كيفية صنع البودنج بالحليب المجفف
هناك العديد من الوصفات والطرق لعمل البودنج ومن هذه الطرق صنع البودنج بالحليب المجفف والنشا والمستكة والنشا وجوز الهند والحليب والشوكولاتة والنشا والبرتقال والحليب بنكهة الآيس كريم اللذيذة.
كيفية صنع البودنج بحليب الأطفال
مكونات
- 9 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 4 أكواب ماء.
- نصف كوب سكر.
- 7 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهرة.
- فستق حلبي مطحون.
الإعداد
- مسحوق الحليب يذاب في الماء على النار.
- ثم يضاف السكر ويقلب جيدا.
- يذوب نشاء الذرة في القليل من الحليب، ثم نضيفه إلى الحليب البودرة والسكر ونقلبهما.
- توضع المكونات على النار مع التحريك المستمر حتى تصبح متجانسة وذات قوام متماسك.
- ثم نرفع المكونات عن الموقد، ثم نضيف الزهرة وماء الورد ونخلط كل شيء جيدًا.
- ثم صب الخليط في أكواب واتركها تبرد.
- ثم نضع الفستق المهروس على الوجه للزينة.
- ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تستقر وتقدم.
شرح طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف والنشا
مكونات
- 5 أكواب من الماء المغلي.
- كوب ماء بارد.
- 5 ملاعق كبيرة نشاء.
- نصف كوب حليب بودرة.
- سكر حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- قرفة وجوز الهند للتزيين.
الإعداد
- اغلي 5 أكواب من الماء مع السكر.
- ثم نذوب الحليب المجفف مع النشا في كوب ماء بارد ثم نضيفه إلى الماء المغلي.
- وذلك مع التحريك المستمر حتى يتم تسخينه وعند الحاجة إلى النشا نقوم بإذابة ملعقة منه بقليل من الماء.
- ثم نضيفه إلى باقي المكونات ونقلبه باستمرار ثم ننزعه عن الموقد.
- ثم نسكب المكونات في أكواب أو أطباق التقديم، ثم نزينها بالقرفة وجوز الهند ونضعها في الثلاجة.
كيفية صنع البودنج بالحليب المجفف والمستكة
مكونات
- 2 كوب حليب بودرة.
- 2 لتر ماء.
- كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الأزهار.
- 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 5 مستكة ناعمة
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
الإعداد
- قم بإذابة النشا ومسحوق الحليب في الماء مع ملعقة من السكر وحبة مستكة.
- ثم تضاف الزهرة وماء الورد على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق بالقاع.
- ثم تصب في أطباق التقديم أو الكؤوس ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعد ذلك يتم تقديمها.
شرح طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف مع النشا وجوز الهند
مكونات
- 2 كوب ماء.
- كوب حليب جوز الهند.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- فستق مطحون.
الإعداد
- قم بإذابة النشاء في نصف كوب ماء حتى يصبح كوب ونصف من الماء.
- ثم ضعيه على النار بمسحوق الحليب والسكر وجوز الهند مع التحريك.
- أثناء الطهي، يُسكب مزيج النشا ويُحرّك بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق حتى يصبح ناعمًا.
- عندما تكون الكتلة صلبة وثقيلة، نسكبها في أوعية التقديم، ونتركها تبرد، ثم نزينها بالفستق المطحون.
- ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين وقدميها باردة.
شرح طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف المتبل بالثلج
مكونات
- 4 أكواب من الماء.
- 12 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 8 ملاعق كبيرة نشاء.
- 3 أكواب سكر.
- 2 مغلفات دريم ويب.
- لمسة من الفانيليا.
- نودلز باكستاني محمص.
الإعداد
- نذوب النشا والحليب والسكر في الماء ونضعه على النار مع التحريك.
- وعندما يبدأ في التكاثف، أضيفي دريم ويب والفانيليا وقلبي جيداً.
- بعد ذلك نطفئ النار ونضع الشعيرية في قاع الأكواب ونسكب المزيج فوقها ونتركها تبرد ثم نزينها بالشعيرية.
- ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين وقدميها باردة.
شرح طريقة عمل البودينغ بالبرتقال والنشا
مكونات
- 2 كوب حليب مجفف.
- كوب واحد من مسحوق تانغ.
- 2 كوب نشاء.
- كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
الإعداد
- ضعي الحليب والماء ومسحوق البرتقال والنشا والسكر في قدر عميق على الموقد.
- ثم نقلب حتى تلتصق المكونات ببعضها البعض.
- في وعاء آخر، نضيف النشا والسكر والحليب ونقلب على النار حتى تتماسك.
- ثم نقوم بإعداد الكؤوس ونضيف الطبقة الأولى من الماء والحليب والنشا ومسحوق البرتقال.
- ثم نضيف فقط الطبقة الثانية من الحليب والسكر والنشا ونزين بشرائح البرتقال.
كيفية صنع بودنغ الحليب والشوكولاتة
مكونات
- 2 كوب حليب سائل.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو حسب الرغبة.
الإعداد
- ملعقتان كبيرتان من السكر مع كوب حليب ونذوبه في البرد مع ملعقتين نشا وملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- ثم نضعه على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي ونتركه يبرد.
- ثم نأخذ السكر المتبقي مع النشا وبقية كوب الحليب ونذوبهم في البرد.
- ثم تُغلى المكونات مع التحريك باستمرار، وتترك لتبرد.
- ثم نجهز أكواب التقديم ونضع الطبقة الأولى من السكر والنشا والحليب ومسحوق الكاكاو.
- الطبقة الثانية تتكون فقط من النشا والسكر والحليب بدون مسحوق الكاكاو.
- ثم ضعي البودنج في الثلاجة لمدة ساعتين وقدميه بارداً.
كانت هذه بعض الوصفات لصنع البودنج بالحليب المجفف والنشا والمستكة وجوز الهند وبنكهة الآيس كريم والبرتقال والشوكولاتة والحليب.