كيفية طهي السمك فيليه بالخضار ليس سراً لأحد أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول كافة النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.

شرح طريقة تحضير فيليه السمك بالصلصة

مكونات

  • كيلو فيليه السمك المجمد
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • ثلاث فصوص ثوم مهروسة
  • حبة هريس
  • جزر متوسط ​​الحجم
  • نصف كوب كزبرة مفرومة
  • كوب جوز مفروم
  • الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • ملعقتان كبيرتان

كيف تستعد

  • نظف السمك جيدًا واغسله بالخل والملح وعصير الليمون.
  • اشطف السمك جيدًا بالماء فقط.
  • نأخذ وعاء ونضع السمك فيه.
  • ملح، فلفل أسود، كاري، هيل مطحون، جوز، عصير ليمون، كمون وطماطم فوق السمك.
  • نفرم البصل والثوم ونضيفهما إلى السمك.
  • نقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة، ثم نضيفها إلى السمك.
  • اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتص شرائح السمك البهارات.
  • غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
  • في هذه الأثناء نحضر الصلصة ونحضر وعاء ونضيف البصل المفروم والجزر المبشور والفلفل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • نضع الوعاء ونحرك المكونات قليلاً، ثم نضيف رشة ملح ورشة من الفلفل الأسود والقرفة واستمر في التحريك.
  • ثم نضيف عصير الطماطم لجميع المكونات السابقة ونقلب ونترك القدر على النار حتى تذوب الطماطم.
  • بعد تتبيل شرائح السمك، نخرجها من الثلاجة ونأخذ صينية مسطحة ونشحمها بقليل من الزيت.
  • فيليه السمك Nrs في الصين.
  • ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي صينية السمك في الفرن واتركيها حتى تنضج أو تتحول إلى شرائح ذهبية.
  • بعد ذلك نخرج شرائح السمك من الفرن ونضعها في صحون التقديم ونقدمها بالحناء والشفا بصلصة الطماطم.

    • كيفية عمل شرائح السمك بالبقسماط

    مكونات

    • كيلو فيليه السمك
    • نصف كوب بقسماط
    • نصف كوب دقيق
    • رشة ملح حسب الرغبة
    • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
    • بيض مخفوق
    • بصل متوسط ​​مقطع مكعبات
    • زيت القلي

    كيف تستعد

  • اغسل شرائح الفيليه جيداً بالملح والليمون.
  • صفي السمك من الماء، ثم أحضر وعاءًا وضع السمك فيه.
  • يُسكب البصل ورشة ملح ورشة من الفلفل الأسود ومزيج البهارات فوق السمك.
  • اخلطي المكونات معًا جيدًا.
  • ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو أكثر حتى تمتص شرائح السمك البهارات.
  • نأخذ صحنًا عميقًا ونضع البيضة فيه، ثم نضيف قليلًا من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونصف ليمونة ونخلط جيدًا.
  • ضعي الدقيق في وعاء عميق أيضًا.
  • ثم ضعي فتات الخبز في وعاء آخر.
  • نأخذ مقلاة ونضع فيها بعض الزيت لقلي السمك.
  • اترك المقلاة على الموقد حتى يسخن الزيت.
  • بعد تتبيل شرائح السمك، نخرجها من الثلاجة لتجهيزها للقلي.
  • نأخذ شرائح السمك ونغمسها في الدقيق، ثم نغمسها وأخيراً في فتات الخبز حتى تغطى من جميع الجوانب وتكون جاهزة للقلي.
  • يقلى السمك في الزيت الساخن ويقلب على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • نخرج السمك من الزيت ثم نضعه على ورق المطبخ لالتقاطه وتجفيفه.
  • كرر هذه الخطوة حتى تحصل على ما يكفي من السمك.
  • يتم الآن تقديم شرائح السمك مع الصلصة المفضلة لديك، إما صلصة الطماطم أو المايونيز، مع أصابع البطاطس المقلية مع الحنا والشفاه.

    • شرح طريقة تحضير الصور

        توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وكيفية طهي شرائح السمك بالخضروات، مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما هي نقطة التحول الكبيرة التي تمثلها.

        الكلمات الدليليلة خضروات، سمك، فيليه، تحضير، شرح طريقة، ب