عجينة الزبادي بعشر دقائق
الآن يمكنك التعرف على المكونات الصحيحة لعجينة العشر دقائق، والتي تتكون من إحدى النقاط البسيطة جدًا وهي أيضًا ليست باهظة الثمن، والطريقة هي:
مكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب واحد من الزبادي.
- معلقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زيت ذرة.
طريقة التحضير:
- أولاً، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر جيدًا، وضعي القليل من صودا الخبز في وعاء.
- يُضاف المزيد من الزبادي والزيت معًا في الوعاء، ويُعجن حتى تتكون عجينة ناعمة وسلسة يسهل تشكيلها جيدًا.
- غطي الوعاء واتركيه جانبًا لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
- انقلي العجينة إلى سطح نظيف مرشوشة بالدقيق ثم ابدئي بالعجن من الآن حتى تصبح العجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
طريقة عمل عجينة عشر دقائق للفطائر
الآن أنت تعرف الطريقة الصحيحة لعمل عجينة لمدة عشر دقائق للفطائر بهذه المكونات:
- 5 أكواب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- كوب ونصف ماء فاتر.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- قليل من الملح.
- قليل من السكر.
- نصف كوب زيت.
طريقة العمل:
- نحضر وعاء ونضع فيه كل المكونات الجافة وهي الخميرة والطحين والملح والسكر ونقلب جيدا.
- ثم نضع كل من الزبادي والزيت ونضيف كوبين من الطحين ونخلط المكونات جيداً.
- نترك الخليط لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى يرتاح جيداً، ثم نرش الدقيق على سطح مستوٍ وتتشكل العجينة وتنتشر جيداً.
- غطي الوعاء مرة أخرى لمدة 10 دقائق للسماح للعجين بالراحة.
- العجين مقسم إلى قطع صغيرة أو كرات ويفصل كل قطعة على حدة. يمكن حشوها بأي نوع من الحشوات اللذيذة وتوضع على شكل قرص في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج أو لمدة 12 دقيقة فقط.
بيتزا على عجينة العشر دقائق
طريقة البيتزا الجديدة ولكن من خلال عجينة مميزة مدتها عشر دقائق ستجعلك تشعر بطعم البيتزا الرائع، والطريقة هي:
مكونات:
- كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- مسحوق الخبز.
- صودا الخبز.
- كوب زبادي.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الزبادي والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر، وأضيفي مسحوق الثوم إن وجد، واعجني جيدًا لمدة 5 دقائق ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يستريح.
- بعد ذلك، تقسم العجينة إلى قسمين، يتم دحرجة كل جزء في قرص بسمك 1 سم.
- الآن لديك عجينة بيتزا رائعة ستوفر لك الكثير من الأشياء المختلفة التي تحتاجها، ويمكنك الآن وضع جميع حشوات البيتزا فوق العجين.
عجينة عشر دقائق مع الزبادي والبيكنج بودر
تعرف على أسهل طريقة لعمل عجينة لمدة عشر دقائق بكل سهولة، فهذه الطريقة ستوفر لك القدرة على الحصول على الكثير من المخبوزات في أقل وقت ممكن:
مكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت.
طريقة العمل:
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلط المكونات بسرعة وبشكل جيد.
- امزج جميع المكونات الأخرى معًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك نضيف الزبادي ثم الزيت ونخلط العجينة مرة أخرى حتى تتشكل وتتماسك بالشكل المناسب.
- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- بعد مرور الوقت المحدد حتى ترتاح العجينة، تُدحرج العجينة على سطح مستوٍ صلب وتدلك وتشكل حتى تصبح العجينة طريقة مناسبة.
طريقة عمل عجينة الطحين العشرة لعمل فطيرة بالسكر
يمكنك التعرف على الطريقة الممكنة لعمل عجينة العشر دقائق بشكل صحيح ومميز عن طريق القيام بهذه الطريقة:
مكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب زبادي.
- ثلث كوب زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
طريقة العمل:
- في وعاء، أحضر كلًا من الماء الدافئ ثم الخميرة والسكر، وحرك المكونات جيدًا، ثم اتركها جانبًا في مكان دافئ حتى تتفاعل جيدًا.
- في وعاء آخر، نحضر الدقيق والملح والمكونات الجافة ونقلب جيداً، ثم نضيف الزبادي والزيت وخليط الخميرة ونعجن العجين جيداً باستخدام يديك.
- يتم إضافة باقي المكونات الأخرى بشكل تدريجي، مع الاستمرار في عملية العجن للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطي الوعاء بمنشفة نظيفة وتركه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- تُشكّل العجينة بالشكل المناسب لك، ثم تنضج الحشوة، وتُفرد في صواني دائرية وتوضع في الفرن الساخن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 11 دقيقة.
أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا
يمكنك التعرف على أسهل طريقة متاحة لعمل بيتزا أسرع، بدون المزيد من المكونات أو التكاليف والمكونات هي:
- ربع كوب دقيق.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- كوب زبادي.
طريقة التحضير:
- يتم تشغيل الخلاط الكهربائي ويتم وضع الطحين والملح ومسحوق الخبز ومسحوق الثوم واللبن، ويتم العجن لمدة 5 دقائق فقط.
- نضيف حوالي ربع كوب دقيق في الخلاط ونعجن المكونات معا لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة وناعمة.
- يمكنك العجن باليد في حالة عدم توفر خلاط كهربائي في المنزل، والعجين مقسم إلى قسمين وكل جزء على شكل كرة.
- تُلف العجينة في صواني البيتزا، ويتم أيضًا توزيع الصلصة والحشوة المفضلة، ثم يتم إدخالها في الفرن حتى تنضج بشكل صحيح.
عمل خلية النحل من خلال عجينة العشر دقائق
مكونات:
- – ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- خمسة أكواب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- نصف كوب زيت.
- أي نوع من الأطعمة للتعبئة.
- بيضة للوجه.
- قليلا يا سمسم.
تحضير:
- أحضر وعاءًا وأضف كلًا من السكر والخميرة والماء والملح، واخلط المكونات جيدًا معًا، ثم أضف 2 كوب من الدقيق واخلط جميع المكونات معًا.
- نترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق، ثم نضيف 3 أكواب من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة ونضيف نصف كوب زيت.
- تقطع العجينة إلى قطع صغيرة، وكل قطعة تحشو بالحشوة المفضلة ثم تُشكل إلى كرات صغيرة.
- ونحضر صينية وننشر عليها الزيت مع قليل من الطحين.
- رتبي الكرات في الصينية، ثم ضعي البيض في الأعلى وادخلي إلى الفرن حتى تنضج.
في هذا المقال، تعلمنا كيفية تحضير عجينة مدتها عشر دقائق باللبن، وكيفية عمل عجينة مدتها عشر دقائق للفطائر، والبيتزا على طريقة العجين لمدة عشر دقائق، وكيفية صنع عجينة لمدة عشر دقائق بالزبادي والبيكنج بودر، وكيف لعمل عجينة مدتها عشر دقائق لعمل فطيرة السكر، وأسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا، وكيفية صنع خلية نحل من عجينة العشر دقائق.