عصير الشمندر وفقر الدم وطرق الوقاية من فقر الدم

ما هو فقر الدم

فقر الدم هو مصطلح يطلق على العديد من الأمراض التي تؤدي إلى انخفاض نسبة الهيموجلوبين، وهي المادة المسؤولة عن نقل الأكسجين في جسم الإنسان عند قراءة تعداد الدم الكامل، والذي يُعرف باسم CBC.

يبلغ حجم النخاع العظمي في الإنسان حوالي مليوني خلية دم حمراء في الثانية، ولأداء وظيفته بشكل صحيح وإنتاج الكميات الطبيعية التي يحتاجها الجسم، يحتاج نخاع العظم إلى 3 عناصر مهمة، وهي:

يؤدي نقص أي من هذه العناصر إلى الإصابة بفقر الدم، ومن الخطأ الشائع بالنسبة للكثيرين تناول الفيتامينات والأقراص لتحل محل هذه العناصر عندما تكون ناقصة في الجسم، دون علاج المرض الأساسي المسبب لهذا النقص، لذلك من الضروري استشر الطبيب لمعرفة السبب الرئيسي.

فقر الدم الحديدي

فقر الدم الذي يحتوي على الحديد هو أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا، خاصة في الدول الفقيرة، التي تعاني من نقص التغذية، وخاصة اللحوم الحمراء والكبد، وهما أكثر العناصر الغذائية التي تحتوي على الحديد الحيواني، والذي يمتص بشكل أفضل من الحديد النباتي.

تحتوي كريات الدم الحمراء على الهيموجلوبين، وهو بروتين غني بالحديد، وهو المادة التي تعطي اللون الأحمر للدم، ويكون توزيع الحديد في جسم الإنسان على النحو التالي:

• يوجد 70٪ من الحديد في الهيموجلوبين.
• يوجد 5٪ من الحديد في الميوجلوبين (وهو أيضًا بروتين يحتوي على الحديد، ولكنه يوجد في العضلات، بينما يوجد الهيموجلوبين في الدم).
• يوجد 2٪ من الحديد في الإنزيمات.
• تم العثور على نسبة 25٪ المتبقية من الحديد في مخزون الفيريتين والهيموسيدرين.

يحتاج الحديد إلى أن ينتقل في جسم الإنسان إلى وسيلة نقل تُعرف باسم ترانسفيريتين، حيث يحمل كل جزيء منها ذرتين من الحديد، وفي حالة فقر الدم لفترة ما يتسبب ذلك في نقص مخزون الحديد في جسم الإنسان و وبالتالي فإن العلاج الدوائي مطلوب إلى جانب الطعام.

أسباب فقر الدم بسبب نقص الحديد

هناك عدة عوامل أو أمراض تؤثر على كمية الحديد في جسم الإنسان، وهي:

• نقص الحديد في الغذاء.
• قلة امتصاص الحديد من الأدوية والطعام: يرجع هذا عادة إلى سوء التغذية، مثل شرب الشاي أو المواد التي تحتوي على الكافيين بعد الأكل، مما يمنع امتصاص الحديد في الجسم، أو وجود بعض الأمراض في الجهاز الهضمي التي تعيق امتصاص الحديد.
• الحمل والرضاعة: بسبب سوء تغذية الأم خلال هذه الفترة وعدم تناول أقراص الحديد، تزداد جرعة الحديد اليومية التي تحتاجها الأم أثناء الحمل والرضاعة.
• نزيف الدم: بالطبع يؤدي نزيف الدم إلى نقص الحديد في الجسم، كما في حالات تقرحات المعدة والأمعاء، أو صقور الدورة الشهرية، أو بسبب وجود أمراض سرطانية في بعض الحالات.

أعراض فقر الدم

الهيموغلوبين هو المادة المسؤولة عن نقل الأكسجين في جسم الإنسان. لذلك فإن معظم الأعراض التي تظهر على مريض الأنيميا هي نتيجة لحاجته للأكسجين والطاقة، وتشمل:

• التعب والشحوب العامة.
• شحوب الجلد.
• ضيق في التنفس.
• صداع أو دوخة ودوار.
• التهاب اللسان.
• يتم قصف الأظافر وتغيير شكلها.
• فقدان الشهية والاشتياق للمواد غير الصالحة للأكل: ويلاحظ، خاصة عند بعض الأطفال، رغبتهم في تناول مواد مثل الأوساخ والطين.
• تساقط شعر.

علاج فقر الدم الدوائي

إذا تم تأكيد تشخيص فقر الدم بسبب نقص الحديد، فإن الحديد يعتمد على:

• أقراص الحديد (فيروجلوبين): تحتوي أقراص الحديد فيروجلوبين على كميات الحديد التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى العناصر الأخرى التي يحتاجها الجسم مثل حمض الفوليك وفيتامين ب 12.

تعتبر أقراص الحديد الخيار الأول في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ولكن في بعض الحالات يكون المريض أكثر عرضة لنسيان الجرعات وإهمال مواعيدها، أو ملاحظة بعض الآثار الجانبية التي قد يعاني منها البعض مثل اضطراب المعدة، أو في حالة حدوث ذلك. أن الأقراص تتفاعل مع أدوية أخرى، يصف الطبيب الحقن.

• حقن الحديد: في حال وجود موانع لأخذ أقراص الحديد يصف الطبيب جرعات حقن الحديد في الوريد مع مراعاة عدم وجود حساسية للمواد التي يتم حقنها ويجب أخذها في المستشفى للطبيب لملاحظة تأثيرها. من الجرعة على الجسم.

يجب أن تستمر جرعات العلاج حتى بعد 3 أشهر من الشفاء، ويعود مستوى الهيموجلوبين إلى طبيعته. وذلك حتى يستعيد الجسم المستوى الطبيعي لمخازن الحديد (الفيريتين).

عصير الشمندر وفقر الدم

يحتوي جذر الشمندر (بنجر السكر) على العديد من الفوائد التي تجعلنا بحاجة ماسة إلى تناوله في وجبات الطعام اليومية، ويتميز الشمندر باللون الأحمر الغامق الذي يكتسبه لاحتوائه على صباغين هما: البيتالين والأنثوسيانين، وهناك العديد من الفوائد لهذه صبغتان أهمهما احتوائهما على:

• مخزون كبير من الحديد النباتي: يحتوي جذر الشمندر على كميات وفيرة من الحديد النباتي، لذلك يفضل شرب عصير الشمندر بكثرة، ومن أفضل طرق شرب عصير الشمندر مزجه مع عصير الليمون أو البرتقال أو الجوافة أو أي نوع آخر. من العناصر الغنية بفيتامين C، لأن فيتامين C يعمل على مضاعفة امتصاص الحديد بنسبة 30٪.
• مضادات الأكسدة: يعتبر الشمندر من أغنى النباتات بمضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة والتي بدورها تعمل على: مقاومة علامات الشيخوخة ومقاومة الخرف والوقاية من السرطان.
• ألياف نباتية: تعمل على الإمساك وتحسن الهضم.
• خفض ضغط الدم: يعتبر البنجر من الأدوية المثالية الخافضة للضغط في علاج ضغط الدم المزمن، بالإضافة إلى احتوائه على مواد تعمل على تحسين وظائف الكبد.

تحذيرات عصير الشمندر

هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب ملاحظتها أثناء تناول عصير البنجر وشربه بكثرة، وهي:

طرق الوقاية من فقر الدم

للوقاية من فقر الدم، يجب الانتباه إلى نظام غذائي غني بالحديد، والامتناع عن بعض العادات الخاطئة. من بين طرق الوقاية من فقر الدم:

• تناول الأطعمة الغنية بالحديد: من أكثر الأطعمة الغنية بالحديد وأفضلها للامتصاص الكبد، وخاصة كبد الدجاج، وهو الأغنى بالحديد، يليه كبد البقر واللحوم الحمراء، وكثير من الناس يجهلون حقيقة ذلك. الحديد الحيواني أفضل من الحديد النباتي في سرعة الامتصاص.
• تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحديد: خاصة للحامل، حيث تزداد حاجة المرأة الحامل للحديد أثناء الحمل وبعد الولادة.
• علاج الأمراض الأساسية التي قد تسبب فقر الدم: مثل قرحة المعدة والأمعاء، ونزيف الطمث تريندات.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: ينصح الأطباء بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي بعد تناول وجبات تحتوي على الحديد، لأنه يعمل على امتصاص تريندات لـ 30٪ من الحديد، ومن الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: الحمضيات والأناناس والجوافة، فلفل رومي، طماطم و كيوي.
• الامتناع عن شرب المواد التي تحتوي على الكافيين بعد الأكل: مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية وغيرها.
• الاهتمام بإطعام الطفل: توصي جمعية طب الأطفال الأمريكية بإدراج اللحوم المهروسة جيدًا في نظام الطفل الغذائي بعد 6 أشهر، خاصة في حالة نقص حليب الأم، لكن حليب الثدي هو أفضل مصدر للعناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل يحتاج.

تناولنا في هذا المقال كافة المعلومات عن فقر الدم وعصير الشمندر وفقر الدم، وفي هذا المقال قدمنا ​​أسباب الإصابة بفقر الدم بسبب نقص الحديد والأعراض التي تظهر على الجسم في حالة نقص الحديد وعلاج فقر الدم الدوائي وطرق الوقاية من فقر الدم.