طريقة عمل البصل بالكراميل
تتم عملية كراميل البصل بطهي البصل بالسكر على نار خفيفة حتى يصبح البصل طرياً جداً، ويستخدم البصل المكرمل كطبق جانبي مع العديد من الأطباق، كما يستخدم مع السندويشات والبرغر، كما يتم تضمينها في حشوات بيتزا مختلفة، ويمكن إضافتها إلى صلصة المعكرونة .. وغيرها وهذا من الأطعمة التي تشمل البصل بالكراميل. في هذا المقال سوف نوضح لك كيفية عمل البصل بالكراميل في المنزل وبعض الأطعمة التي تحتوي على البصل المكرمل.
طريقة عمل البصل بالكراميل
المكونات المطلوبة:
- كيلو بصل أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
هناك بعض الملاحظات التي يجب مراعاتها عند عمل هذه الوصفة: لا تقطع البصل إلى شرائح رفيعة جدًا حتى لا تحترق أثناء الطهي، بل تقطعها بالسماكة المناسبة، يجب أن تقلب البصل باستمرار وتفرك قاع الإناء أو المقلاة حتى لا يلتصق البصل بالقاع ويحترق، لا تضيفي السكر إلا بعد أن يذبل البصل ويذبل تمامًا.
طريقة أخرى لعمل البصل بالكراميل اللذيذ
المكونات المطلوبة:
- رأس بصل كبير.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة:
سخني زيت الزيتون على النار واتركيها حتى تسخن، ثم ضعي حلقات البصل المفروم مع السكر واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا، وقلبي البصل من حين لآخر حتى يصبح لونه بني فاتح. اللون.
طريقة عمل السمك المشوي باستخدام البصل المكرمل
المكونات المطلوبة:
- البوري واحد متوسط الحجم.
- زيت الزيتون.
- شرائح بصل مكرمل.
- جزرة مقطعة حلقات.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة.
- شرائح ليمون و زعتر للتزيين.
طريقة:
طريقة عمل برجر بالبصل بالكراميل
مكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير.
- رشة ملح كبيرة.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- 2 بصل كبير مقطع حلقات.
- ملعقة صغيرة من خل العنب أو الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 4 شرائح جبن شيدر.
- ربع كوب ماء.
- 4 أرغفة خبز برجر.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة كبيرة خردل.
- خس كابوتشي.
- حبة طماطم كبيرة مقطعة حلقات.
طريقة:
وبهذه الطريقة قدمنا لكم طريقة لعمل البصل بالكراميل، ولمزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال، وسنقوم بالرد عليكم فورا.