دراسة جدوى مشروع مطعم برجر، عزيزي القارئ، هل تبحث عن صناع المال دراسة جدوى مطعم برجر هي استثمار أموالك في خلق فرصة عمل جديدة والمضي قدمًا.

نقدم لكم في المقال دراسة جدوى لمطعم برجر صغير لمعرفة جدوى هذا المشروع بالحسابات والأرقام.

أيضًا، لا تفوت أسرار اليوم دراسة جدوى لمطعم وجبات سريعة

مشروع مطعم برجر

تستند فكرة بدء مشروع مطعم برجر على فرضية أنه مشروع صغير يمكن أن يكون ناجحًا ويقع في مكان مهم حيث يوجد العديد من العملاء المستهدفين الذين يرغبون في شراء أطباق برجر لذيذة.

من الممكن أيضًا إضافة بطاطس مقلية وبعض المشروبات الغازية إلى المشروع، وفيما يتعلق بهذا المشروع نحتاج إلى معرفة أنه من أجل تحقيق ربح، يجب أن يكون أي مشروع في العالم متعبًا ودقيقًا وواثقًا، خاصة في الأول العام، لأنه مؤشر على إمكانية استمرار المشروع من عدمه.

نصائح لصناع المال قبل بدء عمل برجر

لا بد من تحديد وقت محدد يبدأ مع إنشاء مشروع برجر ثم يتم تحديد مكان محدد للمشروع سواء كان في عربة تجول أو في مول أو في محل صغير أو في إحدى الجامعات أو المعاهد.

هناك عدة نقاط يجب مراعاتها عند البدء في مشروع برجر، وهي كالتالي

  • كيف تسوق
  • تكلفة الشطيرة
  • هل يمكنك صنع البطاطس ومياه الصودا أم لا
  • ما هي تكلفة الشطيرة للمكان المناسب
  • كيف تتحقق الشهرة
  • كم عدد العاملين في المشروع
  • كم رأس المال بالضبط
  • ما هي الارباح المتوقعة
  • ما هي التوقعات بالنسبة للمشروع في السنة الثانية
  • هل سيكون المشروع كما هو في عامه الخامس
  • ما هي معدات ومتطلبات المشروع
  • أخيرًا التأكد من كافة تفاصيل دراسة الجدوى وأسعارها وقت التنفيذ.

راجع أيضًا دراسة الجدوى لمشروع مطعم شعبي

افتراضات دراسة جدوى مشروع مطعم برجر

يجب أن تضع دراسة الجدوى لمشروع مطعم برجر أولاً بعض الافتراضات التي يقوم عليها المشروع، حيث أن هذه هي الأساس المعياري للدراسة على النحو التالي

  • نجري دراسة سوق صغيرة من خلال مراقبة محلات البرغر وإجراء مقابلات مع المتخصصين وطلب المساعدة من الخبراء في هذا المجال والأشخاص ذوي الخبرة.
  • على أساس شهري وسنوي، يتم وضع إيرادات افتراضية للمشروع، والتي نقوم بنشرها في بيان الدخل الخاص بالمشروع حيث أن لكل مشروع بيان الدخل التالي.
  • في البند الأول من بيان الدخل، حددنا المبيعات المتوقعة وفقًا للتوقعات بعد إجراء مسح ذي خبرة ومراقبة للسوق لبيع شطائر البرجر.
  • تكتب في بيان التدفق النقدي للمشروع. نفترض أن البرغر يباع يوميًا وهناك تدفق نقدي يومي. يتم تقسيم المبلغ الشهري على 30 لمعرفة مقدار النقد الذي لدينا يوميًا استنادًا إلى حقيقة أن البيع نقدًا بدون دفع مؤجل.
  • يتم عمل قائمة بالمصروفات نملأ فيها المصاريف اليومية مثل المعيشة والمشروبات والزيت والبرغر إذا اشتريناها يومياً وهذا افتراض ونقوم بتعبئة كل ما هو متوقع لليوم.
  • ثم نقوم بعمل قائمة بالتكاليف الشهرية مثل إيجار الموقع والمياه والغاز والكهرباء بالإضافة إلى رواتب العمال وأجور من يساعدون في المشروع.

دراسة جدوى مشروع مطعم برجر

تعتمد دراسة جدوى مشروع مطعم برجر على الافتراضات التي تم وضعها حتى الآن، ثم يتم وضع الأرقام للتنفيذ العملي

  • سنقوم بتبسيط تعريف المنتج على أساس أنه مجرد منتج، أي شطيرة برجر، حيث يبيع مكان واحد فقط شطيرة برجر بدون بطاطس أو مياه لينة لتسهيل الدراسة.
  • نفترض في الدراسة أن سندويش البرجر يكلف 10 أرطال، ومن أجل البساطة، تتم إضافة الطماطم والبرجر والخس والخبز فقط إلى السندويتش.
  • محل البرغر يبيع 10 برجر في اليوم وهذا مجرد مثال لتوضيح الفكرة إجمالي الربح في اليوم 100 جنيه، إجمالي الربح شهريًا 100 * 30 = 3000 جنيه.
  • احسب تكلفة البرغر البرغر 10 جنيهات إسترلينية لكل 10، والخس 10 جنيهات إسترلينية في اليوم، والطماطم 20 جنيهاً إسترلينياً في اليوم، والمعيشة 10 جنيهات إسترلينية في اليوم.
  • وفقًا لذلك، تبلغ تكلفة السندويشات 50 جنيهًا إسترلينيًا، ونحسب التكلفة اليومية ونطرحها من معدل الدوران اليومي.
  • ثم نحسب التكاليف الشهرية من أجور وغاز وإيجار وكهرباء، ونحسب الدخل الشهري ونطرحه من بعضه حتى نحصل على ربح صاف.
  • يشار إلى الإيرادات دون خصم التكاليف على أنها إجمالي الربح.

تجربتي مع مشروع مطعم برجر

من المهم عندما يتعلق الأمر بدراسة جدوى مشروع مطعم برجر، فإننا نعرض لك تجارب الآخرين.

كان هناك شخص يمتلك مطعماً صغيراً للبرغر وقال إنه يقدم البرجر فقط، وكان المشروع ناجحاً لأنه عمل بنفسه.

لكنه أخطأ في عدم تطوير نفسه أو إضافة أي شيء آخر غير شطائر البرجر مثل قوائم الكومبو أو البطاطس المقلية أو المشروبات الغازية.

هناك تجربة أن أفضل مكان لمتجر برجر هو المناطق المزدحمة بجوار المحلات التجارية وأماكن العمل، حيث توجد كثافة سكانية عالية وحركة مستمرة كبيرة وسوق ممتاز.

تجربة الآخرين تقول إن نجاح مشروع مطعم برجر صغير يعتمد على توصيل الوجبات التي تحتاجها بسرعة، بجودة معقولة، وبأسعار مناسبة، بطعم لذيذ ومميز ولذيذ.

مميزات مشروع مطعم برجر

لا تختلف مزايا مشروع مطعم برجر كثيراً عن مزايا المشاريع الجديدة الأخرى، حيث أن كل مشروع جديد يوفر فرص عمل للشباب ويقلل من البطالة، فكل مشروع مهما كان صغيراً يعزز الاقتصاد بسبب زيادة الإنتاج الوطني.

مزايا المشروع بالنسبة للمالك هي الأرباح التي تعود عليه وأنه يجد وظيفة بدلاً من أن يكون عاطلاً عن العمل أو يعمل لدى الغير، فيصبح صاحب المشروع ويستطيع توسيع الأفكار المميزة وتنفيذ مشروعه.

راجع أيضًا كيفية إدارة مطعم ناجح

ما يجب مراعاته عند بدء مشروع مطعم برجر

هناك أشياء يجب مراعاتها عند البدء في مشروع مطعم برجر لأن كل مشروع يعتمد على التخطيط وليس العشوائية، ويجب مراعاة ما يلي ويجب كتابة كل ما يلي

  • ما هو الموقع المناسب للمشروع
  • ما مقدار المساحة التي تحتاجها لإنشاء مشروع مطعم برغر
  • ما هي المهارات الجسدية المتوفرة للدفاع عن الموقع والموقع.
  • هل توجد أي مصادر للطاقة في المنطقة أم ستكون هناك مشكلة حيث لا بد من وجود مياه وكهرباء وصرف صحي وتهوية جيدة وطرق معبدة.
  • كيف يتم الحصول على موافقات المشروع
  • ما الزينة اللازمة للمشروع.
  • كم عدد المقاعد والطاولات التي نحتاجها أم أن المطعم لديه خدمة التوصيل والاستلام فقط

ما هي أهم مميزات مشروع مطعم برجر

يجب تحديد تأثيث مشروع مطعم البرجر بحيث لا يكون المشروع عرضيًا ويتم تحديد ميزانية المعدات مسبقًا لأن المشروع يتطلب شواية حديثة واحدة على الأقل.

حيث يحتاج المشروع إلى قلاية بطاطس إذا كان البرجر به بطاطس مقلية، ويحتاج إلى فريزر لتخزين البرغر وتكييف الهواء إذا كان المكان ساخنًا.

من الممكن أيضًا التخلي عن تكييف الهواء والاعتماد على مروحة هواء وثلاجة وهاتف ودراجة لتوصيل الطلبات.

شرح طريقة العمل في مشروع مطعم برجر

يُفضل التشغيل في مشروع مطعم برجر صغير على التشغيل الداخلي، حيث يعمل صاحب المشروع في متجر البرجر بنفسه، حتى لو كان صاحب المشروع لا يعرف شيئًا عن إدارة المشروع أو كيف يعمل البرجر، فمن الممكن التعيين لطهي شخص ما، بينما هو مسؤول.

لأن المشروع بسيط والتشغيل يخفض الأرباح في البداية، وسيكون صاحب المشروع أكثر حماسًا من أي مدير، ومن الأفضل أن يعرف صاحب المشروع كل الأشياء وكل تفاصيل مشروعه وماله.

والآن أدعوكم لمواصلة رحلتنا مع دراسة جدوى لمشروع مطعم كباب

بعد أن قدمنا ​​لك دراسة جدوى تفصيلية لمشروع مطعم برجر في المقال، اكتب لنا الموضوعات التي تنتظرها من الموقع، وانتظر آرائك وتعليقاتك، وشارك المقالة إذا وجدت تلك المذكورة فيها معلومات من فضلك.