شرح طريقة عمل البروكلي سوتيه

شرح طريقة عمل البروكلي سوتيه

هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول وجبات صحية ومفيدة تزودهم بالعديد من الفيتامينات التي يحتاجون إليها، وبالتالي فهم يبحثون دائمًا عن شرح طريقة لصنع البروكلي المقلي لما له من فوائد عديدة ومهمة.

أسرع شرح طريقة لعمل البروكلي سوتيه

يعتبر البروكلي المقلي من أسهل الأنواع الصحية التي يفضلها بعض الناس لما له من طعم مميز مع تقديم العديد من الفوائد.

المكونات المطلوبة

1. حبتان من الجزر مغسولة ومقطعة إلى مكعبات.
2. حبتان من الكوسة مغسولة ومقطعة إلى مكعبات.
3. بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومغسولة ومقطعة مكعبات.
4. ربع كيلو بروكلي مغسول.
5. بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى شرائح.
6. عصير نصف ليمونة.
7. مصطكي قرنفل.
8. ورقتان من لورا.

شرح طريقة عمل البروكلي سوتيه

• يجب إحضار قدر بخاري لتحضير البروكلي المقلي، ولكن إذا لم يكن موجودًا فيمكننا استخدام مصفاة.
• بعد غسل جميع المكونات وتقطيعها والتأكد من نظافتها جيدًا، توضع قدر على النار.
• ثم يضاف ربع كوب من الماء إلى هذا القدر ويوضع المصفاة في الأعلى لإغلاقه بإحكام.
• ثم يتم وضع جميع المكونات في الفلتر، والذي يجب أيضًا إغلاقه بغطاء محكم لضمان عدم تسرب البخار.
• اترك جميع المكونات على النار لمدة عشرين دقيقة على الأقل، ثم اكشف عن الخضار لوجبة صحية بألوان جذابة ومذاق رائع.
• قدمي البروكلي في وعاء التقديم مع باقي المكونات.

شرح طريقة عمل البروكلي سوتيه بالحمص

إضافة لحم الشام إلى وصفة البروكلي المقلية يزيد من قيمتها الغذائية ومذاقها المميز، وهناك العديد من الإضافات التي يمكن إضافتها للوصفة التي تغير الطعم حتى لا يمل من يأكلها.

المكونات المطلوبة

1. ربع كيلو بروكلي.
2. ربع كيلو كوسة.
3. نصف كوب بازلاء.
4. اثنين من الجزر.
5. نصف كوب فاصوليا خضراء.
6. ضعي قطعة من الفلفل الأخضر.
7. نصف فلفل أحمر.
8. نصف فلفل أصفر.
9. نصف كوب حمص مطبوخ.

شرح طريقة عمل البروكلي سوتيه بالحمص

• بادئ ذي بدء، يجب تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع متساوية بحيث يمكن تناولها بسهولة.
• ثم نضع جميع المكونات في الباخرة أو الميكروويف وإذا لم تكن متوفرة فيمكننا استخدام الفلتر على النحو التالي.
• نضع قدرًا مناسبًا على النار ونضيف ربع كوب دون إضافة أي شيء.
• ثم كبديل للغطاء، نضع مصفاة على القدر ونضع كل الخضار فيه.
• ثم تُغطى الخضار بإحكام حتى لا يفلت البخار من أي مكان، وهذه المرة يجب أن تستمر لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج.
• بمجرد التأكد من طهي جميع المكونات، قم بتغطية الغطاء وإضافة الحمص.
• يتم تقديم البروكلي المقلي مع الحمص في الأطباق المناسبة ويتمتع بطعم لا لبس فيه وألوان جذابة.

شرح طريقة عمل البروكلي سوتيه مع الأرز الأبيض

يعتبر البروكلي المقلي مع الأرز الأبيض من أسهل وألذ الخيارات التي يمكن أن تقدمها لك أي ربة منزل تهتم بصحة أسرتها.

المكونات المطلوبة

1. نصف كيلو أرز مغسول ومصفى.
2. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
3. مكعب من مرق الخضار.
4. ملعقة صغيرة ملح طعام أو حسب رغبتك.
5. كوبان ونصف من الماء لتجهيز الأرز، أو للأرز حسب الحاجة.
6. ربع كيلو بروكلي.
7. ربع كيلو كوسة.
8. حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
9. اثنين من الجزر.
10. نصف كوب فاصوليا خضراء.
11. نصف كوب بازلاء.
12. نصف كوب فطر.
13. مجرد قطع بصل.
14. فص ثوم مهروس.
15. مكعب مرق.
16. ملح وفلفل أسود ناعم وزعتر حسب الرغبة.
17. صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
18. بصل متوسط ​​الحجم مبشور.
19. عصير نصف ليمونة.
20. شعب الليمون.
21. ملح وفلفل حسب الحاجة.

كيف تصنع أرز أبيض

• ضعي الزيت في وعاء مناسب وسخنيه على النار، وعندما تسخن القدر أضيفي الأرز وقلبي جيدًا بالزيت، ثم أضيفي مكعب المرقة والملح مع التقليب جيدًا.
• ثم نضيف الماء الساخن، وعندما يمتص الأرز الماء، تهدأ النار وتبقى حتى تنضج.

كيف تحضر البروكلي سوتيه

• يجب تنظيف جميع الخضروات جيدًا ثم غسلها.
• ثم نقوم بطهي جميع المكونات بشكل كامل دون تقطيع حتى لا تنضج أكثر من الدرجة المطلوبة.
• عند السلق، يجب أيضًا مراعاة أن كل نوع من الخضار له وقت نضج مختلف عن الآخر، ويجب وضع الخضار التي تحتاج إلى وقت أطول للنضج قبل تلك التي لا تحتاج إلى نفس الوقت.
• بعد أن تنضج الخضار، يتم تقطيعها إلى قطع مناسبة، وهنا نحتاج أيضًا إلى تقطيع الفطر.
• ثم نضع مقلاة متوسطة على النار ونضيف ملعقة من الزبدة وزيت آخر ونضيف البصل مع التحريك حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
• ثم نضيف الفطر والفلفل مع التحريك برفق ثم نضيف جميع الخضار المطبوخة سابقا مع الثوم المسحوق ومكعب المرق ونضيف الملح والفلفل والزعتر مع التحريك ثم نرفعها عن النار.

كيف تحضر الدجاج

• أولاً، يجب تتبيل الدجاج لمدة ساعة عن طريق إضافة البصل المبشور بالملح والفلفل والليمون وقشر الليمون أيضًا.
• نضع مقلاة على النار بملعقة زبدة ونضيف قطع الدجاج وننتظر حتى يتغير لونها ثم نقلبها إلى الجانب الآخر.
• بعد النضج، يتم تقديم جميع المكونات بشرح طريقة أنيقة.