ما هو الفطام
في مرحلة ما، تكون الأم مستعدة أو مستعدة للتوقف عن الرضاعة الطبيعية، والفطام هو عملية تغيير النظام الغذائي للطفل من الأم إلى الأطعمة والمشروبات الأخرى.
متى سيفطم الطفل
موعد الفطام هو اختيار شخصي وسيكون مختلفًا بالنسبة للجميع. يمكن لأي طفل في أي عمر أن يكون مستعدًا للفطام أو التوقف عن الرضاعة الطبيعية. في هذه المرحلة، يبدأ بعض الأطفال تدريجيًا في إظهار اهتمام أكبر بالأطعمة الصلبة وقليل من الاهتمام بالرضاعة الطبيعية. توقف فجأة عن الرضاعة الطبيعية، قد تكون بعض الأمهات على استعداد للفطام في أوقات مختلفة وعندما تقرر الأم أن الوقت قد حان للفطام ويكون عمر الطفل أقل من 12 شهرًا، من المهم إطعام الحليب الاصطناعي بدلاً من حليب الثدي. عندما تقرر الأم أن الوقت قد حان للفطام ويبلغ عمر الطفل 12 شهرًا أو أكثر، فمن المهم إعطاء الطفل حليب البقر بدلاً من حليب الأم مع الأطعمة الأخرى.
كيف يتم الفطام
لتسهيل العملية على كل من الأم والطفل، يتم الفطام على مدى عدة أسابيع أو أكثر. عندما تتوقف الأم عن الرضاعة الطبيعية ببطء، يبدأ جسمك في إنتاج حليب أقل ويتوقف في النهاية عن إنتاج حليب الثدي. يمكن أن يساعد الفطام التدريجي الطفل على التعود عليه. يعد المذاق الجديد لحليب الأطفال (للطفل أقل من 12 شهرًا) أو حليب البقر (للطفل البالغ من العمر 12 شهرًا وما فوق) أمرًا مهمًا لبدء الفطام عن طريق استبدال زجاجة من حليب الثدي بزجاجة من الحليب الصناعي أو كوب من الحليب الاصطناعي كل يوم . حليب البقر المدعم.
غذاء متعدد الفيتامينات مفيد للطفل المفطوم
هناك العديد من الأطعمة المختلفة للطفل المفطوم، ولكل عمر نظامه الغذائي الخاص، ومنها ما يلي
وصفات هريس لطفل عمره 6 أشهر
بمجرد أن يبدأ الطفل في تناول الأطعمة المهروسة، يمكن أن تساعد هذه الوصفات في تعريف الطفل بعالم الطعام الصلب، ومن المهم محاولة إدخال طعام مكون واحد كل ثلاثة إلى خمسة أيام فقط للتأكد من أن الطفل ليس لديه حساسية تجاه طعام جديد.
دقيق
الحبوب هي أول غذاء أساسي شائع (على الرغم من أنه يمكنك البدء بأي نوع من الطعام)، لكن هذا النوع من الشوفان يرفع من سعره باستخدام دقيق الشوفان عالي الألياف بدلاً من الأرز.
مكونات
- دقيق الشوفان
- ماء مغلي
- حليب
كيف تستعد
- يُطحن دقيق الشوفان في الخلاط أو مطحنة التوابل.
- رشي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الشوفان على كوب من الماء المغلي واخفقيها حتى تصبح كثيفة ودسمة.
- إذا رغبت في ذلك، امزج الأقمشة الاصطناعية للحصول على مغذيات إضافية.
الجزر المسحوقة
هذه الخضار الزاهية هي عنصر أساسي في العديد من أطباق الأطفال.
مكونات
- جزر
- زعتر
- حليب
كيف تستعد
- نقطع الجزر إلى قطع صغيرة، ونضعها في قدر الطهي البطيء وتُطهى حتى تصبح طرية.
- يُهرس الجزر ليُصبح هريسًا ناعمًا ويُطري بالحليب إذا لزم الأمر.
- أضف بعض الزعتر للنكهة.
قرع الجوز والبطاطا الحلوة المهروسة
مكونات
- الجوز الاسكواش
- قرفة
كيف تستعد
- نقطع الخضار إلى قطع ونحمصها في الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت.
- اهرسي الخضار حتى تصبح طرية.
- أضف بعض القرفة.
عصير التفاح الكمثرى
مكونات
- الكمثرى الناضجة
- تفاحة ناضجة
- قرفة
كيف تستعد
- تبخير شرائح التفاح المقشرة حتى تصبح طرية.
- تغلب على التفاح مع الكمثرى المقشرة حتى تصبح ناعمة.
- يرش بالقرفة ويقدم.
وصفات طعام للاطفال من 7 الى 9 شهور
يجب إضافة المزيد من الأطعمة البروتينية إلى نظامك الغذائي، وهو أمر مهم أثناء مرحلة الفطام.
دقيق الشوفان والموز المهروس
مكونات
- الموز
- دقيق الشوفان المطبوخ بالفعل
- حليب
كيف تستعد
- للحصول على دقيق شوفان طبيعي محلي الصنع، أضف القليل من دقيق الشوفان عالي البوتاسيوم إلى دقيق الشوفان المطبوخ مسبقًا
- يُهرس ويُمزج مع بعض حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
سلطة البيض
مكونات
- بيضة
- 1/2 أفوكادو
- عصير ليمون
اتجاه
- اهرسي بيضة مسلوقة ونصف أفوكادو بالشوكة.
- أضف بعض عصير الليمون واخلطهم.
- قدميها على مقرمشات أو توست حبوب كاملة.
الفطائر اليونانية
مكونات
- 3/4 كوب زبادي يوناني
- 1 بيضة
- 1/2 كوب زهور الحبوب الكاملة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
كيف تستعد
- جميع المكونات مختلطة جيدا.
- العجين على شكل فطائر.
- تُخبز الفطائر على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
عصي توست
مكونات
- قطعة واحدة من خبز الحبوب الكاملة
- 2 ملاعق كبيرة من الجبن
- 1 أو 2 توت بري مهروس
كيف تستعد
- انشر طبقة جيدة من الجبن القريش على الخبز.
- اسكبوا التوت المهروس فوقها.
- نقطع التوست إلى شرائح أو قطع صغيرة.
وصفات غذائية للاطفال من سن 10 الى 12 شهر
أصابع عجة
مكونات
- 1 بيضة
- 1/8 كوب جبن شيدر مبشور
- 1/2 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
كيف تستعد
- اقلي الفلفل المفروم حتى يصبح طريًا (حوالي 3 إلى 4 دقائق).
- اخفقي البيضة في وعاء واخفقيها.
- يُضاف البيض إلى المقلاة ويُطهى حتى ينضج تمامًا (حوالي 2 إلى 3 دقائق).
- يترك ليبرد، ثم يقطع إلى شرائح.
البروكلي والمعكرونة
مكونات
- باستا باستا
- بروكلي
- زيت الزيتون
كيف تستعد
- اطهي النودلز حتى تصبح طرية وسهلة المضغ.
- قطّع زهرة البروكلي إلى قطع صغيرة الحجم.
- اخلطي المعكرونة والبروكلي بزيت الزيتون حسب الرغبة.
بيتزا تورتيلا
مكونات
- 1 تورتيلا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة جبن مكسيكي، جبن مبشور
- 1/2 فلفل حلو مقطع مكعبات
كيف تستعد
- اقلي الفلفل المفروم حتى يصبح طريًا (حوالي 3 إلى 4 دقائق).
- أثناء طهي الفلفل، أضيفي الصلصة إلى التورتيلا ورشي الجبن المبشور.
- يُضاف الفلفل المطبوخ إلى التورتيلا ويُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 5 دقائق).
- يترك ليبرد ويقطع إلى شرائح أو قطع صغيرة.
حمص مقلي
مكونات
- الحمص المعلب
- بروكلي
- فلفل
- زيت الزيتون
- ارز مطبوخ
كيف تستعد
- يشطف بالماء.
- نقطع إلى مكعبات ونقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واطهي الحمص حتى يصبح طريًا (حوالي 5 إلى 7 دقائق).
- أضيفي الفليفلة الحلوة وزهيرات البروكلي الصغيرة حتى تنضج (حوالي 3 إلى 4 دقائق).
- أخرج المقلاة من المقلاة واتركها تبرد.
- اهرس الحمص حتى يصبح طريًا.
- يقدم مع أرز مسلوق.
دجاج مع تفاح و أرز
مكونات
- دجاج
- تفاحة
- أرز
- التوابل في الإرادة
كيف تستعد
- قطعي تفاحة إلى شرائح وضعيها في قاع قدر الطهي البطيء.
- أضف التوابل المرغوبة (مثل جوزة الطيب أو القرفة).
- أضف ما يكفي من الماء لتغطية الطعام بالكاد.
- يُطهى حتى يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت.
- أخرج الطعام من القدر.
- يُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقدّم مع الأرز المسلوق.