فوائد الكزبرة المجففة لانقاص الوزن

يوجد نوعان من الكزبرة ، يوجد الكزبرة الخضراء والكزبرة المجففة ، وفي هذا المقال سنتحدث عن الكزبرة المجففة وفوائدها للتنحيف.

للكزبرة الجافة العديد من الفوائد والقيم الغذائية حيث أنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والألياف وفيتامين ج ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم حيث تحتوي على القليل من السعرات الحرارية و يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية للكزبرة المجففة وهذه الأرقام تخص ملعقة حصة صغيرة من الكزبرة المجففة تعادل حوالي خمسة جرامات:

موضوعاتكمية
ماء0.443 جرام
بروتين0.619 جرام
الكربوهيدرات2.75 جرام
الدهون0.889 جرام
الأساسية2.1 جرام
طاقة14.9 سعر حراري
الكالسيوم35.4 مجم
المغنيسيوم16.5 مجم
البوتاسيوم63.4 مجم
الفوسفور20.4 مجم
حديد0.816 مجم
صوديوم1.75 مجم
فيتامين سي.1.05 مجم
الزنك0.235 مجم

فوائد الكزبرة المجففة لانقاص الوزن

تساعد الكزبرة الجسم على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم بشكل طبيعي وصحي ونظرًا لقيمتها الغذائية العالية ، فهي تعمل على إعطاء الجسم العناصر اللازمة ، ولن يكلفك الكثير أو ترهق الميزانية لشرائها ، وفي فيما يلي سنعرض لكم فوائد الكزبرة المجففة للتخسيس

  • يتخلص الجهاز الهضمي من الفضلات والسموم ، حيث تستخدم الكزبرة بأنواعها لعلاج المسالك البولية ، لذلك يمكنك وضع ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة المطحونة مع كوبين كبيرين من الماء الدافئ وشربه ليلاً وفي الصباح. يشعر الشخص بتحسن كبير ويزول الألم.
  • يساعد في عملية الهضم ، حيث أكدت الدراسات والأبحاث أن الكزبرة تعمل كمضاد لاضطراب المعدة وتشنجاتها ، وقد أجريت تجربة على بعض الأشخاص لمدة ثمانية أسابيع ، وكان هؤلاء الأشخاص يعانون من اضطراب في الجهاز الهضمي و مشاكل القولون ، لكن خلال هذه الأسابيع الثمانية لم يشكو من أي ألم ، لذلك ثبت فعاليته في هذا المجال.
  • تقلل الكزبرة من ضغط الدم ، خاصة لمن يشكون من ارتفاع سريع في ضغط الدم.
  • تعمل الكزبرة على علاج الإمساك ، حيث أن الكزبرة من الأعشاب الأولى التي يلجأ إليها الناس عند الإصابة بمشكلة الإمساك ، لأن الكزبرة تزيد من نشاط الأمعاء وحركتها ، وعند استخدامها يتخلص الجسم من الأوساخ والسموم بشكل سريع وصحي ، مما يساعد على تليين حركة الأمعاء ومرونتها ، وذلك لأن الكزبرة المجففة تحتوي على مضادات الفطريات والبكتيريا.
  • يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في هضم الطعام ، وتريندات يساعد على سرعة الهضم مما يساعد في الحفاظ على صحة وسلامة الجهاز الهضمي.

وصفات الكزبرة الجافة للتخسيس

تحضير مشروب كزبرة سحري

نضع ملعقة من بذور الكزبرة المجففة على كمية من الماء ثم نضعها على النار ونتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق ، إذا لم تستطع قبول مذاقها يمكنك إضافة القليل من العسل الأبيض بعد أن يبرد ، وتناول كوبًا في الصباح وكوبًا في المساء قبل النوم مباشرة واستمر في هذه الوصفة لمدة شهر على الأقل ، حتى تشعر بالنتيجة.

من أهم فوائد هذه الوصفة أنها تجعل الشخص يشعر بالشبع لعدة ساعات طويلة ، وستلاحظ ذلك عند تناولها في الصباح حيث ستشعر بالشبع لساعات طويلة من اليوم مما يساعد على عدم تناول كميات كبيرة من الطعام ، واحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في التقليل ، وتساعد على تخليص الجسم من الدهون لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة ، كما أنه يمنح الجسم دهون صحية ومفيدة ، ويقلل من الرغبة في الطعام ويقلل. الشهية ، ويعمل هذا المشروب على إمداد الجسم بالطاقة لاحتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ، وتساعد هذه الوصفة في التخسيس ، حيث تستبدل الجسم بالحديد والعناصر الغذائية التي يفقدها الجسم أثناء اتباع نظام غذائي ، كما يقوم الجسم بتنظيف الجهاز الهضمي من السموم. ويطردهم من الجهاز الهضمي ومن مزايا هذه الوصفة أنها تحسن الحالة المزاجية للفرد وتزيل التوتر والقلق.

الفوائد العامة للكزبرة المجففة

  • الحماية من الالتهابات

تساعد الكزبرة الجافة على محاربة العديد من الأمراض التي تنقلها الأغذية أو الأمراض المزمنة ، حيث تحتوي الكزبرة المجففة على مركب يسمى Dodecenal ، والذي يعمل كمضاد لبكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي وتعرض حياتك للخطر.

  • يقوي المناعة

الكزبرة الجافة من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تقوية المناعة ، وتعمل على محاربة الالتهابات ، مما يقلل من احتمالية التعرض لأنواع السرطان المختلفة.

  • خفض سكر الدم

تقلل الكزبرة الجافة من نسبة السكر في الدم ، حيث أجريت العديد من التجارب على الحيوانات التي أكدت أن للكزبرة دور في خفض نسبة السكر في الدم ، لأنها تساعد في نشاط تريندات وفعالية الإنزيم الذي يعمل على إزالة السكر من الدم ، لذلك يعاني من انخفاض سكر الدم هو التحذير منه أو الابتعاد عنه وكذلك لمرضى السكر بشكل عام.

  • مهم لصحة القلب

تقلل الكزبرة الجافة من ضغط الدم ، ومستوى الكولسترول الجيد لدى تريندات (HDL) ، وتخفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) ، وظهرت هذه المعلومات بعد مجموعة من التجارب التي أجريت على الحيوانات ، والتي أكدت أن للكزبرة دور كبير في الحد من أمراض القلب مثل ارتفاعها. مستوى الكوليسترول الضار وارتفاع ضغط الدم

  • يعمل على حماية صحة الدماغ

تحتوي الكزبرة الجافة على مضادات للالتهابات ، والتي تساعد على حماية الجسم والدماغ بشكل خاص من العديد من الأمراض التي تنتج عن وجود عدوى مثل باركنسون والتصلب المتعدد والزهايمر ، وذلك بناءً على دراسات وتجارب أجريت على مجموعة من الفئران ، حيث قام العلماء أكدت أن الكزبرة المجففة تحمي من التعرض لتلف الخلايا العصبية

  • يزيد من قوة الجهاز الهضمي

تعمل الكزبرة الجافة على تحسين عملية الهضم مما يحافظ على سلامة الجهاز الهضمي. كما أنه فعال في الحد من أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ الذي يعاني من القولون العصبي وأمراض أخرى.

كيفية تجفيف الكزبرة

  • قبل وضع أوراق الكزبرة في الهواء ، يجب غسلها بالماء البارد لإزالة الغبار والأوساخ عنها ، ثم تجفيفها جيدًا باستخدام المناديل الورقية برفق.
  • نقوم بجمع سيقان الكزبرة بطريقة منظمة ، ثم نربطها بخيط سميك وقوي ، من أجل الحفاظ على السيقان مرتبطة ببعضها البعض بعد أن تجف.
  • نضع أوراق الكزبرة مقلوبة في كيس ورقي ، ثم نربط الكيس بخيط حول سيقان الكزبرة لمنع سقوطه في الكيس.
  • نقوم بتعليق الكزبرة في مكان جاف ودافئ ويجب الابتعاد عن أشعة الشمس المباشرة ، وتجنب التعليق من جانب المكيف أو الفرن ، لأن التغير في درجة الحرارة الناتج عن استخدام التكيف سيؤدي إلى رطوبة تريندات في الحقيبة التي تؤدي إلى تعفن الكزبرة ، أما الزيوت والأبخرة المنبعثة منها فيمكن أن تغير طعم الكزبرة بعد جفافها.
  • نترك الكزبرة لمدة أسبوع وهي معلقة حتى تجف بشكل ملحوظ ويمكن أن تتفتت ، ثم نقوم بتفتيتها ثم نخزنها في وعاء ونحكمها حتى لا تتغلغل الرطوبة فيها.

ولكليهما وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي قدم لكم موقع فالكون فوائد الكزبرة الجافة للتنحيف ووصفات لها تعمل على إنقاص الوزن وقيمتها الغذائية. كما أوضح لك كيفية تجفيف الكزبرة ، ونأمل أن نكون قد ساعدناك.