شرح طريقة عمل سندوتشات المسخن

شرح طريقة عمل السندوتشات

المسخن هي إحدى الوصفات العربية ذات الطعم الرائع وتعتبر من أشهر الأطباق التي يفضلها الكثير من الناس في جميع أنحاء الوطن العربي، ومن الممكن أن يتم الحصول على شرح طريقة عمل السندوتشات بأكثر من شرح طريقة. وبطرق أخرى كثيرة.

شرح طريقة عمل سندويشات مسخن الدجاج

المكونات المطلوبة

1. قطع دجاج مطبوخة منزوعة العظم والجلد.
2. ثلاث بصل متوسط ​​الحجم.
3. ملعقة كبيرة سماق.
4. ملح للتذوق.
5. فلفل أسود حسب الرغبة.
6. ثلاث ملاعق زيت نباتي.
7. خبز فينو حسب عدد افراد الاسرة.

شرح طريقة عمل سندويشات مسخن الدجاج

• يشترط أن ينضج الدجاج جيداً، ثم يزيل الجلد والعظام منه، ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
• ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة، ونضع مقلاة كبيرة على النار ونضيف الزيت.
• بعد التأكد من سخونة الزيت، أضف قطع البطل، ثم قلّب حتى ينهار قليلاً.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والسماق إلى البصل وتأكدي من خلط جميع المكونات معًا جيدًا.
• ثم نضيف الدجاج المفروم إلى البصل ونقلب جميع المكونات معًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
• يحشو خبز فينو بالدجاج مسخن ويقدم مع المخلل أو السلطة.

شرح طريقة عمل سندويشات السماق مسخن

المكونات المطلوبة

1. قطعي شرائح صدور الدجاج بالطول.
2. ملعقتان كبيرتان من السماق.
3. قطعتان من البصل متوسط ​​الحجم.
4. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
5. ملح حسب الذوق والمذاق.
6. فلفل أسود حسب الذوق والمذاق.
7. خبز شراك حسب عدد افراد الاسرة.

شرح طريقة عمل سندويشات السماق مسخن

• نقطع البصل أولاً إلى قطع صغيرة وناعمة.
• ثم خذ مقلاة كبيرة وضعها على النار.
• ثم نضيف الزيت إلى المقلاة وننتظر حتى يسخن، ثم نضيف شرائح الدجاج إلى ذلك الزيت.
• اتركي الدجاج بدون تقليب حتى يتغير لونه للحفاظ على قوامه دون تقطيعه أو تفتته، وبمجرد أن يتغير لون الدجاج من جميع الاتجاهات، يمكنك إضافة البصل إلى الدجاج مع التحريك برفق.
• ثم نضيف الملح والفلفل والسماق ويمكنك إضافة أي نوع آخر من البهارات التي تحبها.
• هذا هو المكان الذي يمكنك فيه تقليب الدجاج جيدًا للتأكد من خلط جميع المكونات معًا وطهي الدجاج تمامًا.
• نحضر خبز الشراك ونقسمه إلى أربع قطع، كل منها على شكل مثلث.
• ضعي حشوة السماق بالدجاج في الخبز ولفي الخبز على شكل اسطوانة.
• تقدم هذه السندوتشات ساخنة مع الخيار والخس.

شرح طريقة عمل السندويشات الساخنة بالصنوبر.

المكونات المطلوبة

1. صدر دجاج.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر.
3. قطعتان من البصل متوسط ​​الحجم.
4. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
5. ورقتان من ورق الغار.
6. ملح حسب الرغبة.
7. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
8. نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
9. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج المشكلة.
10. رشة قرفة ناعمة.
11. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
12. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
13. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

شرح طريقة عمل سندويشات المسخن بالصنوبر

• بادئ ذي بدء، من الضروري غسل الدجاج جيدًا وتقطيع كل صدر إلى نصفين.
• ثم نضيف القدر المناسب مع كمية مناسبة من الماء على نار عالية وبعد غليان الماء نضيف قطع الدجاج وورق الغار وقطع البصل والملح والفلفل الأسود ونترك الدجاج حتى ينضج.
• بعد التأكد من نضج الدجاج، قم بترشيحه من المرق، وإزالة الجلد والعظام، وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
• بعد ذلك، يجب إحضار مقلاة كبيرة ووضعها على النار، وإضافة الزيت، وبعد التأكد من سخونة الزيت، قم بإضافة قطع البصل إلى المقلاة.
• تحتاجين إلى تقليب البصل حتى يبدأ في الذبول، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والسماق وتقليب جميع المكونات معًا.
• ثم نضيف الصنوبر وملعقة أخرى من السماق ونخلط جميع المكونات جيداً.
• بعد التأكد من خلط جميع المكونات جيدًا، يتم إحضار الخبز لإضافة خليط الدجاج ويمكن استخدام الخبز كما هو أو يمكن تقسيمه إلى أربعة أجزاء بحيث يكون كل جزء في القالب على شكل مثلث.
• نحضر مرق الدجاج الذي طهيت الدجاج في وقت سابق، نضيف الخبز ونخرجه بسرعة، ثم نضيف حشوة الدجاج إلى الخبز ونلف الخبز على شكل لفائف.
• ثم أحضر صينية خبز، ودهنها بقليل من الزيت، ثم ضع السندويشات في هذه الصفيحة، مع ترك مساحة معقولة بين كل قطعة خبز.
• ثم أدخل صينية الخبز التي توجد بها السندوتشات لتحمر وتغير لونها وتستمتع بالطعم المميز.
• شطائر مسخن الصنوبر تقدم ساخنة مع الخيار والخس.

هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها تحضير المسخن أيضًا، فلكل دولة طريقتها الخاصة في تقديمه، لكن في النهاية لديهم جميعًا طعمًا مميزًا جعله أحد الأطباق المميزة التي يفضلها كثير من الناس.