غالبًا ما نقف في محلات السوبر ماركت، ونحمل بين أيدينا منتجين أو أكثر ونخلط بين السؤال المصيري ماذا يجب أن نشتري اليوم، تُطبع ملصقات مختلفة على كل منتج، تُعرف بها جميع المعلومات حول المحتوى والقيم الغذائية للمنتج. إن إحدى القيم التي تثير الرعب لدى المترددين مرارًا وتكرارًا هي عدد السعرات الحرارية التي غالبًا ما تحدد مصير الشراء.
ما هي السعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي وحدات قياس، مثل الجرام أو اللترات أو غيرها من مقاييس الطاقة والحرارة. في الواقع، السعرات الحرارية هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بدرجة واحدة مئوية عند الضغط الجوي العادي.
تحتوي كل عبوة بقالة على قائمة بعدد السعرات الحرارية لكل عبوة أو خدمة. هناك أيضًا تسميات مختلفة مثل “منخفض السعرات الحرارية” أو “خفيف”. أهمية هذه أيضا في السعرات الحرارية. على سبيل المثال، تحتوي الأطعمة الصلبة التي تحمل ملصق “منخفض” أو “خفيف” على 40 سعرًا حراريًا كحد أقصى لكل 100 جرام من وزنها. بينما يحتوي المشروب “المنخفض” أو “الخفيف” على 200 سعر حراري كحد أقصى لكل 1 لتر أو 20 سعرًا حراريًا لكل 100 مليلتر.
ما هي السعرات الحرارية
كيف يمكنك الاحتفاظ بعدد معقول من السعرات الحرارية
عند التخطيط لهذا اليوم، لا يضر تضمين تواريخ الوجبات التي سيتم تناولها، وقبل كل شيء، محتواها في التخطيط. يمكن أن يساعد هذا التخطيط في النظام الغذائي ويكون مصدرًا لموازنة السعرات الحرارية اليومية. فيما يلي بعض القواعد للمساعدة في مواجهة السعرات الحرارية الخطرة
1. الكمية – عندما تكون جالسًا على طاولة الطعام، تأكد من ملء الطبق بالطعام.
2. الشرب – تأكد من شرب الماء قبل وأثناء وجبتك.
3. الحجم – يفضل تقسيم الوجبات الكبيرة إلى عدة وجبات صغيرة على فترات زمنية محددة.
4. الإيقاع – يجب أن تأكل ببطء وتجنب أكل أي شيء يلفت الأنظار.
5. الشبع – عليك التوقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع. صحيح أن مظهر الطعام جميل وجذاب، لكن لا فائدة على الإطلاق للجسم في الاستمرار في الأكل.
6. المبلغ اليومي – يجب توخي الحذر لضمان الحفاظ على المدخول اليومي من السعرات الحرارية كما هو مخطط.
يعد تخطيط الوجبات عاملاً مهمًا في الحياة اليومية، ولكن لا يقل أهمية عن السلوك في وجبات العشاء العائلية الكبيرة أو الاحتفالات الجماعية، مثل العطلات والمناسبات المختلفة. تعد السعرات الحرارية عدوًا لكثير من الناس، ولكن يجب أن نتذكر أن التخطيط السليم والالتزام بالأكل الصحي سوف يهدئ أي خوف من هذه الوحدات، سواء أثناء اتباع نظام غذائي أو غير ذلك.