السعرات الحرارية في الترمس

الترمس عبارة عن حبيبات مسطحة صفراء اللون لها فوائد عديدة للجسم ، وتعتبر من أنواع البقوليات مثل الحمص والعدس والفول ، كما توجد في العديد من الدول العربية مثل الأردن وسوريا ، مصر ولبنان ، ونباته يأخذ ألوانًا مختلفة في الزهور ، لذلك نجد الزهور الصفراء ، والأزرق ، والوردي ، والأحمر ، والأبيض ، والأرجواني من بين المواد قليلة السعرات الحرارية التي يمكن أن يأكلها الإنسان

مفهوم السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي الكميات المحددة من الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان ، حتى يتمكن من القيام بعمليات حيوية مثل الهضم ، والتنفس ، والأنشطة اليومية ، والطعام هو المصدر الوحيد للسعرات الحرارية ، ويختلف عدد السعرات الحرارية من غذاء واحد من ناحية أخرى يزداد وزن الجسم عند حصوله على كميات عالية من السعرات الحرارية دون حرقها والتخلص منها ، ويعتبر الترمس من المواد التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.

كم عدد السعرات الحرارية في الترمس

  • يحتوي كوب الترمس المطبوخ على عدد من السعرات الحرارية يصل إلى 198 سعرة حرارية ، ويعتبر من الكميات الصغيرة ، لأنه لا يحتوي على دهون وإنما بروتين.
  • يحتوي كل كوب ترمس على 26 جرامًا من البروتين ، وهي مادة مغذية تساعد خلايا جسم الإنسان على النمو والتجدد ، بالإضافة إلى أنه يعمل على إصلاح جميع الأنسجة ، ويقوي وظيفة الجهاز المناعي.
  • كوب من الترمس يحتوي على 16 و 4 كربوهيدرات من أصل 10 جرام والتي تشمل الألياف ، وتعتبر كمية الألياف ضرورية ومهمة جدًا لصحة القلب والأوعية الدموية ، كما أنها تساعدنا بشكل كبير في التحكم في وزن الجسم .
  • كما يوفر كوب الترمس 4.9 جرام من الدهون لجسم الإنسان ، مما يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها للقيام بالأنشطة المختلفة ، كما يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات المختلفة.

القيمة الغذائية للترمس

يعتبر الترمس من المواد التي تعطي الشعور بالشبع عند تناول كميات قليلة منه ، وذلك لقلة السعرات الحرارية ، حيث نجد أن الترمس يوفر لنا العديد من الفوائد على صحة الإنسان ، وله قيمة غذائية عالية ، حيث أنه يحتوي على بروتينات ومعادن مثل الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك والحديد ، بالإضافة إلى احتوائه على الكربوهيدرات والكالسيوم والمواد المضافة ، كما أنه يحتوي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ج وحمض الفوليك ، هناك نوعان من الترمس أحدهما النوع المر الذي يجب غليه بالماء قبل وضعه حتى نتخلص من نسبة السموم فيه.

الفوائد الصحية للترمس

  • يوفر الترمس العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، من أهمها:
  • يعتبر من مضادات الأكسدة التي تفيد جسم الإنسان بشكل كبير.
  • يساعد الترمس في عملية الهضم السهلة والسليمة ، حيث أنه يلين الأمعاء ويقلل من تقلصات الجهاز الهضمي.
  • يحافظ الترمس على صحة الأمعاء ، ويعد من أفضل أنواع علاج الإمساك.
  • يحتوي الترمس على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، ولهذا يعتبر من المواد التي تساعد في إنقاص الوزن.
  • يقلل الترمس من تعرض الإنسان لارتفاع ضغط الدم.
  • يوفر العديد من المواد الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ومن أهمها الفيتامينات والمعادن.
  • يستطيع الترمس أن يخفض نسبة الكوليسترول ، وقد ثبت ذلك من خلال العديد من الدراسات المتنوعة ، لاحتوائه على حمض البوليك مقارنة بالعديد من الأطعمة الأخرى.
  • يعتبر من الأطعمة التي تساعد في محاربة مرض السكري ، لأن الترمس يزيد من مستويات الأنسولين في الدم ، وهذا الأمر له أهمية كبيرة في التوازن السليم للحفاظ على مستوى السكر في الدم.
  • يعتبر من الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم ، لأنه يمكّن الجسم من الاسترخاء ، ويساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل صحيح ، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
  • يحمي الترمس القلب ، لأنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على القلب ، وتقيني من التعرض للعديد من الأمراض ، وأهمها تصلب الشرايين.
  • الترمس من المواد التي تساعد على إنقاص الوزن ، ولهذا نجد عددًا كبيرًا من الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية لتقليل أوزانهم يأكلون بانتظام كميات من الترمس.
  • الترمس عبارة عن حبة تحتوي على مركبات مهمة جدًا للجسم ، وهي من مضادات الأكسدة التي تمكن من محاربة الجذور الحرة ، والتي تعد من أهم الأسباب التي تؤدي إلى إصابة الإنسان بالسرطان.
  • يعتبر من المواد التي تنشط وتحافظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام ، ولهذا يجب تناول كميات من الترمس ، وذلك لتعزيز نمو البكتيريا المعوية المفيدة التي تساعد على صحة الأمعاء. .
  • يعتبر الترمس من المواد الغذائية التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون ، وذلك لاحتوائه على ألياف تمنع الإمساك ، وهذا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.
  • يعتبر الترمس من العناصر الغذائية الهامة جدا لتقوية عظام جسم الإنسان ، ويتجنب الجسم الكثير من المشاكل أهمها الهشاشة والكسور وغيرها من الأمور ، وذلك لاحتوائه على معادن مهمة جدا للعظام مثل الفوسفور والكالسيوم.
  • الترمس مادة غنية بالبروتين وهي مهمة جدًا لكمال الأجسام ، لأنها تتيح تنظيم عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
  • يحتوي الترمس على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتقوية المناعة ، مما يصنع الأجسام المضادة التي تقاوم جميع البكتيريا والميكروبات التي يتعرض لها الجسم.
  • يعتبر الترمس من العناصر الغذائية المفيدة لصحة البشرة ، حيث نجد أنه يقاوم التجاعيد التي تظهر في المراحل المبكرة من الشيخوخة ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يغذي البشرة ، ويحافظ على صحتها ونضارتها ورطوبتها. .
  • يفيد الترمس في صحة الشعر ، لأنه يزوده بالبروتينات اللازمة لنمو الشعر الصحي ، بالإضافة إلى قدرته على مساعدة الشعر على أن يصبح قوياً ، وسمكاً ، ويقلل من عملية تساقط الشعر وتقصف الأطراف.
  • يحتوي الترمس على كمية كبيرة جدًا من الحديد الذي يساعد الجسم على تكوين الهيموجلوبين ، بالإضافة إلى احتواء الترمس على فيتامين ج الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم ، مما يؤدي إلى علاج فقر الدم.

اضرار تناول الترمس بكثرة

  • يصاب بعض الأفراد بالتسمم بسبب تناول الترمس بكثرة ، خاصة إذا لم يتم نقع الترمس في الماء لفترة كافية حتى تتخلص من السموم الموجودة فيه.
  • لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم في الفاصوليا أو لديهم حساسية من الترمس بتناول أي كمية من الترمس.

تحدثنا في هذا المقال عن الترمس ، والسعرات الحرارية الموجودة فيه ، والمكونات الأساسية لمغذيات الترمس ، والفوائد الصحية للترمس ، والأضرار الناجمة عن تناول الترمس بكثرة.