراق الكرنب.
- في هذه الخطوة، أحضر وعاءًا آخر، ثم أضف كلًا من العسل الأبيض مع المايونيز، ولا تنسَ إضافة الزبادي والملح والخل أيضًا.
- اخلطي كل هذه المكونات معًا، ثم أضيفيها سريعًا إلى مزيج الجزر والملفوف، واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- السلطة الآن جاهزة للتقديم بجانب أي طبق، سواء كانت خضروات سوتيه أو بعض شاورما الدجاج الرائعة، أو ربما مع اللحم المشوي اللذيذ.
طريقة عمل سلطة الكرنب للشيف غادة الطالي
مكونات
- فاكهة من الكرنب
- كوب زبادي
- ثمرتان من لحم الجزر
- ربع كوب سكر
- كوب مايونيز خفيف
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة قشر حامض مبشور
كيف تستعد
- في وعاء عميق، نضيف مكونات التتبيلة معًا ونخلطها جيدًا في الخلاط اليدوي حتى تمتزج وتتجانس جيدًا.
- في وعاء كبير، ضعي كل من الجزر المبشور والملفوف المقطّع.
- الآن نضيف التتبيلة مباشرة إلى الجزر والملفوف ونضعها في الثلاجة حتى مرور 30 دقيقة على الأقل.
- وبذلك يكون جاهزًا لتقديمه جنبًا إلى جنب مع شرائح اللحم الباردة مع الأرز المبهر اللذيذ.
طريقة عمل سلطة الملفوف بالخضروات
مكونات
- ثمرة ملفوف أحمر.
- شرائح من الملفوف الأبيض.
- نصف كوب أوراق نعناع
- كوب ونصف مايونيز
- بعض أوراق الخس
- نصف ملعقة كبيرة خل أبيض
- 200 جرام من اللبن الرائب
- بصلة
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- شرائح جزر
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ربع كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
- في وعاء عميق، اغسل جميع المكونات المجهزة جيدًا.
- الآن ضع شرائح الملفوف في وعاء نظيف بعد تقطيعها إلى لفافة منسقة.
- قطع الخس بنفس طريقة تقطيع الملفوف حتى تحصل على أحجام متشابهة ومناسبة.
- اخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء عميق واستمر في التقليب حتى تصبح جميع المكونات متجانسة تمامًا.
- الآن نضع الخليط على مزيج الكرنب والجزر ونستمر في التقليب قليلاً.
- قدمي الكرنب مع الدجاج والأرز البسمتي لإبهار عائلتك اليوم.
طريقة عمل سلطة المايونيز والملفوف
مكونات
- ثمرة ملفوف مقطع
- ثمرة كبيرة من الجزر المبشور
- ربع كوب زبادي
- قليل من الملح
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب عصير ليمون
- رشة فلفل أسود
خطوات التحضير
- أحضر طبقًا عميقًا وضع قطع الملفوف والجزر المبشور وقلبي.
- في وعاء آخر نضع باقي المكونات التي أعددناها الآن وهي الزبادي والملح والمايونيز والفلفل الأسود ولا تنس عصير الليمون أيضًا.
- استمر في الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- الآن، صب كل هذا الخليط في وعاء مزيج الجزر والملفوف واستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات وجاهزة للتقديم.
- يتم تقديم كولسلو مع معظم أنواع الطعام وحتى جميعها.
- كان يقدم مع جميع أنواع الخضار والدجاج واللحوم بالإضافة إلى جميع أنواع الأرز والمعكرونة.
بخطوات بسيطة وجهد ضئيل للغاية، يمكنك اتباع طريقة صنع سلطة الملفوف، ومعظم المكونات متوفرة في المنزل. تحتوي سلطة الملفوف على عدد كبير من العناصر الصحية التي لا شك أنها مفيدة لأطفالك لأنها تغير مظهر الطعام والمائدة المملة، حاول دائمًا التعرف على طرق مختلفة لأنواع السلطة كما هي، يجب أن تكون عنصرًا أساسيًا في حياتك اليومية. الجدول لأنه له فوائد وخالية تمامًا من الضرر.