كيف تصنع تابلت مع عجوة
لمعرفة كيفية صنع تابلت في الأجواء يرجى اتباع التفاصيل التالية:
أولاً: مكونات الوصفة
- 2 كوب من الدقيق.
- مقدار رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر (كبير).
- نصف كوب سمن.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبادي أو الكريمة لإضافة طعم لذيذ (اختياري)
- نصف كوب حليب للعجن ويمكن الصقور أو التقليل حسب حاجة الخميرة.
- حشوة العجوة أو التمر.
ثانيًا: طريقة العمل
- نخلط السكر والخميرة في ربع كوب ماء دافئ ونترك الخليط حتى يتخمر.
- أضيفي قليل من الملح إلى كمية الطحين ثم أضيفي السمن وقلبي جيداً.
- ثم نضيف الكريمة أو الزبادي وخليط السكر والخميرة وكمية الحليب المناسبة (لا تضع الكمية كاملة دفعة واحدة) ثم نعجنهم جيداً.
- نترك العجين حتى يتخمر ونغطيها بقطعة قماش.
- بعد تخمير العجين، نقسمه إلى كرات صغيرة، ونملأ كل من هذه الكرات بالمعكرونة أو التمر.
- نغلق كل كرة جيدًا ونضعها على صينية مناسبة، ونقوم بتدوير الكرات قليلاً.
- ثم اتركيه لمدة 10 دقائق، وضعيه في الفرن حتى يتحول إلى اللون الأحمر عند درجة حرارة 200 درجة
- ثم أخرجه من الفرن بعد التأكد من نضجه.
كيف تصنع العجوة
ولجعل الأجوفة المطلوبة في القرص حشو الآتي:
أولاً: مكونات العجوة
- عجوة أو تمر
- سمسم
- قرفة
- سمن
ثانيًا: طريقة العمل
- نضع العجوة في وعاء على نار هادئة ثم نضيف القليل من الماء.
- غطي الوعاء واتركيه مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح العجينة لزجة وناعمة.
- نضيف السمسم والسمن والقرفة مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- نخرجه من النار لنتركه يبرد.
- ننشر المعجنات بين ورقتي زبدة وننشرها جيداً، ثم نضعها في صينية في الثلاجة.
في ختام مقالنا شرحنا لكم طريقة صنع تابلت مع الأجواء بكميات سهلة ويسهل الوصول إليها، وشرحنا طريقة صنع العجوة بسهولة في المنزل. كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات وستحصل على ألذ كمية من التابلت في عجوة.