كعكة التمر بدون بيض

ومن بين الحلويات التي يمكن الاستعاضة عنها بالدقيق الأبيض بالشوفان لعمل كعكة ، والتي تنتشر صورًا عديدة لكعكة التمر على الإنترنت وعلى الإنستغرام ؛ من الممكن عمل الشوفان بكمية مناسبة من التمر وبعض أنواع الفواكه المجففة والمكسرات وعمل كعكة التمر الغنية والصحية والمفيدة. مكوناته سهلة ومتنوعة. سنناقش الطرق المختلفة لطهي كعكة التمر في المقالة التالية.

الفوائد الصحية للتمور

  • يعالج التمر الأرق وقلة النوم ليلاً لاحتوائه على مكونات تعمل على تهدئة الجهاز العصبي وتساعدك على النوم لساعات كافية في المساء.
  • يعالج الإسهال وجميع الاضطرابات المعوية ويساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي.
  • يساهم في علاج فقر الدم ونقص الحديد
  • التمر يحمي القلب ويمنع السكتات الدماغية ويقي من التهاب الأوعية الدموية
  • التمر يحمي الجهاز الهضمي والقولون من السرطان
  • التمر غذاء مهم لأي شخص يبحث عن طرق لخسارة الوزن أو زيادته أيضًا بسبب القيمة الغذائية العالية فيه ، مما يدعم العديد من الأنظمة الغذائية والكثير من الأطعمة المفيدة.
  • تعتبر التمر مصدرًا عاليًا لإنتاج الطاقة في الجسم وغني بالألياف والعناصر الغذائية المهمة
  • السعرات الحرارية في التمر عالية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والألياف والكربوهيدرات والنحاس والمنغنيز والحديد.
  • يعتبر تناول التمر في الصباح مصدر مهم وغني بالعديد من المعادن الهامة لدعم الجسم في جميع الأنشطة الهامة والحيوية. وهو من المصادر الطبيعية للسكر البسيط الذي يرفع بشكل طبيعي مستوى السكر في الدم ويحتوي على الكثير من الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع وتقوي وتدعم الجهاز الهضمي وتساعد على الاسترخاء والتركيز على تريندات.

كعكة التمر بدون بيض

المكونات والمكونات: كوب تمر فارغ + نصف كوب زيت نباتي + ملعقة كبيرة من صودا الخبز + كوب ونصف حليب ساخن + كوب سكر + 2 كوب دقيق + ملعقة فانيليا + ملعقة كبيرة من القرفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير والتحضير: ينقع كوب التمر أولاً بعد التخلص من النواة في الحليب الساخن لمدة ثلاث ساعات. ثم يوضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن النباتي ورش الدقيق لمنع الكيك من الالتصاق بالصينية. ثم يوضع الحليب والدقيق في الخلاط الكهربائي ويوضع عليهما السكر ويخلطهما في الخلاط حتى يمتزج الخليط بالكامل.

بعد ذلك يضاف الدقيق مع الفانيليا الى الخلطة السابقة ويخلط جيدا بملعقة او باليد ثم نضع صودا الخبز مع ملعقة قرفة ونخلطهم جيدا في العجينة وبعد ذلك يوضع الخليط كاملا في الصينية وتنتشر المكوّنات جيداً ثم تُدخَل الكعكة في الفرن لتترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى 50 دقيقة. يتم تقطيعه إلى شرائح ساخنة ويقدم مع الشاي الأخضر أو ​​القهوة والعصير.

كيكة التمر بدون طحين مع صوص التوفي

المقادير والمكونات: 2 كوب دقيق + كوب سكر + 2 ملعقة شاي بيكنج صودا + ملعقتان قرفة + كوب تمر منزوع النوى + ملعقة كبيرة عسل + كوب ونصف زيت نباتي + نصف كوب زبدة + كوب سكر + نصف كوب كريمة + نصف كوب كاجو + نصف ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير والتحضير: نضع وعاء على النار مع التمر والسكر والقرفة ورشة ملح ونقلب المكونات جيداً حتى تنضج التمر قليلاً. ثم يضاف الزيت والماء للمكونات ويقلب جيدا ويترك الخليط على الموقد لمدة ربع ساعة مع التحريك الجيد وبعدها يرفع الخليط عن النار حتى يهدأ لمدة ساعة حتى يهدأ. يستخدم مرة أخرى.

نضع الدقيق وملعقة العسل في وعاء مع البيكنج باودر والفانيليا ونضع التمر عليهم ونخلطهم جيدا باليد حتى يتم التأكد من خلط جميع المكونات معا وبعد ذلك يوضع الخليط في وعاء مخصص للخبز. كيك. تسخن من 180 إلى 200 درجة مئوية بعد تسخين الفرن لفترة وترك المكونات في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، وبعد ذلك تغادر الفرن.

ثم يتم تحضير صوص التوفي بوضع السكر مع الزبدة والفانيليا والقشدة على النار وتحريك المكونات معًا على النار حتى يصبح السكر ذهبيًا ثم يوضع الكاجو ثم تترك المكونات بعيدًا عن النار. تُسكب الصلصة الكاملة على وجه الكيك وتترك حتى تبرد بعد ذلك تقطع الكعكة وتقطّع إلى مكعبات وتتبل.

كعكة التمر بدون بيض وصوص التمر

المكونات والمكونات: كوب ونصف تمر فارغ + كوب سكر + كوب دقيق + كوب حليب + كوب ونصف زيت + ملعقة من صودا الخبز + ملعقة فانيليا + ملعقة كبيرة من الكاجو واللوز

طريقة التحضير والعدد: يتم تسخين التمر أو نقعه في الحليب طوال الليل ، أو يمكن وضع التمر مع الحليب في الحليب وتسخينه على النار حتى ينعم التمر ويصبح طريًا في الملمس. ثم نضيف السكر إلى التمر ونطحنه جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعماً وهشاً. ثم ننخل الدقيق جيداً للتأكد من خلوه من الحصى أو أي حبوب غير قابلة للذوبان.

ثم توضع في وعاء مع الفانيليا والبيكنج باودر وتخلط جيداً مع المكسرات ، وبعد ذلك تضاف إلى الحليب والتمر وتخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض وقليل من الدقيق بالزيت يوضع في الكيك صينية قبل وضع الخليط ؛ يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم يوضع الخليط في صينية الكيك.

تركها بالفرن لمدة 45 دقيقة وبعدها تخرج الكيكة وتترك لتستقر قبل التقطيع ويمكن عمل صوص التمر بالشوكولاتة ووضعها على الكيك بعد خروجها من الفرن وتقديمها مع الشاي في الصباح.

هناك العديد من الوصفات الأخرى التي تستغني عن الدقيق الأبيض وتحل محله الشوفان ، لمرضى السكر الذين يرغبون في تناول حلويات منخفضة السكر ومنخفضة السعرات الحرارية التي لا ترفع نسبة الجلوكوز في الدم بسرعة ، وأيضاً لمن يريدون إنقاص الوزن عن طريق الأكل الصحي الحلويات من أنواع الحلويات الأخرى.

وبنفس الطرق المذكورة سابقا يضاف الشوفان بدلا من الدقيق ويضاف الموز والمكسرات بالتمر ويستبدل السكر بالعسل الأبيض. يمكن طحن المكسرات وإدخالها في المكونات وتناولها على الإفطار والعشاء.

وهكذا قدمنا ​​لكم كعكة التمر بدون بيض ، ولمزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليكم فورا.