أفضل أنواع الخبز للحمية
أنواع الخبز الأفضل للرجيم، مميزاتها وعيوبها، سنتعرف عليها اليوم على موقع إيجي بريس، الخبز هو الغذاء الأكثر شيوعًا في جميع المجتمعات، وتختلف أنواعه واستخداماته باختلاف مكوناته وطرق تحضيره، وهناك بعض أنواع الخبز التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن والحصول على جسم مثالي. في هذه المقالة، سنناقش أنواع الخبز الأفضل لفقدان الوزن.
اقرأ أيضًا كيفية صنع دقيق الشوفان
ما هو الخبز لانقاص الوزن
يعتقد الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا أنهم لا يستطيعون تناول الخبز، وهذه النظرة شائعة أيضًا بين بعض الأطباء، حيث يحتوي الخبز على النشا الذي يتم هضمه وتحويله إلى سكر مما يتسبب في زيادة الوزن.
ويثبت البحث العلمي أن هذا الاعتقاد خاطئ، لأن الجسم يحتاج إلى هذه القوة لأداء المهام والأنشطة المختلفة، وهناك بعض أنواع الخبز التي تحظى بشعبية أكبر من غيرها وتساهم في إنقاص الوزن، وتسمى هذه الأنواع من الخبز النظام الغذائي. خبز.
Slim Bread عبارة عن خبز منخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين والألياف مصنوع من الحبوب الكاملة وهو صحي للغاية ويستخدم في أنظمة غذائية مختلفة.
اقرأ أيضًا أفضل حمية غذائية لمدة شهر
أفضل أنواع الخبز للتنحيف
هناك أنواع عديدة من خبز الدايت ويعتمد تأثيرها على عدة عوامل، مثل التركيب وشرح طريقة التحضير والكمية. سنناقش أدناه أنواع الخبز الأفضل لخسارة الوزن
1_ خبز الحبوب الكاملة
هو أي نوع من أنواع الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل الذي يحتفظ بالعديد من العناصر الغذائية مثل الألياف ومضادات الأكسدة، وعلى عكس الدقيق المكرر المستخدم في الخبز العادي، يتم فقد العديد من المكونات أثناء المعالجة.
يساهم هذا النوع من الخبز في الشعور بالشبع ويحسن الهضم حيث يمكن أن يحافظ على البكتيريا المفيدة في الأمعاء وبالتالي يستخدم في التغذية.
2_عجين الخبز
يعتبر خبز الشوفان من أهم مصادر الكربوهيدرات لجسم الإنسان لاحتوائه على الكثير من دقيق القمح والكثير من الألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع ويساعد في إنقاص الوزن.
يحتاج مستخدمو خبز الشوفان إلى الاستمرار في ممارسة الرياضة للحصول على التأثيرات المرغوبة، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى تراكم الدهون وعواقب سلبية، مما يجعله أحد أفضل أنواع الخبز لفقدان الوزن.
3_ خبز اسود
يُصنع الخبز الأسود من الحبوب الكاملة ويعتبر من أصح أنواع الخبز، ولا يعطي اللون الغامق للخبز أي مؤشر على قيمته الغذائية، حيث قد يكون خبزًا أبيض مغشوشًا.
يمكن استخدامه أثناء اتباع نظام غذائي، ولكن فقط إذا تم الالتزام بالخدمة المحددة للحصول على أفضل النتائج.
4_ خبز كتان
هذا الخبز مصنوع من الحبوب الكاملة وبذور الكتان، وهو متعدد الاستخدامات لأنه يساعدك على إنقاص الوزن ولأنه يحتوي على حمض ألفا لينولينيك، الذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي بذور الكتان على مركبات مضادة للأكسدة يمكنها الوقاية من السرطان وتحسين عمل الجهاز الهضمي، لذلك ينصح باستخدام هذا الخبز للاستفادة منه.
5_ خبز مسطح
خبز الجاودار أغمق في اللون من الخبز الأبيض وهو أكثر ملاءمة لنظام غذائي لكثير من الناس لأنه غني بالألياف والفيتامينات وقليل من الكوليسترول.
6_ خبز خالي من الجلوتين
وهو من أنسب أنواع الخبز لفقدان الوزن. هذا النوع من الخبز مصنوع من نشا الذرة ودقيق البطاطس ودقيق الأرز. هذا بديل جيد للأشخاص الذين يعانون من حساسية من القمح والغلوتين، ويمكن إضافة البذور لزيادة القيمة الغذائية والبروتين.
وتجدر الإشارة إلى أنه بناءً على الإضافات المضافة أثناء التحضير، فإن الخبز الخالي من الغلوتين يضبط وزن الجسم عن طريق زيادته أو إنقاصه ويجب اختباره من قبل الطبيب المعالج لمعرفة الحساسية لمكوناته قبل الاستخدام.
7_ خبز الحبوب الكاملة
يصنع هذا النوع من الخبز من دقيق القمح الكامل الذي يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف أكثر من خبز الدقيق المكرر، كما أنه يساعد في الوقاية من بعض أمراض القلب والسرطان.
يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز العادي وبالتالي يمكن استخدامه أثناء النظام الغذائي.
8_ الخبز المصنوع من العجين المخمر
يُصنع هذا النوع من الخبز من خلال عملية تخمير حيث يقلل التخمير من كمية حمض الفيتيك في بعض العناصر ويقلل من امتصاصها، مما يجعل هضمه أسهل من أنواع الخبز الأخرى.
يُعتقد أن خبز العجين المخمر يحتوي على نسبة أقل من السكر لأن البكتيريا التي يحتويها تقلل من هضم النشا وبالتالي تحافظ على مستويات السكر في الدم منخفضة.
9_ خبز الأرز البني
يساعد في إنقاص الوزن والشعور بالشبع، على الرغم من أنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية، إلا أنه يوفر أيضًا الطاقة والحيوية.
اقرأ أيضًا السعرات الحرارية في خبز النخالة
فوائد الخبز لانقاص الوزن
يعتبر خبز التخسيس مفيدًا جدًا لأنه يساعدك على إنقاص الوزن ويزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. يمكن تلخيص فوائد التنحيف بالخبز على النحو التالي
- يمكن أن يفقد الوزن لأنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية.
- منع أمراض القلب.
- يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
- مصدر جيد للألياف والمعادن المختلفة.
- تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
- يمكن لبعض منهم خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- مصدر صحي للبروتينات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.
- يتحكم في مستويات السكر في الدم.
- يعتبر من المكونات الغذائية الآمنة التي يستخدمها الجميع.
- يساعد دقيق الشوفان على خفض ضغط الدم.
- يحتوي معظمهم على مضادات الأكسدة.
إقرأ أيضاً السعرات الحرارية في خبز فينو
سلبيات أكل الخبز
في حين أن أفضل أنواع الخبز الدايت لها العديد من الفوائد، إلا أن لها أيضًا بعض العيوب والأضرار التي غالبًا ما تأتي من الإفراط في الاستخدام، كما هو موضح أدناه
- يمكن أن يسبب الغازات والإمساك لاحتوائه على الألياف والغلوتين.
- إذا كنت تستخدمه كثيرًا أو أضفت الكثير من السكر أثناء التحضير، فسيزيد وزنك.
- بسبب حمض الفيتيك، الاستهلاك المفرط لخبز الجاودار يقلل من امتصاص الحديد والزنك.
نصائح غذائية من أفضل أنواع الخبز
يجب اتباع النصائح التالية عند استخدام خبز الدايت للحصول على أفضل النتائج
- المتابعة المستمرة مع الطبيب المعالج لتقييم حساسية المريض لمكونات الخبز والكمية التي يجب تناولها لتحقيق النتائج المتوقعة.
- الاعتماد على منتجات القمح العضوي لأنها أكثر صحة من منتجات القمح الصناعية.
- شراء الخبز الطازج من المخبز بدلاً من الخبز من السوبر ماركت لتجنب شراء الخبز القديم أو الغني بالمواد الحافظة وبالتالي تقليل قيمته الغذائية.
- استخدم الخبز المنقوع بالدهون الصحية مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وما إلى ذلك لمزيد من الطاقة.
- الاعتماد على الخبز مع بعض البذور لأنه أكثر فائدة من الخبز بدونها.
- يجب أن تكرس نفسك لممارسة الرياضة والحصول على وقت نوم كافٍ للحصول على أفضل النتائج.
- عند اختيار الخبز، يجب أن تحتوي شريحة الخبز على جرام واحد من الألياف لكل 10 جرام من الكربوهيدرات.
- يجب أن يحتوي كل قرص على (3 5) جرام من الألياف و (3 6) جرام من البروتين.
- يجب عليك اختيار خبز الحبوب الكاملة والخبز الأبيض.
اقرأ أيضًا كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها خبز التورتيلا
اتباع نظام غذائي لا يعني عدم تناول الخبز، لأن أفضل أنواع الخبز في النظام الغذائي يمكن أن توفر العناصر الغذائية الضرورية وتساعدك أيضًا على إنقاص الوزن، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل الأنواع ومزاياها وعيوبها.