يحظر الأكل عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة بالنسبة للكبار
بعض الناس لا يدركون أهمية الغذاء ومدى تأثيره على الأشخاص المرضى أو المصابين بالحمى، فمن المعروف أن درجة حرارة الإنسان الطبيعية تصل إلى 37 أو 38 درجة مئوية، وأن التحكم في درجة حرارة الجسم هو ما يلي- يسمى ما تحت المهاد أو ما تحت المهاد والذي يقع في منطقة الدماغ ومن أهم أنواع الطعام الممنوع عند ارتفاع درجة الحرارة بالنسبة للبالغين ما يلي:
1- اللحوم
- اللحوم: من المعروف أنها تحتوي على البروتين بكميات كبيرة، ويحتاج الجسم أثناء عملية الهضم إلى الطاقة والحرارة، وقد تؤثر جودة الطعام الذي يأكله الشخص على درجة الحرارة والطاقة.
- تحتاج اللحوم إلى مزيد من الطاقة والحرارة من أجل هضمها، على عكس الكربوهيدرات أو الدهون، وبالتالي عند تناول اللحوم ينتج الجسم الكثير من الطاقة والحرارة.
- تسمى العملية السابقة بتأثير الغذاء الحراري، لذا فإن تناول اللحوم يرفع درجة حرارة جسم تريندات.
- أشارت دراسة الكيمياء إلى أن صلابة اللحم وأجزائه المعقدة يحتاج إلى مضغه كثيراً قبل البلع، وبالتالي يتم إنفاق الكثير من الطاقة والحرارة، وبالتالي تزداد درجة حرارة الجسم.
2- الأطعمة المقلية ودرجة حرارة الجسم
يحظر تناول الأطعمة المقلية أو الدسمة عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة بالنسبة للكبار، ولمعرفة السبب يرجى قراءة الفقرات التالية:
- تحتوي الأطعمة الدهنية والمغذية على كمية كبيرة من الدهون غير المشبعة، وهذه الدهون غير صحية بدرجة كبيرة وهي دهون متحولة، فضلاً عن كونها عالية السعرات الحرارية.
- يؤدي تناول الأطعمة المقلية أو الدهنية إلى تعرض الإنسان لما يسمى الإجهاد الحراري، أو ما نسميه درجة حرارة جسم تريندات.
- هناك العديد من هذه الأطعمة، بما في ذلك البطاطس المقلية، وعيدان الجبن، وشرائح الدجاج المقلي، والسمك المقلي أيضًا، بالإضافة إلى العديد من الأطعمة.
- لذلك يفضل الابتعاد عن هذه الأطعمة لأنها من الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة حرارة الكبار للأسباب المذكورة.
3- الأطعمة الباردة والأطعمة الحارة
- يعتقد البعض أن الأطعمة الباردة لا تزيد من درجة الحرارة ولكنها تساعد في خفض درجة حرارة الجسم، لكن هذا ليس صحيحًا.
- تحظى الآيس كريم والأطعمة الباردة بشعبية لدى كثير من الناس، لكنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر وكمية كبيرة من الدهون والبروتين، كما أنها تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية.
- وبالتالي فإن جسم الإنسان يحتاج إلى وقت طويل من أجل هضمه، ويحتاج إلى مزيد من الطاقة والحرارة لهضم المكونات الموجودة فيه، كما أن السكر الموجود فيه يضعف مناعة الجسم.
- وبالتالي فإن الأطعمة الباردة والمثلجات ترفع درجة حرارة الجسم، لذلك يجب تجنبها خلال فترة الحمى.
- أما الأطعمة الحارة من الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة بالنسبة للكبار، لأنها تعمل على إجهاد تريندات الحراري لجسم الإنسان.
- ومن أهم الأطعمة الحارة التي يمكن أن ترفع درجة حرارة الجسم الفلفل الأحمر الحار، وكذلك الثوم والزنجبيل.
4- الأطعمة والمشروبات السكرية
يحظر تناول الأطعمة والمشروبات السكرية عند ارتفاع درجة حرارة الشخص البالغ، ولكن ليس لأنها تساعد في رفع درجة حرارة الجسم.
- ترتبط المشروبات السكرية ارتباطًا وثيقًا بمناعة جسم الإنسان، وتعمل على تقليل مناعة الجسم أو قد تتسبب في القضاء على مناعة جسم الإنسان.
- لكن استمرار القضاء على المناعة يستمر لمدة لا تزيد عن 6 ساعات بعد تناول المشروبات السكرية، وبالتالي قد يكون هناك ضرر على صحة الإنسان في تلك الفترة.
- يتمتع الشخص المصاب بالحمى بجهاز مناعي نشط في ذلك الوقت، ولكن شرب المشروبات السكرية يساعد في تقليل الأهمية التي يقوم بها الجهاز المناعي للتخلص من الحمى.
- وأكد خبراء التغذية أن الأطعمة السكرية تعمل على إلتهاب الجسم بدرجة كبيرة، وبالتالي يحدث تداخل في الجهاز المناعي لجسم الإنسان مما يعرض صحة الإنسان للخطر.
5- منتجات الألبان والوجبات السريعة
تعتبر الوجبات السريعة ومنتجات الألبان من الأطعمة السائدة في مصر وحول العالم، فكيف تؤثر هذه الأطعمة على ارتفاع درجة الحرارة؟ تحتوي منتجات الألبان على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ولكن قد لا يتحمل الكثير من الناس اللاكتوز الموجود بها عند تناول منتجات الألبان.
عندما يستهلك الشخص المصاب بالحمى منتجات الألبان بمختلف أنواعها، فقد يصاب بحساسية تجاه هذا النوع من الطعام، وقد يؤدي ذلك إلى ظهور العديد من الأعراض، منها ما يلي:
- يشعر الشخص بارتفاع في درجة الحرارة، أو يشعر بالغثيان أو الإسهال أو القيء، وكل هذه الأعراض قد تظهر أو قد تظهر قليلًا منها، لذلك تعتبر منتجات الألبان طعامًا محظورًا عند ارتفاع درجة الحرارة بالنسبة للبالغين.
- تحتوي الوجبات السريعة على الكثير من السعرات الحرارية لاحتوائها على العديد من الدهون غير المشبعة أو المتحولة الضارة بصحة الإنسان.
- يتم طهي الوجبات السريعة باستخدام زيوت غير مهدرجة وباستخدام درجات حرارة عالية جدًا، وفي هذه الحالة تكون هذه الأطعمة مشبعة بالدهون غير الصحية.
- وبالتالي فإن تناول الوجبات السريعة أثناء إصابة الإنسان بالحمى يعمل على رفع درجة الحرارة من أجل استخدامها لهضم تلك الأطعمة.
6- المشروبات الغازية والكافيين
- يعتبر الكافيين والمشروبات الغازية من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس، لكنها من المشروبات التي يجب حظرها عند الإصابة بالحمى.
- تحتوي الكافيين أو المشروبات الغازية على الكثير من السكر، وبالتالي تجفف الجسم.
- وأثناء فترة ارتفاع درجة حرارة الجسم يجب الحفاظ على رطوبة الجسم، لأن الجفاف يزيد من انتشار العدوى في جسم الإنسان.
- يحتاج الجسم إلى سوائل رطبة أثناء الحمى لمحاربة العدوى والقضاء عليها.
- وتجدر الإشارة إلى أن الكافيين أو شرب المشروبات الغازية قد يكون سببًا للإصابة بالحمى، ولذلك يفضل التقليل منه في الحياة اليومية، والابتعاد عنها تمامًا أثناء الحمى.
7- هل يسخن العسل؟
- وشكك البعض في العلاقة بين العسل وارتفاع درجة حرارة الجسم، لأن العسل غذاء شائع لكثير من الناس.
- يحتوي العسل على مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للبكتيريا، وهذه الأشياء تعمل على القضاء على العدوى ودعم مناعة الجسم.
- العسل هو الحل الأمثل للقضاء على ما يسمى بحمى القش. يُفضل العسل أثناء الحمى، ولكن ليس كثيرًا منه.
ملخص الموضوع في 5 نقاط
- اللحوم وارتفاع درجة الحرارة: اللحوم تساعد في رفع درجة حرارة الجسم. لأنه يحتاج إلى طاقة وحرارة عالية لهضم البروتينات الموجودة فيه.
- علاقة الأطعمة الدهنية بارتفاع درجة حرارة الجسم: تناول الأطعمة الدهنية يسبب ما يسمى بالإنهاك الحراري.
- الآيس كريم وارتفاع درجة الحرارة: يصعب على جسم الإنسان هضم السكر الموجود في الآيس كريم، وبالتالي فهو يحتاج إلى الكثير من الطاقة الحرارية لهضمه.
- علاقة الوجبات السريعة بارتفاع درجة الحرارة: تحتوي الوجبات السريعة على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة.
- العسل ودرجة الحرارة: يخفض العسل درجة حرارة الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.