ما هي قهوة ايلي

إنها قهوة مصنوعة من أفضل حبوب أرابيكا 100٪ وقهوة إيطالية معروفة في جميع أنحاء العالم. يستخدم Illycoffe أحدث التقنيات وسنوات من الخبرة لجعل حبوب البن الخضراء مزيجًا فريدًا. تأسست هذه الشركة في عام 1933 على يد فرانشيسكو إيلي، وهي الشركة التي تصنع قهوة إيلي في إيطاليا في مدينة تسمى Coffee City.

كان حلم فرانشيسكو هو صنع أفضل قهوة في العالم، وقد أحدث ثورة في عام 1935 عندما اخترع أول آلة إسبريسو حديثة، ولم يقتصر الأمر على ذلك فحسب، بل استخدم أيضًا طرق تغليف مبتكرة تعتمد على تقنية الطباعة وكذلك استخراج الهواء والتخزين بنفس الشرح طريقة تقوم جميع شركات القهوة بنقل وتخزين حبوب البن الخاصة بهم. أبرم Eli اتفاقية مباشرة مع مزارعي البن في البرازيل للحصول على أفضل أنواع القهوة وأفضلها جودة. قدمت هذه الشركة كبسولات قهوة مصنوعة من حبوب البن والقهوة المطحونة، وساعدت هذه الكبسولات الكثير من الناس في صنع الإسبريسو في المنزل، تمامًا كما فعلوا في المقاهي.

أنواع وأشكال قهوة إيلي

قهوة إيلي، المصنوعة من أجود أنواع حبوب البن العربي، من صنع شركة إيلي التي تستخدم أفضل التقنيات لتحويل حبوب البن الخضراء إلى مزيج لذيذ من خلال مزج 9 حبات قهوة مختلفة. قهوة أرابيكا وقهوة إيلي هي

  • قهوة ايلي اسبريسو

إنها قهوة إيطالية من صنع إيلي باستخدام خلطات خاصة من حبوب بن أرابيكا لإنتاج أجود وأجود أنواع الإسبريسو. يباع هذا النوع من القهوة على شكل حبوب قهوة كاملة طبيعية ومحمصة بدرجة تحميص متوسطة، علاوة على أنها لا تخضع لأية معالجة تساهم في فقدان خصائص طعم ورائحة حبوب البن، وهي يتم حفظها وتعبئتها جيدًا لمنع دخول الهواء إليها مما يؤثر سلبًا على طعمها ورائحتها.

  • قهوة مفلترة من إيلي

هي قهوة مصفاة حيث تستخدم في تحضير قهوة أمريكانو وتتميز بمذاقها الرائع والنقي تمامًا، حيث تتكون من حبوب بن أرابيكا 100٪. ابتكرت إيلي كبسولات قهوة مفلترة يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة من خلال الجمع بين البن المطحون والقهوة سريعة الذوبان مع تقنيات المعالجة الحديثة.

  • قهوة ايلي موكا

إنها القهوة الكلاسيكية الحلوة التي يتم تحميصها وخلطها بمكونات لذيذة مثل الكراميل أو زهر البرتقال والياسمين وتحضر بوعاء موكا صغير من غرفتين. وعاء الموكا رملي وتعمل جميع أشكاله بنفس التقنية حيث يقوم بتسخين قاع الإناء ثم يتطلب ضغط البخار حتى يتدفق من خلال البن المطحون في الفلتر الموجود أعلى وعاء القهوة السائل، مما يجعل من السهل جدًا التحضير ولكن القليل من التدريب، لأنه يجب طحن النوتة بشكل صحيح في وقت التحضير وكذلك الحبوب وتغلي على نار خفيفة.

كبسولات ايلي

تساهم كبسولات ايلي في تحضير قهوة الكابتشينو وكذلك الاسبريسو المثالي في المنزل، حيث يمكن تحضيرها بسهولة وفي بضع خطوات بسيطة.

  • الكبسولات التي تم التخلص منها عبارة عن كبسولات قهوة لا تحتوي على مادة الكافيين ويتم تصنيعها بطرق مختلفة عن طريق نقع حبوب قهوة أرابيكا، والتي تحتوي على نسبة أقل من الكافيين وأقل من حبوب الروبوستا، ويتم نقع هذه الحبوب في المذيبات التي بدورها تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين الذي يحتوي عليه، ثم يتم تبخير الحبوب وتخميرها لإكمال عملية التخمير لحبوب القهوة، ثم تحميصها ثم طحنها. يتم حفظ البن المطحون الموجود في الكبسولات عن طريق
  • تستخدم الشركة تقنية الضغط حتى يتم صيانتها.
  • كما يتم سحب الهواء من هذه الكبسولات واستبداله بغازات خاملة تحافظ على رائحة القهوة بالداخل لفترة طويلة.
  • عبوة واحدة تحتوي على 21 كبسولة، كل كبسولة تحتوي على 6.9 جرام من القهوة وتكلفتها 19.99 دولارًا.
  • كبسولات Illy متوافقة مع Nespresso، حيث أصدرت Illy هذا النوع من الكبسولات لتتوافق مع آلة Nespresso التي تتميز بنكهاتها المختلفة. من بين كبسولات Illy المتوافقة مع نسبريسو
  • كلاسيك مشوي.
  • أربعون صر.
  • صدأ أنتينسو.
  • كبسولات منزوعة الكافيين.
  • حزمة أخذ العينات.
  • .

كيف تصنع قهوة ايلي

يمكن صنع قهوة ايلي اسبريسو في المنزل. لصنع هذه القهوة، تحتاج إلى شراء إبريق من الفولاذ المقاوم للصدأ لصنع القهوة. يحل هذا الإبريق محل شراء آلة إسبريسو باهظة الثمن، ويعطي هذا الإبريق نفس النتيجة وهو غير مكلف. . يتكون الإبريق من عدة أجزاء وهي

  • القطعة السفلية الأولى التي يتم فيها وضع الماء.
  • تستخدم القطعة المركزية لعقد القهوة.
  • القطعة العلوية التي تستخدم لالتقاط تبخر القهوة فيها.

بالإضافة إلى قطع الشوكولاتة الداكنة التي يجب تناولها بعد صنع فنجان من القهوة، فإن الأدوات التي تكمل شرح طريقة تحضير إيلي إسبريسو تشمل أكواب الإسبريسو البيضاء، والتي يتم تحضيرها على النحو التالي

  • يتم وضع الماء في قاع الإبريق.
  • ثم توضع القهوة في المنطقة الوسطى، وهي عبارة عن مرشح في المنتصف.
  • ثم يجب وضع هذا الإبريق أو الماكينة على النار ثم تركها حتى يغلي الماء ثم يتبخر فوق القهوة ويتدفق بخار الماء عبر القهوة ليرتفع ويشكل الإسبريسو.
  • ثم عليك أن تأكل قطعة من الشوكولاتة الداكنة الفارغة قبل شرب القهوة.

وهنا في هذا المقال سنناقش كيفية صنع ايلي اسبريسو بدون استخدام آلة، على النحو التالي

  • المكونات التي نحتاجها
  • كوب وربع ماء مثلج.
  • نحتاج ربع فنجان قهوة بشرط أن تكون مطحونة.
  • الإعداد
  • قلب البن المطحون في الماء المثلج حتى يصبح متجانسًا وتختفي كتل القهوة.
  • ثم يترك هذا الخليط حتى يصل إلى درجة حرارة معتدلة، أي بمعدل خمس إلى ست ساعات.
  • ثم أشعل النار واتركها تغلي، ثم قدمها في فنجان.