طريقة تحضير السبانخ المصرية
سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل السبانخ المصرية المجمدة في المنزل دون اللجوء إلى تناول هذه الوصفة في المطاعم، ولكن عليكم القيام بهذه الطرق: –
مكونات
- 3 عبوات سبانخ.
- قليل من الملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة سمن.
- بصلة كبيرة مفرومة بالكامل.
- حفنة من الكزبرة الخضراء مع باقة أخرى من البقدونس وقطعيها جيدًا إلى قطع صغيرة.
- كوب من صلصة الطماطم الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم الجاهز.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة المطحونة.
- نصف ملعقة ثوم مفروم.
- قليل من السكر.
طريقة التحضير والطبخ
- أولاً، نضع الزيت في وعاء أو قدر صغير على الموقد، ثم نضع البصل المفروم ناعماً بكمية الملح والفلفل الأسود كما ذكرنا سابقاً.
- بعد التحريك المستمر، وبعد أن يكتسب البصل لونًا ذهبيًا، نضع العصير الطازج ومعجون الطماطم مع التحريك المستمر ونضيف قليلًا من السكر.
- ثم نضع أوراق السبانخ بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة، ونتركها على النار حتى تغلي تمامًا وبعد أن تغلي نضع الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ثم نضع وعاء آخر على الناس ونضع عليه ملعقة من السمن وبعد أن يسخن السمن جيداً نضع عليه الثوم والكزبرة المجففة وقليل من الكزبرة الخضراء ونقلب جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي ونضعه على السبانخ، ثم اتركيه حتى ينضج.
طريقة عمل السبانخ المجمدة مع الأرز
طريقة عمل السبانخ المجمدة بالأرز تعتبر هذه الطريقة من ألذها: –
مكونات
- كيلو من أوراق السبانخ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
- 100 جرام أرز مصري مسلوق جيداً.
- 2 كوب عصير طماطم طازج.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة مارجرين.
- رشة كمون، ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير والطبخ
- في قدر صغير نضعه على نار متوسطة ونضع الزيت مع السمن حتى يسخن جيداً.
- ثم نضع البصل المفروم مع البهارات المذكورة جيداً، وبعد أن يأخذ البصل لوناً ذهبياً نضع عصير الطماطم الطازج.
- ونتركه لمدة تتراوح من 7 إلى 13 دقيقة حتى يتم إلغاؤه تمامًا.
- بعد ذلك نضع الرازق المسلوق على الصلصة الناضجة مع أوراق السبانخ ونقلب جيداً ونتركه على الموقد لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- بعد ذلك نضع الثوم في وعاء آخر ونحمصه جيداً بملعقة من السمن ثم نضعه على السبانخ مع التحريك المستمر، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي وكوجبة رئيسية بجانب السلطات وقطع اللحم.
طريقة عمل السبانخ المجمدة بالصلصة
طريقة عمل السبانخ المجمدة بالطريقة اللذيذة واللذيذة.
مكونات
- كيلو من السبانخ الطازجة المغسولة جيداً، مقطعة إلى قطع صغيرة أو سبانخ مجمدة جاهزة للطهي.
- كيلو من ثمار الطماطم، نعصرها ونحولها إلى عصير طماطم جاهز.
- 2 بصل مفروم بالكامل.
- حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة إلى قطع صغيرة.
- حفنة من الشبت وقطع جيدا.
- ملعقة صغيرة من الشواء.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود معًا.
- البهارات بأنواعها المختلفة حسب الرغبة ولكن يفضل وضع الهيل.
طريقة التحضير والطبخ
- في وعاء كبير، ضعي الزيت أو السمن حتى يسخن تمامًا، أضيفي إليه الثوم، وأضيفي إليه كمية البصل المفروم.
- نضع السبانخ والشبت والكزبرة على البصل بعد أن يتحول إلى اللون الذهبي ثم نحرك جيداً حتى يذبل هذا الخليط بعض الشيء.
- بعد ذلك نضيف الثوم والبهارات المذكورة اعلاه الى الخليط ونقلب جيدا ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يزول العصير.
- نضيف عصير الطماطم إلى هذا الخليط ونقلب جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نضعها في أطباق التقديم ونقدمها إلى جانب الأرز أو السلطات.
طريقة عمل فطائر السبانخ المجمدة
تعتبر طريقة عمل السبانخ المجمدة من أفكار فتكات، وتتميز هذه الطريقة بأنها تكفي لـ 4 أشخاص:
مكونات
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- سبانخ مجمدة أو طازجة، مقطعة وجاهزة للطهي.
- نصف كوب أرز خام.
- 3 أكواب من عصير الطماطم المحضر والطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- توابل الملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير والطبخ
- نضع البصل في إناء على النار بكمية الزيت المذكورة سابقاً.
- بعد كراميل البصل والحصول على لون ذهبي نضيف كمية عصير الطماطم الطازج.
- بعد أن تنضج تمامًا ونحصل على قوام الصلصة، نضيف السبانخ بعد تقطيع جيد.
- ثم نحركها جيدًا حتى تحصل على قوام متماسك.
- إذا رأينا قوام الملمس، يمكننا إضافة كمية صغيرة من الماء حتى نحصل على سمك كريمي.
- بعد ذلك نضع كمية الأرز الخام على هذا الخليط.
- واتركيها حتى تنضج بالكامل.
وصفات السبانخ المجمدة
سنقترح عدة طرق مختلفة لتجميد السبانخ:
- طريقة عمل السبانخ المجمدة بالبيض وتتميز هذه الطريقة باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يكتسبها الجسم، ويمكن تمييزها بسهولة بطريقتها بشكل كامل حيث لا تستغرق أكثر من 10 دقائق من بداية تحضيرها حتى موعد تحضيرها. الانتهاء من الطهي.
- يمكننا الاستفادة من السبانخ بتحويله إلى عصير سبانخ صحي، حيث يتميز السبانخ بأنه مزيل للسموم ويحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية الصحية للإنسان والدهون المفيدة للجسم، وينصح بتناوله لمن يعاني من النحافة، يمكن مزجه مع عصير البرتقال وكذلك الليمون من أجل الحصول على Day to Pussy مغذي ومتكامل في نفس الوقت.
- يمكنك تقديمها مع أنواع مختلفة من الحساء، ويمكن وضعها مع شوربة العدس، حيث تعطي حساء العدس ملمسًا رائعًا وطعمًا لذيذًا ولذيذًا، ويمكنك عمل طبق شوربة سبانخ كريمي لذيذ ولذيذ بأبسط المكونات في طعامك الصفحة الرئيسية.
- كيفية استخدام السبانخ المجمدة مع البيتزا اللذيذة، نحن دائمًا في حيرة من أمرنا بشأن وضع الخضار عند صنع البيتزا، ولكن يمكننا وضع قطع من السبانخ فوق عجينة البيتزا لنحصل على مذاق رائع والعديد من الفوائد اللامحدودة تمامًا.
في النهاية نتمنى أن نعجب بهذا المقال تمامًا بعد أن قدمنا لك الفوائد العديدة للسبانخ وأسهل الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها طهيها في أي وقت متاح لك.