بدون شك، يحتل “الكريب” مكانة خاصة في قلوب الكثير من الناس، سواء كان بحشو حلو أو مالح، واليوم سوف نوضح لك كيفية تحضير كريب نوتيلا في مطبخك خطوة بخطوة.
كيف تصنع كريب بالنوتيلا
مكونات
- 1 كوب + 2 ملاعق كبيرة دقيق (منخول).
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- قليل من الملح
- 3 بيضات.
- كوب ونصف حليب.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- شوكولاتة نوتيلا حسب الرغبة.
- رش الزبدة حسب الحاجة.
الإعداد
- في وعاء متوسط الحجم، نخلط الدقيق والملح والسكر ونخلط المكونات معًا حتى تتداخل.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب معًا حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطيهم باستمرار حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي الملح والزبدة واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- ضعي الوعاء في الثلاجة واتركي الخليط لمدة ساعتين حتى يتماسك.
- رشي مقلاة دائرية بالزبدة على نار خفيفة، ثم اسكبي مغرفة من الخليط في الوسط.
- شكلي المزيج على شكل دائرة، غطي الصينية بسطح ملعقة حديدية، ثم اتركيها حتى تظهر الفقاعات على السطح.
- اقلب العجينة حتى تتحول إلى اللون البني، ثم أخرجها من المقلاة واتركها جانبًا.
- كرر حتى يتم استهلاك الكمية.
- ضعي الكريب في وعاء ودهنيه بالنوتيلا ولفيه على شكل لفات ورشي السكر البودرة إذا أردت وقدميه ساخناً.
- يمكنك تقديم كريب نوتيلا مع أي فاكهة طازجة تحبها.
كيفية صنع كريب الشوكولاتة والموز
مكونات
- 1/2 كوب دقيق عادي.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- 3/4 كوب حليب.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- موزتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة.
الإعداد
- نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو معًا في وعاء كبير، ثم اصنع ثقبًا في وسط الخليط.
- في وعاء متوسط ، اخفقي الحليب والبيض معًا، ثم أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق مع التحريك
باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا. - غطي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- سخني مقلاة كريب على نار متوسطة ودهنها بقليل من الزيت.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الخليط وقم بإمالة المقلاة بحركة دائرية لتحريك الخليط لتغطية القاع.
- اخبز الخليط لمدة دقيقتين على كل جانب، حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي وكرر العملية حتى يتم استخدام كل المزيج.
- نذوب الزبدة ونضيف السكر ونقلب جيداً ثم نضيف الموز ونقلب حتى تغطى بالكامل.
- قدم الكريب مع شرائح الموز.