ما هو فيتامين سي؟

  • يتميز فيتامين ج بكونه من الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، ولهذا السبب يجب على الإنسان العمل على تناوله كل يوم، سواء من خلال المكملات الغذائية أو من مصادره الطبيعية.
  • يتمتع فيتامين سي أيضًا بميزة أنه يعمل كعامل اختزال، عن طريق إعطاء إلكترون للركيزة معه بحيث تحدث عملية الأكسدة وإنتاج جذور الأسكوربيل.
  • كما يتميز فيتامين سي بأنه أحد مضادات الأكسدة، كما يتميز أيضًا أن هذا الفيتامين يمكن أن يتواجد بتركيز عالٍ في العديد من مناطق الجسم المختلفة مثل العينين والدماغ والغدة الكظرية.
  • يوجد نوعان من فيتامين سي، النوع الأول هو النوع الأنزيمي والنوع الثاني هو النوع غير الأنزيمي، ومن الممكن أن يعمل فيتامين سي كأنزيم ولكن عندما يعمل على المساهمة في مساعدة الحديد في الجسم، وعندما يلعب دورًا مهمًا في كل من الأوعية الدموية والقلب.
  • وعندما يتعرض مستوى فيتامين سي لنقص حاد فقد يؤثر ذلك على الشخص بتعريضه لمرض خطير قد يؤثر على حياته ويسمى هذا المرض الاسقربوط.
  • وتجدر الإشارة إلى أن العديد من الحيوانات يمكنها تصنيعه من الجلوكوز، حيث يصنع في كبد بعض الثدييات وفي كلى الطيور والزواحف.
  • كما أنه يتميز بحقيقة أن الجزء الزائد من هذا الفيتامين يطرد من الجسم عن طريق عملية التبول، كما أن الجسم لا يخزنه، لذلك يجب الحرص على تناوله لتجنب نقصه الشديد.

فوائد فيتامين سي لجسم الإنسان

لفيتامين ج العديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم، ومن أهمها:

  • يتميز فيتامين سي بأنه يعمل على تقليل فرص الإصابة بالسمنة، وذلك من خلال تنظيم عملية إطلاق الدهون من الخلايا الدهنية، حيث لا يستطيع الأشخاص الذين يتناولون فيتامين سي حرق الدهون بشكل منتظم، مما يؤدي إلى التعرض للسمنة.
  • كما أنه يساعد في تقليل الالتهاب وأعراض التوتر.
  • يعتبر فيتامين ج من مضادات الأكسدة الهامة التي تقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض المناعة.
  • كما أنه يخفض ضغط الدم لأنه يعمل على تمدد واسترخاء الأوعية الدموية.
  • كما أنه يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • كما أنه يقي الجسم من أمراض الكلى، حيث يقلل نسبة حمض البوليك في الدم ويقي الجسم من النقرس.
  • يساعد الجسم على امتصاص الحديد. وبالتالي، فإنه يقلل من فرص الإصابة بفقر الدم أو فقر الدم.
  • كما أن له ميزة تعزيز جهاز المناعة من خلال مساعدة خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل أفضل.
  • كما يتميز فيتامين سي بأنه يساهم في الحفاظ على الذاكرة والعمل على تقويتها.
  • كما أنه يقي من فرط نشاط الغدة الدرقية والذي يعتبر من الأمراض الأيضية الموروثة التي تصيب الأطفال في مرحلة الطفولة المبكرة.
  • كما أنه يعمل على تقليل فرص إصابة تريندات بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر، حيث أنه يصيب كبار السن، حيث ينتج عن هذا المرض احتمالية التعرض لفقدان البصر الذي يفاجئه، كما يمكن عند تناول فيتامين. فيتامين ج وفيتامين هـ والزنك للمساهمة في تقليل الأعراض الناتجة عن هذا المرض.
  • كما أنه يساهم في تمدد الأوعية الدموية في حالات تصلب الشرايين أو قصور القلب الاحتقاني أو ارتفاع الكوليسترول أو الذبحة الصدرية أو اضطرابات ضغط الدم.
  • كما أن لديه القدرة على علاج بعض اضطرابات العين مثل إعتام عدسة العين، وذلك لأن فيتامين سي لديه القدرة على توصيل الدم إلى منطقة العين.
  • كما أنه يحمي الجسم من فرص الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، مثل سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان الفم.
  • كما أنه يحسن المزاج ويقلل من الاكتئاب.
  • كما يساهم في الحماية من أمراض الجهاز التنفسي، حيث يعمل على تقليل فرص الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا أو أعراض الربو.
  • يعمل على المساهمة في الحد من فرص الإصابة بالرجفان الأذيني، حيث أنه مرض ينتج عن الآثار السلبية للعديد من العمليات الجراحية، مما يؤدي إلى اضطرابات وعدم انتظام ضربات القلب.

الفيتامينات الخاصة بقامة الصقور عند الأطفال وما هي أهم العناصر الغذائية

فوائد فيتامين سي للبشرة

لفيتامين ج العديد من الخصائص التي تحمي بشرة الإنسان، ومن أهمها:

  • يساعد فيتامين سي على حماية البشرة من آثار التعرض المفرط لأشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجية الضارة.
  • كما أنه يحمي البشرة من حروق الشمس، ويعمل على تقليل تكوين ونمو الجذور الحرة الضارة، ويحمي البشرة من سرطان الجلد.
  • يعمل هذا الفيتامين أيضًا على تقليل أعراض التجاعيد وعلامات الشيخوخة، وذلك من خلال تحفيز إنتاج مواد تسمى هيدروكسي برولين وهيدروكسي ليسين، وهذه المواد ضرورية لأنها تعمل على ربط الجزيئات التي تنتج الكولاجين الضروري لتجديد الجلد وجعله. أكثر حيوية.
  • كما أنه يساعد على التئام الجروح بسرعة، حيث يحل محل الأنسجة التالفة لتحفيز عملية الشفاء.
  • يساعد فيتامين ج أيضًا في حماية الجلد وأنسجته. يحد من تكوين الهالات السوداء والبقع الداكنة والتصبغ والتورمات.
  • كما أنه يساهم في تفتيح المناطق الداكنة مثل البقع العمرية أو النمش، حيث يعمل على تفتيح البشرة وكأنها أكثر إشراقًا وحيوية.
  • يساهم فيتامين ج في علاج الإكزيما عند تناوله مع الزنك.
  • تحسين بنية الجلد ومظهره ومرونته، حيث يعمل فيتامين سي على زيادة إنتاج الإيلاستين مما يساعد في علاج وحماية خلايا الجلد وسمك تريندات، مما يساهم في احتفاظ الجلد برطوبته وصقره، مما يحفز الدورة الدموية في الجلد

مصادر فيتامين ج.

هناك العديد من الأطعمة الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي، ومن أهمها:

  • الخضار: حيث يوجد العديد من أنواع الخضار التي تمتلك خصائص فيتامين سي، وأهمها: الفلفل الأحمر، والفلفل الحلو، والبقدونس، والبروكلي، والملفوف، والقرنبيط، واليقطين، والطماطم والليمون.
  • الفاكهة: يوجد أيضًا العديد من أنواع الفاكهة المختلفة التي تحتوي على فيتامين سي، ومن أهم هذه الأنواع: البرتقال واليوسفي والجوافة والكيوي والفراولة والبابايا والأناناس والكرز والتوت والليتشي.

في النهاية يمكن الاستنتاج أن فوائد فيتامين سي للبشرة كثيرة ومتعددة ومن الصعب سردها أو جمعها في مقال واحد، بالإضافة إلى وجود العديد من المصادر والأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي، حيث أنه من الفيتامينات المفيدة التي يمكن الحصول عليها بسهولة.