توفر “الاتجاهات” أهم الفوائد الغذائية للبيض حيث أنه من الأطعمة الغنية بالبروتين ومن ثم يساعد على تحقيق
بوزن مثالي عند إدراجه في نظام غذائي صحي ومتوازن، على الرغم من وجود رأي مشترك
يرفع البيض نسبة الكوليسترول في الدم، ولكن هناك العديد من الدراسات التي أثبتت عدم صحتها
بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن البيض يحتوي على أوميغا 3، مما يحسن صحة الجهاز المناعي ومقاومة السرطان.
ومزمن، وفيما يلي نتعرف على المزيد حول الفوائد الغذائية الرئيسية.
المعلومات التي تهمك
يعتبر البيض المسلوق، وخاصة الصفار، من أهم الأطعمة الصحية والمتوازنة.
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل اليود وحمض الفوليك
يتم إمداد الجسم بفيتامينات مختلفة، وعلى وجه الخصوص فيتامين أ وفيتامين د.
فوائد البيض للتغذية
سيساعدك تناول البيض كجزء من نظام غذائي صحي على إنقاص الوزن لأن تناول البيض يؤدي إلى إنقاص الوزن
– الوزن بنسبة تصل إلى 65٪، خاصة عند تناوله كوجبة إفطار، كما يتحسن تناول البيض
سيساعد الشعور بالشبع ثم تناوله على تقليل تناول الطعام طوال اليوم وسيساعد
أيضًا في التحكم في هرمون الجريلين، المسؤول عن الجوع في الجسم، يعمل البيض أيضًا على تحسين ذلك
مدى تفاعل الجلوكوز والأنسولين في الدم، وفيما يلي نتعرف على المزيد حول الفوائد الرئيسية للبيض في النظام الغذائي
يساعد تناول البيض على الفطور على تقليل السعرات الحرارية
تحتوي البيضة المسلوقة المنتشرة على مدار اليوم على 78 سعرة حرارية.
لذلك فهو منخفض السعرات الحرارية ويزيد من الشعور بالشبع ويقلل من تناول الطعام
خلال النهار وكذلك دورها في بناء العضلات. يحتوي على أحماض
أميني وكميات كبيرة من البروتينات التي تحفز عملية التمثيل الغذائي.
نموذج غذائي تحتوي وجباته على بيض مسلوق
النموذج 1
- الإفطار 1 خبز أسمر جاف + طماطم مشوية.
- الغداء فواكه طازجة.
- العشاء 2 بيضه مسلوقه + سلطه + برتقاله.
النموذج الثاني
- الفطور برتقالة + بيضة مسلوقة.
- الغداء شرائح دجاج مشوية + شرائح طماطم.
- العشاء ستيك مشوي + سلطة.
النموذج الثالث
- الفطور حبة برتقال + بيضة مسلوقة.
- الغداء 2 بيضة مسلوقة + سلطة.
- العشاء قطعتان من لحم الضأن المشوي + كرفس وخيار.