طريقة أم علي بالبسكويت

بسكويت أم علي من الحلويات التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ، ويقدم هذا الطبق أيضًا ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة ، على النحو التالي بسكويت أم علي.

مكونات

  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • علبة بسكويت السادة.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ربع كوب زبيب.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ربع كوب فستق.
  • ربع كوب كريمة.

كيف تستعد

  • أولاً ، يتم ترتيب البسكويت بشكل جيد.
  • بعد ذلك يغلي الحليب جيداً ، ثم نضيف إليه الكريمة ، ثم ماء الورد ونقلب الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ثم يُسكب الحليب فوق البسكويت ويُغمر فيه تمامًا.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو عندما ينضج الخليط جيداً ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • بعد أن نخرج الصينية من الفرن ، نتركها تبرد قليلًا.
  • ثم نضع الفستق أو الزبيب على وجه الدرج حسب الرغبة ، ثم نقدمه بعد ذلك في أطباق التقديم.
  • طريقة أم علي بالبسكويت والقشطة

    أم علي من الحلويات الشرقية التي يتم تناولها بكثرة في الوطن العربي وخاصة في مصر ، وهي من الحلويات التي يسهل تحضيرها بسهولة على طريقة أم علي مع البسكويت والقشطة.

    مكونات

    • كوب ونصف قشطة طازجة.
    • نصف كوب سكر.
    • صندوقين من البسكويت.
    • رشة من مسحوق الفانيليا.
    • 50 جرام من المكسرات المطحونة.
    • كوب ونصف حليب سائل.
    • صفار البيض.

    كيف تستعد

  • أولاً نقوم بتفتيت البسكويت جيداً ونضعه في صينية.
  • في وعاء عميق ، ضعي صفار البيض ، أضيفي الفانيليا والحليب والسكر والقشدة الطازجة ، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج.
  • نضع الخليط على البسكويت ونوزعه جيداً.
  • نضع المكسرات ونوزعها جيدًا فوق فتات البسكويت.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة أو حتى يصبح الوجه ذهبي.
  • أخرجيها من الفرن واتركيها قليلًا وضعيها في طبق التقديم.
  • يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • طريقة ام علي بلجاش و كريم

    كيف تصنع أم علي بالقشطة والقشطة في المنزل لأطفالك ، أو للحلوى بعد الأكل مع الأسرة ، أو العمل في أي وقت في المنزل وتركه وتناوله بعد ذلك.

    مكونات

    • 3 أكواب حليب.
    • كوب سكر.
    • نصف كوب فستق مطحون.
    • نصف كوب زبيب
    • كيلو من عجينة الجلاش الجاهزة
    • ملعقة كبيرة زبدة.
    • نصف ملعقة شاي قرفة.
    • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
    • كوب قشطة.

    كيف تستعد

  • يتم تقطيع الجلش جيدًا إلى قطع صغيرة ، ثم يجب وضعه في الفرن قليلًا حتى يجف ، ثم نتبعه باستمرار حتى لا يحترق في الفرن.
  • ثم نذوب الزبدة بعد ذلك ونضعها في وعاء ثم نضيف الحليب وماء الورد والقشطة والقرفة والسكر ونقلب جميع المكونات معًا جيدًا.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • بعد ذلك نضع طبقة من شطيرة الجولاش الجافة في صينية الفرن.
  • بعد ذلك نضيف إليها كمية من الحليب ونضيف أيضا كمية من الفستق والزبيب.
  • ثم تضاف إليها طبقة من العجين وتضاف إليها طبقة من الحليب والمكسرات.
  • ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح الوجه ذهبيًا.
  • بعد ذلك توضع على أطباق التقديم وتؤكل ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • طريقة عمل ام علي بلاش

    أم علي نوع من الحلويات الشرقية يفضلها كثير من الناس ، بالإضافة إلى كونها من الحلويات التي لها مكانة خاصة في الوطن العربي.

    مقادير أم علي بلاش

    • 250 جرام من عجينة الجلاش
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • لتر ونصف حليب سائل.
    • ربع كوب من المكسرات للتزيين (حسب الرغبة)
    • علبة كريمة أو كريمة.
    • نصف كوب سكر.

    كيف تستعد

  • أولاً ، نقطع عجينة الجولاش إلى قطع صغيرة في صينية.
  • يجب تذويب الزبدة في وعاء على النار جيداً ، ثم نضع قطع العجين فيها.
  • بعد ذلك ، يتم وضعها في فرن محمي مسبقًا حتى يجف ويصبح لونه بني فاتح في الأعلى.
  • في قدر ، يجب أن نغلي الحليب فيه ، ثم نضيف السكر ونقلبه جيداً حتى يذوب السكر.
  • ثم نضع الكريمة أو الكريمة فيه ونقلب الخليط باستمرار حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • في صينية بالفرن نضع قطع الجلاش فيه ثم نضع فوقها خليط الحليب الذي صنعناه.
  • يمكنك وضع المكسرات على الوجه حسب الرغبة ، ثم وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الخليط جيدًا ويتحول إلى اللون الذهبي ، ومراقبة الصينية حتى لا يفيض الحليب.
  • قدمها على طبق التقديم بعد ذلك ، ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • طريقة أم علي بالكرواسون

    من الطرق السهلة لتحضيرها في المنزل باستخدام بعض المكونات المتوفرة في المطبخ ، مثل الزبيب والحليب والسكر والمكسرات ، يمكن أن تصنع أم علي بالكرواسون.

    مكونات

    • ربع كوب زبيب
    • نصف كوب جوز مطحون.
    • 6 قطع كرواسون جاهز بنكهة الزبدة
    • ربع كوب فستق مطحون للتزيين.
    • 3 أكواب حليب سائل.
    • نصف كوب لوز مطحون.
    • ربع كوب جوز هند مبشور.
    • نصف كوب كريمة مخفوقة.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

    كيف تستعد

  • أولاً ، نقوم بتسخين الفرن جيدًا حتى 180 درجة مئوية.
  • ثم نقطع الكرواسون إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير.
  • في الوعاء نضيف جوز الهند والجوز واللوز والزبدة والزبيب ونخلط المكونات جيدا بيديك حتى تمتزج.
  • نضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
  • ثم نضيف السكر فوق القدر ونقلبه جيداً حتى يذوب بداخله وبعد ذوبانه نطفئ النار.
  • ثم نسكب خليط الحليب في طبق زجاجي مقاوم للحرارة.
  • يتم توزيع نصف كمية الكرواسون في الطبق ونضع نصف كمية الحليب في الأعلى ، ثم نضع باقي الكرواسون والحليب فوق الطبق.
  • ثم نوزع الكريم جيداً على الوجه ، وندخل الطبق في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.
  • بعد أن نخرجها من الفرن نضع المكسرات في الأعلى ونوزعها ونقدمها في أطباق التقديم.
  • المجموع بعد التفصيل

    لقد ذكرنا لك في هذا الموضوع:

    • طريقة أم علي مع البسكويت بطريقة بسيطة في المنزل يمكن تحضيرها في أي وقت لأطفالك.
    • يمكن استخدام المكسرات مع أي طريقة من طريقة أم علي وإضافتها حسب الرغبة.
    • الحليب هو أحد المكونات الرئيسية المستخدمة في أم علي.
    • يضاف السكر حسب الذوق في جميع طرق تحضير ام علي.
    • لمحبي الكريمة ، يمكن صنع أم علي بالكريمة باستخدام بعض المكونات البسيطة المتوفرة في منزلك وعن طريق إضافة المكسرات إليها.