ما هو فيتامين سي؟
- يُعرف هذا الفيتامين بحمض الأسكوربيك أو فيتامين سي، حيث يعتبر من أهم الفيتامينات الموجودة في الطبيعة، حيث يعتبر هذا الفيتامين من الفيتامينات التي يمكن إذابتها في الماء.
- هذا الفيتامين له أهمية كبيرة حيث لا يستطيع الجسم تكوينه بالداخل أو تخزينه، لذلك يجب على الإنسان تناوله بانتظام، ويعتبر هذا الفيتامين من النصائح المتداولة في الدورة الدموية لعلاج بعض الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
- وهذا الفيتامين يحفز الجسم على القيام ببعض العمليات ومنها العمل على تكوين العضلات والأوعية الدموية والعظام والكولاجين والغضاريف وبعض أجزاء الجسم.
- تم العثور على فيتامين ج على شكل حمض الأسكوربيك فقط، وحمض الأسكوربيك مع أسكوربات الكالسيوم أو الصوديوم، أو حمض الأسكوربيك مع بيوفلافونويدس.
مصادر فيتامين سي
يوجد فيتامين سي في العديد من الأطعمة والمكملات الغذائية والعناصر الغذائية، ومن أهم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين:
- الفواكه: توجد بعض الفواكه الغنية بهذا الفيتامين، وأهمها: التوت، والبرتقال، واليوسفي، والجوافة، والبطيخ، والمانجو، والكيوي، والفراولة، والأناناس، والشمام، والتوت البري، والمشمش الأسود، والليتشي، والتوت الأسود، والكرز الأحمر. الكاكي.
- الخضار: كما توجد بعض الخضروات الغنية بهذا الفيتامين، من أهمها: السبانخ، والقرنبيط، والطماطم، والليمون، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والبروكلي، واليقطين، والكرنب، واليقطين، والزعتر، والبقدونس.
احتياجات فيتامين سي للجسم
- يختلف كل جسم عن الآخر في احتياجاته من هذا الفيتامين، حيث يختلف باختلاف الجنس والعمر والحالة الصحية، حيث يحتاج الذكور حوالي 100 ملليجرام، بينما تحتاج النساء إلى حوالي 80 ملليجرام، بينما يحتاج الأطفال إلى حوالي 40 إلى 50 ملليجرام.
أهمية فيتامين سي.
يحتوي هذا الفيتامين على العديد من الخصائص التي تفيد الجسم، ومن أهم هذه الفوائد:
- يحفز هذا الفيتامين امتصاص المعادن والعناصر الغذائية في الجسم.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من خلايا الجذور الحرة.
- يعمل على الحماية من بعض الأمراض والالتهابات الفيروسية التي تصيب الجسم وأهمها: الزلال، نزلات البرد، الأنفلونزا، مرض التنكس البقعي، التيروزين الدم، الرجفان الأذيني، التهابات القصبات والأسناخ، الحماية من فقر الدم، تقليل فرص الإصابة. لتطوير النقرس والتهاب المفاصل وهشاشة العظام وتقليل الربو والحساسية. الأنف وتقليل فرص الإصابة بمرض الزهايمر ومنع حدوث الاسقربوط.
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم.
- كما أنه يعمل على خفض معدل ضغط الدم.
- كما أنه يعمل على تقليل مستوى الرصاص في الجسم.
- يحتوي الجلد على كمية من فيتامين C، كما أنه يعمل على حماية البشرة من الأشعة الضارة مثل الأشعة فوق البنفسجية والأشعة تحت الحمراء، كما يعمل على تكوين الكولاجين في الجلد، ويقلل من التجاعيد، كما يعمل على حماية البشرة والشعر من الجفاف والتساقط، ويعمل على تحفيز عملية التئام الجروح.
- يعمل على حماية العين وشبكية العين من الأمراض.
- يساعد فيتامين سي في الراحة الجنسية، حيث يسرع من تدفق الدم، مما يحسن عملية الانتصاب ويقوي العلاقة الجنسية.
فيتامين سي فوار
- يعتبر هذا النوع من فيتامين سي من أنواع الجرعات التي تؤخذ من فيتامين سي، حيث يتكون على شكل أقراص ويمتلك خاصية القدرة السريعة على الذوبان في الماء، ويتميز هذا النوع من فيتامين سي عن طريق الامتصاص السريع لمواده الفعالة.
- حيث يتم وضع أقراص فيتامين سي الفوارة في الماء ثم تذوب بسرعة ثم يتم تناولها حيث يمتص الجسم العناصر الغذائية ويوزعها، ويجب تناول هذه الفوارة خلال أسبوعين ويفضل تناولها على معدة فارغة كل يوم في الصباح.
- ويتكون هذا الغازي من عدة مكونات أهمها: مجموعة أحماض أمينية، ومجموعة سكريات، ومجموعة بروتينات ومغذيات، وبعض المقبلات الغذائية والألوان.
فوائد فيتامين ج الفوار
هناك العديد من الفوائد التي يتمتع بها فيتامين ج الفوار حيث يعمل على القيام بعدة أشياء مهمة لجسم الإنسان، من أهمها:
- يعمل على منع بعض أمراض الجهاز التنفسي.
- يعمل على منع أمراض البرد والبرد.
- يساعد في عملية تطهير القولون.
- يعمل على الحفاظ على البشرة حيث أنه يعمل على تقليل إنتاج مادة الميلانين التي تعمل على ظهور البقع والشوائب، كما تعمل على ترطيبها وتفتيحها وحمايتها من الجفاف والميكروبات.
- ويحفز الجسم على النمو مثل الأسنان والعظام والشعر والأظافر.
- يعمل على الحماية من تساقط الشعر وجفافه.
- ويعمل على تقليل فرص الإصابة بالسرطان.
- ويعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض مثل: أمراض القلب والكلى وتصلب الشرايين والذبحة الصدرية وأمراض الدورة الدموية.
- ويعمل على تقليل مخاطر الدخان والتبغ والكحول والمواد الكيماوية والمواد المشعة.
- كما أنه يعمل على علاج مشاكل الأوتار والأربطة والعظام.
- التقليل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- تقليل فرص الإصابة بمرض السكري.
- ويعمل على مقاومة الأمراض نتيجة لتقوية المناعة.
- ويعمل على علاج مشاكل الجهاز العصبي والدماغ.
نقص فيتامين سي.
- يتعرض الكثير من الأشخاص لنقص فيتامين سي في السجن لأسباب عديدة منها: أن الجسم لا يستطيع تصنيعه، لذلك يجب على الشخص تناوله، عدم الاهتمام بالنظم الصحيحة، قلة تناول الخضار والفواكه والعصائر، والكلى. المرضى، الإصابة بمرض التهاب الأمعاء أو متلازمة القولون العصبي، وعند التعرض للمواد الكيميائية، فإن تناول كميات كبيرة من الكحول والتدخين كمشتقات للتبغ يقلل من انتشار الفيتامينات في الجسم، والأطفال الذين يستهلكون حليب الثدي فقط.
هناك بعض الحالات التي تنخفض فيها كمية الفيتامين في الجسم، مما يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض على الشخص، منها:
- الإصابة بمرض الاسقربوط الذي يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
- نزيف في أجزاء مختلفة من الجسم.
- ضعف المناعة.
- انتفاخ وانتفاخ في الجسم.
- عدم قدرة الكدمات على الشفاء بسرعة.
- لقد تعرض الشعر للجفاف والتساقط، وكذلك الجلد والجلد للجفاف وظهور التجاعيد.
- التعرض لمشاكل العظام واللثة والأسنان.
- من الممكن أن تكون بدينة.
- بعض أعراض الاكتئاب والتعب.
- التعرض لمشاكل في الرؤية.
- التعرض لمشاكل فقر الدم.
تناول تريندات من فيتامين سي.
- هناك بعض الحالات التي لا ينصح فيها بتناول كمية كبيرة من هذا الفيتامين، حيث لا يجب أن يتجاوز المدخول 1000 مجم في اليوم، حيث يتخلص الجسم من الجرعات الزائدة عن طريق الكلى والبول.
- ويجب على مريض السرطان ألا يفرط في تناوله، وكذلك المرأة الحامل لأنه يؤثر على الجنين،
هناك بعض الأعراض التي تحدث للأشخاص نتيجة تعرضهم لجرعات عالية من فيتامين سي، ومن أهم هذه الأعراض:
- الإسهال.
- التعرض للغثيان والقيء.
- الإصابة ببعض مشاكل الجهاز الهضمي.
- التعرض لحصى الكلى.
- التعرض لأمراض مثل الحموضة المعوية.
- من الممكن أن تصاب بالصداع.
- التعرض لبعض نتوءات العظام والأسنان
- والتعرض للجلد يتغير مثل احمرار الجلد.
- من الممكن أن تواجه المرأة الحامل مشاكل في الولادة عندما يكون تريندات غنيًا بفيتامين سي.
- تلف أنسجة بعض أعضاء الجسم.
- فالكون يمتص الحديد.
- من الممكن ألا تكون قادرًا على إجراء عملية زرع الكلى.
- بعض المشاكل المناعية ناتجة عن تدمير خلايا الدم الحمراء.
في نهاية هذا المقال تعلمنا كل المعلومات المهمة عن فيتامين سي، وفي هذا الموضوع قمنا بتغطية فوائد فيتامين سي الفوار، وكذلك احتياجات الجسم من فيتامين سي ومصادر فيتامين سي بالإضافة إلى تريندات. ونقص فيتامين سي.